白露节气吃什么
题苕溪渔隐图
白露节气成熟的水果 白露时令水果
白露节气成熟的水果 白露时令水果
白露节气成熟的水果 白露时令水果
宋 ?胡仔
秋云漠漠烟苍苍，芦花初白莲叶黄。
钓船尽日来往处，南村北村秔稻香。
【题图】芦苇。《诗经》中的蒹葭便是初生的芦苇，清秋九月，苇花应季而发，和着凉风与露水正是此时美的风物。
时食：枣、红枣、蜜枣、山楂、石榴、橄榄、无花果、无花果酱
白露意味着阴气渐重，露凝而白，秋的气息浓厚起来。汉代蔡邕的《月令》亦有云：仲秋白露节，盲风至。盲风便是秋风，凉意四起中吹来的是丰收的讯息。从前人们便要在白露当天向祖先们献上收获的食物作为贡品，并有采集露水制茶的习俗。如今此种古风已渐渐式微，但养阴和补水仍然是这一时节的主旋律，气温下降，天气干燥，正季的水果是再适宜不过的食材。
时令食材：枣
枣，出自《植物名实图考》
有道是：日食三枣，百岁不老。作为传统受推崇的五果之一，枣的种类古代便已极多，《尔雅》所载即有十一种，到了清代的《帝京岁时记胜》里便更为丰富，都门枣品极多，大而长圆者为缨络枣，尖如橄榄者为马牙枣，质小而松脆者为山枣，极小而圆者为酸枣。又有赛梨枣、无核枣、合儿枣、甜瓜枣、外来之密云枣、安平枣，博野、枣强等处之枣。已对其不同果品作出区分。目前国内特产极多且各有千秋，譬如甜脆爽口的黄骅冬枣，皮薄肉厚的沧州金丝小枣，糖度极高以致果肉可以拉丝的泗洪大枣等等，都是营养丰富、口感宜人的佳品。此外又有专门用于制作果脯、蜜饯、干果的品种，不一而论。
枣的加工：红枣
从左自右：金丝蜜枣、水晶蜜枣、红枣
枣的加工：蜜枣
枣，出自《诗经名物图解》
鬲津竹枝词
清 ?崔旭
河上秋林八月天，红珠颗颗压枝园。
长腰健妇提筐去，打枣竿长二十拳。
时令食材：山楂
山楂，出自《植物名实图考》
山楂另有别名红果、糖球等，另有一种果实更为硕大红艳的称为山里红。古时也称其为果子，以之健胃消食功能颇佳，这也是为何在炖煮肉类以及火锅时常加入山楂，不仅可调味，食材也更为软熟易烂。
山楂，出自《Flora Von Deutschland， Sterreich Und Der Schweiz》
时令水果：石榴
石榴，出自《植物名实图考》
石 ?榴
唐 ?李商隐
榴枝婀娜榴实繁，榴膜轻明榴子鲜。
可羡瑶池碧桃树，碧桃红颊一千年。
时令食材：橄榄
橄榄，出自《植物名实图考》
时令食材：无花果
无花果，出自《植物名实图考》
无花果品种极多，果实可分为夏果、秋果、夏秋果三种，成熟时间从六月至十月不等。由于味道极为柔软甜美，故而不耐储存也非常吸引昆虫。将熟透的无花果去皮并以浓糖水浸泡，一两天后取出晾干，即可制成糖渍无花果干，不失为延续风味的一个好方法。
时令良品：无花果酱
现在正是无花果甜美的季节。把新鲜无花果做成果酱，天天享用散发着甜蜜气味的果酱吧。
材料：
20只 无花果
1/4杯新鲜柠檬汁
1/2杯细砂糖
步骤：
1，清洗无花果，切掉顶部，切成四瓣。
2，混合所有的材料在大锅内。
3，小火低温煮沸，煮到糖都融化，大约半个小时。
4，然后大火高温煮，不停搅拌，使它变得浓稠。煮一个小时左右。
tips:装罐时用漏斗将果酱倒入玻璃罐中，盖上盖子以后放入装了清水的锅中，水盖过罐子一寸左右，然后大火煮10分钟。直到盖子不再凸起，玻璃罐也基本被抽成真空。这样更适宜果酱的保存。
白露节气吃什么水果好
梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，白露时期刚好是秋梨中水分丰富的时候，正是肌肤所需。石榴性温，具有生津液、止烦渴作用。津液不足、咽干、烦渴不休的人，可以把石榴作为食疗佳品。石榴捣成汁，或者煎汤饮，可以清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢。
在众多的秋令水果中，柚子可算是个头的了，在每年的农历八月十五左右成熟，皮厚耐藏，故有“天然水果罐头”之称。柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。
葡萄也是白露节气必吃的水果，它不仅美味和好看，而且营养丰富，水分糖分都很多，可以制成多种多样的产品，比如葡萄酒、葡萄干、葡萄罐头，无论做成什么样子，都会成为大家喜爱的食物，葡萄全身都是宝，它的叶、根都有很大用处。
白露时的苹果吃，因为正是收获的季节，都是自然成熟的。苹果不仅可以用来吃，还能做成面膜，具体方法就是切成片状，敷在脸上。会慢慢发现皮肤不像之前那么干燥了。
白露至，天渐凉，这几种水果别忘吃，补水去秋燥，应季的更美味
“白露秋分夜，一夜冷一夜。”白露过后，热气渐散，秋风乍起，这个时候白天夜里的温很大，我们除了要重视保暖，还要防止秋燥。
秋燥时容易出现口干、唇干、鼻干、咽干、皮肤干裂等，预防秋燥的方法很多，白天记得多喝水，白开水中加蜂蜜，也可以多吃含汁多的水果，对缓解秋燥都有很多的好处。
白露过后这几种水果别忘吃，去秋燥润肌肤，应季又美味。
梨是我平常生活中常见的水果之一，果肉饱满，汁水丰盈，有生津润肺的作用，每天吃一个梨，能够很好的赶走秋燥，而且梨性凉，对于一些火气比较旺盛的，更有清热去火的效果。去秋燥，梨是不可缺少的水果之一。
龙眼营养价值高，清甜多汁，能够健脾胃，养肌肉，非常适合秋天这个干燥的季节，有些地方还有白露吃龙眼的习俗，说是白露这一天，吃龙眼，相当于吃一只鸡，有大补身体的奇效。虽然说法有点夸张，但白露时节吃龙眼确认对身体很有好处。
说到秋季补水的水果，柚子榜上有名，这个时候的柚子就像是一个储水机器，晶莹透亮的果肉，蕴含着满满的水分和果糖，酸酸甜甜，非常适合秋季的干燥天气。
每年的九月，是葡萄丰收的季节，酸甜可口，水分多，果糖高，并富含人体所需的多种微量元素，及各种维生素，是很多人都喜欢吃的一种水果之一。
猕猴桃被人称为“果中”，营养价值极高，含有丰富的多种维生素，和其它水果所不具备的微量元量，补充营养，赶走秋燥。九月是猕猴桃大量上市的季节，喜欢吃猕猴桃的朋友可以放开吃个够了。
白露是一个天气转凉的节气，这时候除了注意防秋燥，在饮食方面也须注意不可贪食寒凉，否则容易损伤脾胃，平时多运动，多补水，少熬夜，身体才能棒棒的哦！
对应24节气的地方特色水果
立春：荔浦马蹄。雨水：武鸣沃柑。惊蛰：东方金钻菠萝。春分：眉山琵琶。清明：海南青枣。谷雨：东港草莓。立夏：宁波杨梅。小满：夏津桑葚。芒种：百色芒果。夏至：灵山荔枝。小暑：平谷大桃。大暑：中卫硒砂瓜。立秋：石硖龙眼。处暑：葡萄。白露：容县沙田柚。秋分：辽宁秋梨。寒露：肇庆沙糖桔。霜降：恭城月柿。立冬：崇左甘蔗。小雪：百色猕猴桃。大雪：辽阳山楂。冬至：洛川苹果。小寒：沾化冬枣。大寒：怀远石榴。
二十四节气是指干支历中表示季节、物候、气候变化以及确立“十二月建”的特定节令，于汉代用来指导农事。二十四节气是上古农耕文明的产物，它是上古先民顺应农时，通过观察天体运行，认知一岁中时令、气候、物候等变化规律所形成的知识体系。
