今天小周来给大家分享一些关于路边小摊的藕粉是怎么做的方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

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1、外面卖速溶藕粉质量不保证。

2、市面上的速溶藕粉掺杂很多不3、“滤”把藕浆倒入白布袋中，在木盆或缸面上搭上木框架，白布袋即放在木框架之上，然后用木板加石头压下，使藕浆液与藕浆渣分离，压时要先轻后重，不要过急过重，以免布袋破裂。

3、压后的藕渣取出加适量清水搅拌，再倒入布袋内，重滤一次，去除袋中藕渣(可做配合饲料)。

4、明成分的粉类，速溶藕粉真不能保证。

5、纯藕粉是白色的，像淀粉一样，含铁，冲泡之后会呈粉红色，晶莹剔透像果冻一样，粘稠度很高，有一股独特的清香味。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。