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好媳妇脆皮鸡米饭加盟 好媳妇私房菜怎么加盟

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1、脆皮鸡拌饭用的哪种鸡肉？什么鸡都可以，不过商家一般出于成本考虑，不会用草鸡之类的鸡。

2、--做法--腌料原料混合均匀，放进一个大小合适鸡排的盒子里带盖子。

3、鸡胸洗净，从中间片成两片，用刀背锤松，一会儿 然后放入调好腌料的盒子，抓均，放进冰箱腌十二小时，至少两小时！用密封性比较好的盒子，或者用保鲜膜多裹上几层哦。

4、先把面粉和生粉混合到一起，把步骤二腌好的鸡排放入用力压一压，裹紧。

5、然后放到水里过一下马上拿出来，接着第二遍裹粉，让粉都沾到湿的鸡排上，裹紧后放一下等一分钟。

6、等裹粉有点湿了就可以炸了，200度左右的油温炸2分钟左右。

7、随时戳一戳看看熟没熟再拿出来，沥干油分。

8、时间自己控制，油温也不要太高会焦的！撒上一些椒盐粉，切成大小合适的条。

9、黄瓜刨丝，土豆刨丝泡水加盐炒熟不要太软。

10、盛一碗米饭，叠上蔬菜，铺上鸡排。

11、撒上喜欢的酱汁就可以开动啦！--小贴士--常用酱汁：沙拉酱，孜然粉，甜辣酱，海鲜酱，番茄酱，辣椒粉，黑椒酱…注意事项：酱料要选择好，火候要控制好，这是味道的关键所在。

12、教你如何做脆皮鸡米饭不知道大家有没有听过脆皮鸡米饭，听说很好吃，今天小编和大家一起来看一下脆皮鸡米饭是怎么做的？--用料--带皮鸡胸肉或鸡腿肉 一块 油 蒸好的的全美优选有机米饭【腌料】酱油 4大勺料酒 1大勺五香粉 1小勺糖 2小勺蒜蓉 1小勺白胡椒粉 适量黑麻油【裹粉】地瓜粉 90g面粉 50g水【配菜】黄瓜土豆--做法--腌料混合均匀，放进一盒子里（用来腌制鸡胸肉）带盖子。

13、鸡胸洗净，从中间片成两片，用刀背锤松，一会儿 然后放入调好腌料的盒子，抓均，放进冰箱腌十二小时，至少两小时！用密封性比较好的盒子，或者用保鲜膜多裹上几层哦。

14、先把面粉和地瓜粉混合到一起，把步骤二腌好的鸡排放入用力压一压，裹紧。

15、然后放到水里过一下马上拿出来，接着第二遍裹粉，让粉都沾到湿的鸡排上，裹紧后放一下等一分钟。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。