二十四节气把太阳运动轨迹划分为24等份，每一等份为一个节气，反映了太阳对地球产生的影响。
白露节气吃什么水果正当时
1、梨
“白露打枣,秋分卸梨”,白露正是黄澄澄的梨子上市的时候,这个时候吃梨,为滋润清火、祛秋燥。但梨性寒容易伤脾胃,不可多吃。除了鲜吃,梨还很适合榨汁或炖甜汤。
2、龙眼
民间有“白露必吃龙眼”的说法,寓意是在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效,在这一天吃一颗龙眼相当于吃一只鸡那么补。且不论是否有此般神奇吧,就龙眼本身来说,功效也是相当之多。不但益气补脾,养血安神,润肤美容,还可治疗贫血,失眠,神经衰弱等等很多种疾病。
3、苹果
苹果的好处多多,相信我不说你也懂。苹果不但可以吃,还可以切成片贴在脸上,对皮肤可起到滋养作用。另苹果富含果胶、纤维素、维生素C等,有非常好的降脂作用,每天食用3个苹果,皮肤不但水润而且还很有弹性。
4、葡萄
葡萄为葡萄科落叶木质藤本植物的果实,常被人们视为珍果,还被誉为世界四大水果之首。它不但营养丰富、用途广泛:色美、气香,味可口,是果中佳品,既可鲜食又可加工成葡萄酒、葡萄汁、葡萄干等,而且果实、根、叶皆可入,全身都是宝。
5、石榴
颗粒饱满的石榴是惹人喜爱,口感酸酸甜甜的非常不错。它性温,具有生津液、止烦渴作用。津液不足、咽干、烦渴不休的人,可以把石榴作为食疗佳品。
白露节气吃什么食品，3种传统食物
白露是秋季的第三个节气，是典型的秋季气候，白露前后，天气转凉，温增大，易受凉，皮肤易干燥，在这个季节可以吃适宜的果蔬和白露时节的特产有助于防寒保暖，下面是一些白露吃的食品。
1.吃龙眼，龙眼是白露时节的必吃水果，龙眼属于温热食物，是秋季的好食品，有补气益血、养心益智、滋补身体、润肤美容的功效，龙眼果肉甜美，尤其白露时节的龙眼完全成熟，个个大颗，水份多而饱满，吃在嘴里甜津津的，口感很好，可以说白露节气的龙眼是不容错过的。
2.饮清茶、喝米酒。白露时节是茶树生长的极好时期，“白露茶”有清热生津、抗寒取暖、去秋乏、润肤、除燥的作用，饮之更有有一种独特的甘醇清香，一杯下去脸颊滋润、回味悠长，适合秋天，因此深受茶客们的喜爱;自酿白露米酒是苏南籍和浙江籍的老南京中的习俗，其酒温中含热、略带甜味，糅合了米的温柔甜腻和酒的浓烈醇香，是白露时节特有的美酒。其中翘楚“程酒”是白露酒中的，古时为贡酒，可谓“色碧味醇，愈饮愈香”。
3.吃番薯，番薯同样是具有秋天色彩的食物，番薯味甘气温，是民间很普遍的食物，深受人们的喜爱，吃番薯有助于宽肠通便、补脾益气，街上的烤番薯更是喷香，引人馋虫，在民间，认为白露吃番薯可使饭后不会发胃酸，故旧时农家在白露节以吃番薯为习。
除此之外，我们也可以喝一些粥类，如银耳粥、莲子百合粥、芝麻红枣花生粥等，水果可以吃梨、苹果柑橘、葡萄等。蔬菜可以吃一些黄瓜、胡萝卜。这些都可以防秋燥，但是不要贪食生冷瓜果，以免引起感冒腹痛等。以上就是我总结的一些关于白露节气吃什么食品的分享，在秋意渐浓的时节，一定不要错过这些 美食 哦。
白露节气吃什么水果 白露节气适合吃什么水果
1、秋梨。俗话又说：“白露到，祛秋暑”，白露过后，便是要解秋燥了。应季节的水果中，梨是难缓解秋燥，清热去火的。
2、红枣。初此之外，白露时节，也是红枣上市的季节。正所谓白露节，枣红节。此时的红枣，不但味道甜美，肉多核小，还能宁心安神助睡眠。
3、红薯。在古代，人们有在白露时节吃红薯的习俗。老一辈的人认为，在白露的时候吃红薯，能让饭后不会出现胃反酸的情况。