大家好我是小柳，炒鲜香菇的家常做法，关于炒鲜香菇的家常做法视频很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

炒鲜香菇的家常做法 炒鲜香菇的家常做法视频

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1、1、蒜片8克，香菇6个洗净切块，鸡蛋3个打散。

2、2、清水烧开，倒入香菇，搅拌均匀，焯水30秒。

3、3、锅中放入食用油5毫升，倒入蛋液，炒熟。

4、4、锅中倒入食用油毫升，放入蒜片，大火爆香，生抽5克，倒入鸡蛋、香菇，翻炒均匀即可。

5、香菇属担子菌纲、伞菌目、口蘑科）、香菇属，起源于我国，是世界第二大菇，也是我国久负盛名的珍贵食用菌。

6、我国最早栽培香菇，至今已有800多年历史。

7、香菇也是我国的用菌。

8、历代学家对香菇的性及功用均有著述。

9、香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，是一种食同源的食物，具有很高的营养、用和保健价值。

10、香菇是我国的食用菌，被人们誉为菇中皇后，在民间素有山珍之称，深受人们的喜爱，是不可多得的理想的保健食品。

11、干香菇食用部分占72％，每100克食用部分中含水13克、脂肪1.8克、碳水化合物54克、粗纤维7.8克、灰分4.9克、钙124毫克、磷415毫克、铁25.3毫克、维生素B10.07毫克、维生素B21.13毫克、尼克酸18.9毫克。

12、鲜菇除含水85－90％外，固形物中含粗蛋白19.9％，粗脂肪4％，可溶性无氮物质67％，粗纤维7％，灰分3％。

13、香菇中还含有30多种酶和18种氨基酸。

14、人体所必需的8种氨基酸中，香菇就含有7种，因此香菇又成为纠正人体酶缺乏症和补充氨基酸的食物。

15、香菇可以炒菜，可以煲汤，煲汤可以使得它的营养价值得到更大的一个体现，如果我选择煲汤的话，可以选择一些鸡汤，然后放一些香菇，放一些胡萝卜丁，土豆丁，冬瓜，这些的营养价值都是非常高的，可以很好的为身体提供，一样可以更加有效的帮助身体补充营养物质，可以补充一些蛋白质微量元素和维生素，对身体来说好处非常多，与此同时还可以保证身体更加获得营养，为身体提供一些价值。

16、多喝一些汤可以提供的营养价值是非常多的，不单单可以补充一样的物质，还可以很好的让身体获得营养，因为本身对于身体来说多吃一些营养物质的食物对于身体来说是非常好的。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。