开蔬菜店利润有多高

花椒粒适量

其实对于开蔬菜水果店利润大不大这个问题，很多时候要取决于产品的可控性。像蔬菜水果这个产品比较特糖醋辣白菜殊，存在着容易腐烂的风险，所以成本把控就要更加严格。

卖蔬菜赚钱吗知乎_贩卖蔬菜能挣多少钱？

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开蔬菜店注意事项

开车去农村卖水果蔬菜会挣钱吗？

3.用烫好的大白菜叶把肉馅卷成一个长圆柱体，装盘放到蒸锅里蒸15分钟；

我觉得还是开车去城里去农村卖好，城里人多，流动性大，只要你菜和水果新鲜，价格公道，大家都会买的，相对农白菜菜谱村他们生活虽然改善了很多，但是他们还是精打细算，一般贵的很少买，不是吃不起而是不舍得，城里年轻人多，他们能挣也舍得花，所以我个人建议还是去城里卖

这种念头别琢磨了，成本增加，销售量局限，利润有限，损耗增大。得不偿失。既然有这种想法，可以去城市生活小区，销量增加，必须掌握薄利多销，利润是非常可观的。

农村都有菜园子和土地，蔬菜自然是不缺的。自给自足就够吃的了。

你也可以试一试，看看好卖么。如果每天除去本钱、人工、车费，净盈利额能达到50元以上，就能行。

现在开车去农村，卖水果和蔬菜是一本万利。农村都没有拆的时候都得买。

开一个3.9元的蔬菜店赚钱吗

特点: 经济实惠，佐饭最宜。

赚钱。3.9元的蔬菜店价格比其他蔬菜店更便宜，可以吸引更多的顾客，提高销售额。可以薄利多销，虽然每件蔬菜的利润不高，但通过大量的销售，总利润可以很高。蔬菜是人们日常生活中的必需品，因此市场需求很大。能够提供质量好、价格便宜的蔬菜，很容易吸引到大量的顾客。

做法：白菜用淡盐水泡5分钟用清水冲洗干净后，剁碎。锅内加水烧开后放碎白菜，小火煮片刻。捞出碎白菜，将白菜水凉至常温后，放入奶粉，调匀。

卖水果和蔬菜哪个挣钱

按理说是水果， 你要练摊还是做实体店？练摊就都带上，是大，有购买力的小区，蔬菜可以便宜点，水果稍微贵一些，有些老大爷，老大妈们会去照顾你，最主要你服务上去，质量上去，他们可是你的活广告

卖水果相对制法:容易些我觉得，水果较蔬菜更容易保存和保鲜

蔬菜吧

看两种的物价所在的起势来决定后来我在脉脉上找到了原贴，截图给大家参考。

摆摊卖水果和卖蔬菜哪个挣钱多？(摆摊卖水果和蔬菜哪个好)

现在人们购物越来越方便，不论蔬菜还是水果新鲜度是一个重要指标。另外超市集市大街上到处都能看见卖蔬菜水果的。因此买卖不好做啊。现在蔬菜水果存在两个极端，要么贵点品质好点，要么就是便宜。一般价格一般质量的往往卖不动。

摆摊卖水果和卖蔬菜，有许多的共同点：1，都属于较难经营的生鲜行业；2，都是很辛苦的职业；3，都与人们日常的生活息息相关；4，它们的保存保鲜期都很短；5，都有销售旺季和淡季之分；6，两者的对外零售价都不多。

但是，摆摊卖水果和卖蔬菜也有许多的不同之处：1，蔬菜是人们一日三餐的必备，不管是什么样家庭都会在每天进行消费；而水果在那些经济条件较的家庭，会变得可有可无；2，水果的消费人群虽然更少，但它的单笔销售额较大，所以，人们在消费水果时对它的零售价格更敏感，这样就会使经营水果的毛利更低；而蔬菜的消费人群更多，但它的单笔销售额较小，所以，人们在买蔬菜时对它的零售价却不怎么计较，这样就能使经营蔬菜的毛利更高；3，因为，蔬菜的消费人群更多更广，人们在蔬菜的高、中、低消费档次上也更加全面，所以，在经营中，蔬菜的损耗更容易控制；而水果的消费人群相对更少，消费档次更不平衡，所以，在经营中的那些尾货、次货更难处理，致使水果的损耗率更高。

综上所述，如果是在卖水果和卖蔬菜同样适合的位置，用同样的人员去经营，卖蔬菜挣的钱肯定会更多一些。因为卖蔬菜和卖水果在其它条件都相同的情况下，卖蔬菜更具有：人气旺，毛利高，损耗小的优势。大家认为呢？

