茭白的功效与作用是什么茭白的功效与作用及禁

茭白作为一种中，它都有什么功能？

茭白可以解热毒，去烦热，促进消化，有利于排便排出体内的毒素，还有消炎杀菌的作用，能提高身体的抵抗力，缓解心情焦虑。

茭白可以清心降火，可以利尿，可以治疗热病，可以治疗口舌生疮，可以增强身体的免疫力，可以治疗食欲不振。

小白能够解酒，通便，健脾，促进肠胃蠕动，降低胆固醇，缓解便秘，治疗黄疸，目赤，痢疾，有效补钾等。

茭白的功效和作用

茭白，江南的“三大名菜”之一，盛名久传，不但味道甜美，而且营养十分丰富。茭白性寒，味甘，入肝、脾经。具有清热解毒，催乳降压、通利二便的功效，常用于痢疾、黄疸、消渴、目赤、烦热等症。

补虚健体

茭白中含有的钙、铁、锌、硒、维生素等微量元素，同时还含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养物质。时常吃一些茭白来满足人体所需的营养元素，维持人体平衡与健康。适量多吃可提高人体免疫系统和疾病的防御能力。

利尿止渴

茭白具有促进肾排尿功能，从而消除水肿的功效，如果有全身水肿的状况出现，便可以食用茭白来消肿。茭白还具有除烦、解暑及止渴的作用，酷夏时期最为食用。茭白同时还可以解酒，可在喝酒之前及喝酒后吃点适量的茭白。茭还可以养肺。

退黄疸

在长期适量的食用下，茭白可治疗与缓解黄疸型肝炎。

由于茭白甘寒，凡脾胃虚寒者忌食，再者，由于茭白含难容性草酸钙较多，故患有肾疾病，尿路结石者亦不宜食用。

减肥美容

很难想象，茭白与减肥也有联系。茭白为低热量失误，每100g茭白肉仅含热量96kJ，水分92.2g，蛋白质1.2g，脂肪0.2g而已。其水分高、热量低，稍微食用便有饱的感觉，茭白中的营养也可所需营养。

茭白含的豆醇可以有效的防止黑色素。坚持食用可使皮肤光滑细腻、美白。对于女性来说想与岁月叫板，可以从食用茭白下手。

吃茭白有什么好处

1 利尿止渴茭白性寒，性滑而利，既能利尿祛水，对四肢浮肿、不利等症状有辅助作用，又能清暑解烦而止渴，比较适合在夏季食用。

2 清热解毒

茭白是具有清热解毒、除烦渴、通便宽肠等功效，适用于暑湿腹痛、中焦痼热、烦渴、等症状。

3 补充营养

茭白是含有丰富的营养物质，像碳水化合物、蛋白质、脂肪等最为丰富，经常食用茭白是能为人体补充充足的营养的。

4 增强体质

茭白中的蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素E、胡萝卜素、矿物质等营养物质都是比较丰富的，这些营养物质具有健壮机体的作用，适量多吃可有效的增强人体的抵抗力以及免疫力，从而有效的对抗各种疾病。