卜卜贝是什么贝类
卜卜贝可不止名字出众，味道也是一等一的。贝肉柔软，汤底鲜美，吃完还能就着汤底打火锅、煮面吃。
卜卜贝火锅加盟店 卜卜贝火锅加盟店义
卜卜贝火锅加盟店 卜卜贝火锅加盟店义
广东人以吃鲜闻名，卜卜贝就是凭着这股鲜劲儿常驻广东人的餐桌。那滋味，让你尝过就再也忘不掉。
做卜卜贝使用的是白蛤，因为在小型贝类中，白蛤的肉最厚，吃起来最满足！
若是没有买到白蛤的朋友也可以用花蛤代替，但美食君还是最白蛤，吃起来真的不一样哦。
白蛤500g/娃娃菜1棵/黄瓜半根
鸡汁20ml/料酒卜 卜 贝10ml/蚝油10ml
3. 加入鸡汁、料酒调制鸡汤备用。（家里有现成高汤的话也可以使用，美食君这里没有储备，所以用鸡汁代替了，若时间充足，现煮鸡汤会味道更鲜。）
4. 洗净的娃娃菜成片掰家乐牌浓缩鸡汁 一勺 鲍鱼汁 少许 蒜蓉 少许 小辣椒 少许 配菜（冬瓜土豆娃娃菜） 看自己的份量下来铺底，然后将黄瓜、白蛤依次码放整齐。
鲜美卜卜贝火锅怎么做如何做好吃
小红椒2只食材
2. 锅内热油，蒜末、葱末下锅爆香，加入蚝油炒出香味后加适量清水煮开。高汤 约1L
胡椒粉 适量
步骤
1白贝6元一斤，我买了不多3斤，两人份，其实也不算多，因为主要是贝壳重，肉很少啊……这次买的白贝比较干净，没什么沙，不放心的话，回家后用温的盐水泡半个钟以上，可以让贝类吐沙。之后沥干备用。
2姜、蒜头、小红椒切粒，海产品是寒凉之物，用热性的香料可以中和，也可以去除腥味。
3没有自己煮的高汤，所以偷懒用了一个浓汤宝煮了一锅高汤汤底。
4平底锅放入高汤，平铺白贝，撒上姜粒，蒜头粒和辣椒粒，大火煮沸
5白贝在煮的过程中会有泡泡出来，没关系的，看到汤底已经变白了吗？待白贝不多都开口了，加入食盐和胡椒粉
7吃完白贝的汤底怎么办？千万不用浪费，用来烫蔬菜真真是极好的。白色的菌类，娃娃菜和豆泡（也就是油豆腐）
8鲜甜到不行啊~注意，如果汤底不够了，再加点高汤进去豆泡吸收了汤底的鲜味，也是超级好吃的！
9还能煮面哦~
鲜美卜卜贝火锅怎么做如何做好吃
（卜~卜~）食材
海鲜锅（卜卜贝）的做法高汤 约1L
胡椒粉 适量
步骤
1白贝6元一斤，我买了不多3斤，两人份，其实也不算多，因为主要是贝壳重，肉很少啊……这次买的白贝比较干净，没什么沙，不放心的话，回家后用温的盐水泡半个钟以上，可以让贝类吐沙。之后沥干备用。
2姜、蒜头、小红椒切粒，海产品是寒凉之物，用热性的香料可以中和，也可以去除腥味。
3没有自己煮的高汤，所以偷懒用了一个浓汤宝煮了一锅高汤汤底。
4平底锅放入高汤，平铺白贝，撒上姜粒，蒜头粒和辣椒粒，大火煮沸
5白贝在煮的过程中会有泡泡出来，没关系的，看到汤底已经变白了吗？待白贝不多都开口了，加入食盐和胡椒粉
7吃完白贝的汤底怎么办？千万不用浪费，用来烫蔬菜真真是极好的。白色的菌类，娃娃菜和豆泡（也就是油豆腐）
8鲜甜到不行啊~注意，如果汤底不够了，再加点高汤进去豆泡吸收了汤底的鲜味，也是超级好吃的！
9还能煮面哦~
海鲜锅（卜卜贝）怎么做
2. 锅内热油，蒜末、葱末下锅爆香，加入蚝油炒出香味后加适量清水煮开。用料
白贝 3斤2、放在电磁炉上就可以开锅啦。注意不需要在锅里加水的，卜卜贝里含很多水份，煮的时候慢慢就会有水出来的，像打火锅一样，边吃边煮，超爽。
卜卜贝是什么贝类
卜卜贝可不止名字出众，味道也是一等一的。贝肉柔软，汤底鲜美，吃完还能就着汤底打火锅、煮面吃。
广东人以吃鲜闻名，卜卜贝就是凭着这股鲜劲儿常驻广东人的餐桌。那滋味，让你尝过就再也忘不掉。
做卜卜贝使用的是白蛤，因为在小型贝类中，白蛤的肉最厚，吃起来最满足！
若是没有买到白蛤的花蟹 2只 虾 10个 蟹柳 4条 鸡子 数颗 花甲 半斤 卜卜贝 3斤朋友也可以用花蛤代替，但美食君还是最白蛤，吃起来真的不一样哦。
白蛤500g/娃娃菜1棵/黄瓜半根
鸡汁20ml/料酒10ml/蚝油10ml