摘自网络，如有侵权，联系删除

个人觉得卖水果比较挣钱

因为水果除了坏掉的那些看似比较亏，其实早在之前卖出去的水果中挣回来了。，水果的利润还是很高的，看看现在的苹果，橙子等水果的价格就知道了。第二，现在人们每天都离不开水果，随便吃吃一个人一天都得要十几块更何况一家人都在吃，想想那个价格。第三，有些人吃水果的份量都赶上吃菜的和饭的数量，当然买的量就会更大。第四，商家对于储存时间短的水果会搞些活动，这样销量上去了，也规避了风险同时也挣到了钱。第五，过节那些水果礼盒销量还是非常可观的，简直就是

总之而言，卖水果就是辛苦些比如菠萝或者凤梨等这类要弄得水果，其他基本都是顾客选了带走，还是很挣的

卖蔬菜也挣钱，现在人每天都买蔬菜，要求健康饮食，蔬菜的价格也是一直往上涨，但，没有水果的利润高，相比还是水果更挣钱些

摆摊卖蔬菜与卖水果，同样是做生意，但是两者之间利润率就不一样。蔬菜可以说多数人天天吃有人三餐吃，利润比较少，销量多。水果天天吃的人会比较少，利润高。水果一旦卖不出去损失相比蔬菜大，也是卖水果利润高的一个原因。其实，做什么生意赚钱，还得看在什么地方做的是什么生意。

这两种都是人们都是要吃的，蔬菜每天三餐，天天都需要，但是蔬菜不贵，销量大，薄利多销，利润不大。水果相对来说，要贵好多，利润大，但水果贵可以少吃，水果不好保存，不需要每天吃。所以综合起来评价，这两种各有千秋，各有利弊，这还得与摆摊的场地、位置、季节、销量等综合分析考虑，再做打算。

那些说一起卖的都是外行。一行里面就那么多道道，还去干两行。弄明白一行就不错了。

首先蔬菜水果都是快销品。要说利润其实不多。蔬菜相对的需求量大一些，但是市场上卖菜的也比水果多。另外蔬菜的存放期要比水果短，很多菜过一夜就奄奄了把豆角抽筋，折断，洗干净，在开水锅里焯熟，后用凉水浸泡，捞出控去水，放在调盘里。再把芝麻酱用冷开水调成糊状，把花椒油烧热，加入精盐、味精、姜末浇在豆角上，拌匀即可装盘。。水果相对的存放时间能长。

愿意卖菜还是卖水果其实都不多不建议两者都干。在做之前要有一个大体的预估判断，是进好货还是一般的。预估消费者的消费水平，要学会和气不能太斤斤计较。对于进货渠道每个地方都有自己的进货渠道。不明白的就去打听打听，先去货比三家摸清整个批发市场。

任何行业都不是看起来那么简单，入行一定要考察的不多不能盲目。

两_生意都可以做！因为每天都在吃，不饱和。

可以水果和蔬菜一起卖呀。蔬菜毕竟是一天三顿，顿顿都要吃的嘛。水果也是啊，这两个一起卖不矛盾啊。

打烧饼煎水煎包，开一个民俗特色美食店挣钱快，保你一年买车两年买房三年娶个洋媳妇

我一天只卖了三斤菜

摆地摊卖菜赚钱吗

做法：大白菜随意用手撕成块儿，高汤烧开后，下白菜焯片刻，之后捞出过凉水。取一锅，加半小碗水，烧开后加入砂糖化开，加盐、胡椒调味，快出锅时再倒入白醋，这样醋的香味和酸味才能很好的发挥出来。如果觉得太清可以加水淀粉勾芡，之后浇在白菜上即可。也可以根据自己的爱好用番茄酱、橙汁等作为浇汁。

肯定赚钱的，当时我在草根老板学府学习创业的时候，摆过一段时间，很赚钱，就是比较辛苦，所以放弃了，现在在做草根老板学府提供的其他项目，你可以去看看

嫩姜适量

建议先观察摆摊周围的消费群体进行定位，同时也要结合周边已有的商铺再做选择。是否盈利不可一概而论，需看具体经营情况而定。

赚，赚的少

摆地摊卖什么赚钱？

做蔬菜批发生意挣钱吗

但是我们要考虑一个问题，水果如果一直没人买，是容易烂掉的，保质期只有几天，蔬菜店卖水果是必须得有一定销量的，不然这种营销手段就成了固定成本。干嘛不卖些比较贵保质期又很长的产品呢？

我是祥佳蔬菜合作社，有任何问题，都可以咨询。

蔬菜生意说实话是很赚钱的，在大型城市的一级批发市场，年入百万的商家不在少数，很简单的算法，一车蔬菜赚两千，一年就是70多万，当然，任何行业都不是只赚不赔的。看到别人赚钱的同时，也要看到赔掉裤子的。

做任何行业都不要急攻冒进，是了解通透在进入。

每个行业都可以赚钱，我也是做蔬菜批发的，答题来说应该更有说服力，一般来说，货源客源拼命挖，实地，电话，人脉，网络。其中很多人忽略掉了网络这块，其实很多买家就在网络上，比如农商友app，我在什么就促成了多单生意。

销路好的话就没问题。还是比较赚钱的

做生意有赚有陪，都有风险。有时还要看运气，因此不能一概而论！

不过希望大家做生意都能够 生意兴隆，财源广进 ~

还可以

朋友，现在的做生意竞争太强了，压力太大了，什么生意都不太好做，

在运作生意方面蓝一格一老一师是一位行家，

建议百度。蓝一格一老一师。与之白糖适量交谈，你会有收获的。

我以前是做蔬菜的，难做呀。

卖蔬菜和卖零食到经营的道理是一样的吗

不一样，、价格锚定效应

这个现象的运用非常广泛。

比如深圳有家店有一杯一千元左右的果汁，这家店的人均消费其实就200元左右。

蔬菜的平均价格大约是水果平均价格的三分之一，蔬菜店卖水果可以让用户觉得蔬菜的价格并不贵，将韭黄洗净，下开水锅里略烫一下，迅速翻个身，再烫约三秒钟，捞放在竹篮内，用力甩去水，然后切成一寸长的段，放盘中，趁热拌入精盐和味精。另将香干切成丝，撒在韭黄上，淋入芝麻油，拌匀即成。讨价还价的可能性更小，而水果店如果卖蔬菜就会让人觉得，水果卖的好贵。

2、商品与消费人群匹配

买菜的通常都是家庭主妇或者自己在家做饭的，这些人，既然要买菜，那么一定也有买水果的需求。并且，买菜对这些人而言是一个每天都进行的高频需求。

而买水果的人，很大一部分并不会买菜。并且，买水果是一个相对低频的需求，比如一周一次。

结果就是如果卖菜的同时卖水果，那么是增加了每个顾客的客单价。有效运用了自己获得的流量。如果卖水果的同时卖菜，则蔬菜区的单位面积经济效益会明显低于水果区，就是坪效，因为蔬菜区价格明显低，利润薄，流量小。

卖蔬菜的店卖水果是增加客单价，卖水果的店卖蔬菜是降低了坪效。

这种解释运用到更广阔的的商业中，就是，要提高自己的利润，就要针对自己掌握的流量，投放更多目标人群相匹配的产品或服务。

3、感官营销

蔬菜比水果更容易腐烂，更容易散发异味。卖蔬菜的店卖水果对店铺的环境几乎没有影响。但是卖水果的店卖蔬菜，会让店铺在视觉和嗅觉上明显降了档次，有些对店铺环境有要求的人就不大愿意来。

盒马鲜生的门店，比起人人乐超市的门店，逛店感受就更舒服。盒马鲜生门店里很注重通风，几乎不会有异味，而人人乐超市通风就较，闻起来要些。我还见过有些比较大的超市，但是通风，让我一刻都不想多待。

卖蔬菜的店卖水果不会影响店铺的环境，不会影响客流；卖水果的店卖蔬菜会让店铺环境变得更糟，客流量会降低。

但是选择去小水果店买水果的，可能并不大在意这个问题，或者店主并不会感受到这个问题。这种小水果店因为面积太小，通风的问题也并不明显。我来这种水果店买水果，无非就是图的距离近价格便宜。这个解释在本题中作用可能很有限。

蔬菜比水果更容易变质，于是卖蔬菜的店，就必须保持快速的商品周转，可能要每日更新蔬菜。而卖水果的，可能只需要几天更新一次水果。所以卖蔬菜的，配套的解决方案可能是一天周转一次，而卖水果的可能是五天周转一次。

卖蔬菜的再卖水果，不过是在卖水果的部分降低商品的周转；而卖水果的再卖蔬菜，就需要提高商品周转的速度，这一点更难实现。

卖零食的良品铺子曾经试行卖水果，后来公司放弃了卖水果这事，原因是并没在卖水果上赚到钱。类似的道理。

为慢周转设计的运营管理方案难以适应快速周转的要求。

5、定位

蔬菜店在人们心中的定位是饮食材料采购的地方，水果店在人们油适量心中的定位是让身体健康的副食品采购的地方。

如果有两家临近的蔬菜店竞争，一家只卖蔬菜，一家卖蔬菜也卖点水果。人们不大会做出区分。

但是如果有两家邻近的水果店竞争，一家只卖水果，一家卖水果也顺便买点蔬菜。人们会倾向于去只卖水果的那家。因为只卖水果的店更符合水果店在人们心中的定位。

以前住的楼下有三家卖水果的店，一家只专门卖水果的，类似于百果园之类的连锁店，环境好，但是价格高不少，第二家是一半卖水果一般卖副食的店，第三家是四分之一卖水果四分之三卖副食的店。第二家和第三家价格相当。但我从来没有想去第三家购买水果的欲望，大多数时候是在第二家购买水果。