3. 加入鸡汁、料酒调制鸡汤备用。（家里有现成高汤的话也可以使用，美食君这里没有储备，所以用鸡汁代替了，若时间充足，现煮鸡盐/蒜/辣椒/香菜/葱适量汤会味道更鲜。）
4. 洗净的娃娃菜成片掰下来铺底，然后将黄瓜、白蛤依次码放整齐。
卜卜贝是什么贝
1、把海鲜类的洗干净放到锅里，摆好。，上面撒上蒜蓉，小辣椒，淋上浓缩鸡汁，鲍鱼汁，喜欢吃香菜的还可以放点香菜。卜6可以吃了！确实很鲜美！！因为我要下饭的，盐稍微多放了一点，直接吃都不用蘸酱料！盐量可以按照个人口味调节卜贝是白贝。
卜卜贝俗称白贝，因为贝煮熟之后开壳会发出卜卜的声音，所以叫卜卜贝。卜卜贝是一道传统的顺德菜，属于粤菜中的海鲜火锅类菜品，营养丰富。
卜卜贝主要食材为白贝，白贝含有碳酸钙，常量元素钠、钾、镁、铝、铁等，微量元素锶、磷、钛、铅、锌等，并含14种左右氨基酸，基中含量较大的有天冬氨酸（asparticacid）、谷氨酸（glutamicacid）。
卜卜贝是什么贝
卜卜贝是白贝。
卜卜贝俗称白贝，因为贝煮熟之后开壳会发出卜卜的声音，所以叫卜卜贝。卜卜贝是一道传统的顺德菜，属于粤菜中的海鲜火锅类菜品，营养丰富。
卜卜贝主要食材为5. 淋入备好的鸡汤，盖上盖子焖煮5分钟，便可看到1、把海鲜类的洗干净放到锅里，摆好。，上面撒上蒜蓉，小辣椒，淋上浓缩鸡汁，鲍鱼汁，喜欢吃香菜的还可以放点香菜。白蛤一个个慢慢张开，待所有白蛤都打开就可以关火了。白贝，白贝含有碳酸钙，常量元素钠、钾、镁、铝、铁等，微量元素锶、磷、钛、铅、锌等，并含14种左右氨基酸，基中含量较大的有天冬氨酸（asparticacid）、谷氨酸（glutamicacid）。
海鲜锅（卜卜贝）怎么做
1. 白蛤泡水吐泥后反复搓洗表面，黄瓜切成长片状，可以稍微厚一些。（白蛤快速吐泥方法可参照花甲，美食君今天用的是水里滴少许芝麻油浸泡的方法。）蒜头4瓣用料
2、放在电磁炉上就可以开锅啦。注意不需要在锅里加水的，卜卜贝里含很多水份，煮的时候慢慢就会有水出来的，像打火锅一样，边吃边煮，超爽。
卜卜贝是什么贝类
卜卜贝可不止名字出众，味道也是一等一的。贝肉柔软，汤底鲜美，吃完还能就着汤底打火锅、煮面吃。
广东人以吃鲜闻名，卜卜贝就是凭着这股鲜劲儿常驻广东人的餐桌。那滋味，让你尝过就再也忘不掉。
做卜卜贝使用的是白蛤，因为在小型贝类中，白蛤的肉最厚1. 白蛤泡水吐泥后反复搓洗表面，黄瓜切成长片状，可以稍微厚一些。（白蛤快速吐泥方法可参照花甲，美食君今天用的是水里滴少许芝麻油浸泡的方法。），吃起来最满足！
若是没有买到白蛤的朋友也可以用花蛤代替，但美食君还是最推稍加摆盘，一颗颗卜卜贝都透着一个“鲜”字！汤色被煮得奶白，看着就好喝。荐白蛤，吃起来真的不一样哦。
白蛤500g/娃娃菜1棵/黄瓜半根
鸡汁20ml/料酒10ml/蚝油10ml
3. 加入鸡汁、料酒调制鸡汤备用。（家里有现成高汤的话也可以使用，美食君这里没有储备，所以用鸡汁代替了，若时间充足，现煮鸡汤会味道更鲜。）
4. 洗净的娃娃菜成片掰下来铺底，然后将黄瓜、白蛤依次码放整齐。
卜卜贝是什么贝类
3、可以自己准备些配菜，冬瓜，娃娃菜，土豆，切薄片，海鲜吃完之后就可以刷锅，之前海鲜汁刷青菜很鲜甜，吃配菜的时候可以加些水和再放些酱汁卜卜贝可不止名字出众，味道也是一等一的。贝肉柔软，汤底鲜美，吃完还能就着汤底打火锅、煮面吃。
盐/蒜/辣椒/香菜/葱适量广东人以吃鲜闻名，卜卜贝就是凭着这股鲜劲儿常驻广东人的餐桌。那滋味，让你尝过就再也忘不掉。
做卜卜贝使用的是白蛤，因为在小型贝类中，白蛤的肉最厚，吃起来最满足！
若是没有买到白蛤的朋友也可以用花蛤代替，但美食君还是最白蛤，吃起来真的不一样哦。
白蛤500g/娃娃菜1棵/黄瓜半根
鸡汁20ml/料酒10ml/蚝油10ml
3. 加入鸡汁、料酒调制鸡汤备用。（家里有现成高汤的话也可以使用，美食君这里没有储备，所以用鸡汁代替了，若时间充足，现煮鸡汤会味道更鲜。）
4. 洗净的娃娃菜成片掰下来铺底，然后将黄瓜、白蛤依次码放整齐。