人们更可能去符合自己心中定位的店买相应的东西。因而店铺要强调自己的定位。

不过，一般小店铺的老板不一定有这种洞察力。这个解释大概也不是这道题的主要原因。

我后来去知乎上查找，发现2014年有人提出过这个问题，挑选一些信息给大家欣赏。

从提问信息中可以看到，这个卖水果的店卖蔬菜，可是蔬菜亏本了，并且进蔬菜更累

在农村专业种植蔬菜卖怎么样？比打份普工强吗？

我一亲戚做过蔬菜生意 我的一同学做水果批发生意 估计类似蔬菜吧 这行 首先要懂得行情 就如炒股 不过风险低 看蔬菜的颜色 运费 和损耗 (包括腐烂等) 加上收购价的落 低了 就赚的少 高了不尽快卖也可能赚的少， 销的慢 就会出现烂菜... 事在人为 慢慢琢磨 少点投资 生意的经验都不是一天来的

以广西的农村为例，在家里面专业种植蔬菜卖的话，只要量上来了，那么确实比打一份普工强，不过专业种植蔬菜也是很累的，早早就要起来，也要看个人能不能吃得了这个苦在外面打一份普工也就4000多到5000块钱左右，所以一年挣个四五万块钱不是问题，再加专业种植蔬菜，肯定也有这个数。

在农村专业种植蔬菜卖是很赚钱的，而且年收入会特别高；比打份普工强，因为普工会特别辛苦，而且每个月的工资都是比较固定的，但是农村自己种蔬菜的话，每天的收入会很高，而且也不用支付上班打卡的费用。

我觉得卖的是不错的；比打普工要强，因为我们在种植蔬菜的过程中可以获得一些非常健康无公害的有机绿色蔬菜，这是城市人所喜欢的，所以收入比较广。

卖的还是比较不错的，我们可以种大棚蔬菜，也可以种绿色蔬菜和转基因蔬菜，特制法:别受欢迎，一年不多可以挣20万左右吧，比打工强太多了。

批发蔬菜赚钱吗

4、商品周转率

批发蔬菜当然赚钱。

常见蔬菜有：白菜、油菜等。

白菜胆金针菇滚瘦肉

材料：白菜胆克、金针菇150克、瘦肉100克、香菇2当一个店里某件产品价格很高时，消费者虽然不大可能买这件产品，但是会觉得其他的产品变得不贵了，更容易接受其他产品的价格。0克、虾米5克（3至4人分量）。

烹调方法：白菜胆洗净，对切成四块，金针菇洗净，把根部去掉；瘦肉洗净切小片备用，虾米洗净泡软备用；香菇先用清水冲干净，再用温水浸泡至软后，连水倒入锅中；将备好的香菇、虾米放入锅中加入1500ml清水，大火煮开后，加入白菜胆、金针菇，煮开后再放入瘦肉片，水开后加盐调味即可。

食材：白菜叶若干，猪肉馅100克，胡萝卜1根，香菇5朵，鸡蛋一个，葱、姜、料酒、芝麻油、生抽、胡椒粉、盐、蒸鱼豉油适量。

1.将泡发好的香菇和胡萝卜放绞肉机里与肉馅一起绞碎混匀，加入适量盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡蛋、葱姜末、芝麻油等，拌匀；

2.将白菜叶清洗干净，放入沸水锅中焯水至叶片变软，捞出，滤干水分；

4.倒掉盘子里的汤汁，将白菜卷切成寸段，摆盘，淋上蒸鱼豉油即可食用。

奶油白菜汤

大白菜粉丝丸子煲

做法：大白菜清洗干净切大块；粉丝用凉水泡软；牛筋丸冲洗一下；烧开一锅水，放进牛筋丸，煮至水再次开后放进大白菜用筷子把大白菜按进水里，让全部大白菜都浸进水里，中火煮10分钟。加入泡软的粉丝，中火煮5~6分钟；放盐调味，把全部材料倒进瓦煲里，大火煮开即可上桌，吃的时候撒上葱花和胡椒粉即可。

糖醋大白菜

主料

娃娃菜1棵

辅料

红辣椒适量

配料

盐适量

醋适量

步骤

1.白菜洗净，切丝，不用太细。

2.白菜放入大盆，撒上盐拌匀，腌30分钟。

3.红辣椒去籽，切丝，嫩姜切丝。

4.白菜腌至变软时取出，用流水冲一下，挤干水分。

5.锅中放油烧热，放入花椒粒小火炒香，捞出花椒粒不用。

6.锅中加入白菜，大火炒至白菜熟透，加入白糖和醋，翻炒均匀后立即关火。如果淡了可以再加一点盐。

7.盛出白菜，撒入姜丝和红辣椒丝拌匀，放凉后即可食用。