大米加工的主要流程？

大米的主要生产流程包括原粮入库检验、称重、脱壳、碾米、色选、抛光等，清洗机、真装机、粉碎机、烘干机等都是其必备加工设备。天气的变化对于大米的加工会有一定影响，比如阴雨天气大米干燥成问题，梅雨季节的储存环境也会变。所以说，用好设备就十分关键。

人造大米设备多少钱 人造大米多少钱一斤

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烘干机是大米干燥环节的利器，让生产企业不受天气影响。笔者在平台上搜索大米烘干机，发现有不少制造企业生产的产品都具有很强竞争优势，并还在不断用品质来巩固市场。比如越弘工业制造的微波人造大米烘干设备，可以为大米加热、杀菌、烘干、防霉变等，产品广泛应用于农业生产。其工作效率也较为高效，每小时干燥脱水达30千克，传输速度有每分钟0.1-5米，为生产企业提质增效。

说完干燥，再来看看色选。大米的色选步骤是为了保障品质，将合格的高质量大米集结在一起。笔者了解到如今的大米色选机采用的是高速分辨图像传感器、高精度专用镜头以实现图像的采集，能够识别非常小的异域，做到精准筛选。如济晗科技的大米色选机就是采用照相机图像采集系统，并配置进口的LED光源，使亮度更高、稳定性更强、寿命更长。

除了上述的单机设备，制造市场上还有大米加工的整条生产线。如卓恒膨化提供全自动再生大米生产线，原料混合、挤压成型、一次干燥、二次干燥、抛光、筛选、包装一系列工序一气呵成。这里说到的人造大米并不是我们熟知的普通大米，而是采用大米、小米、荞麦、黑米等五谷杂粮为原料，加入各种蛋白质、维生素等进行挤压、熟化、成形后重新生成的强化营养大米。在食用方式上与普通大米一样，不过更加有营养价值。所以人造大米生产线越来越普遍。

如今，有很多人都是独自生活，所以大规格的大米不适用。不少人会选择超市中真装的小规格大米，笔者在某购物平台上也买过相关产品。大小非常适合个人需求，不仅方便储存，也不容易造成浪费。这些小规格大米一般采用真装形式。真装的方式能够让大米方便携带并延长保质期。

大米真装机是较为常见的加工设备，性能、质量也愈发完善。如聚信工贸的大米真装机有着进口真空泵、日本进口M式加热条、防水时间继电器控制等配置，使其性能大大提升。另外，设备工作室的左右摆动运动方式也让其稳定性得到认可，摆动自如的特点受到用户青睐。

大米作为我国主食，是国民们日常离不开的食物，看完文章相信不少读者对大米的生产工艺以及所涉及的技术设备有了更多了解。在消费者对品质要求逐渐提高的当下，大米的品质也还需色选机、烘干机等这些机械设备来实现，制造企业在品质道路上应越走越稳、越做越强。

什么是“有机大米”，“功能性大米”，“清洁米”

有机大米，就是大米在种植时使用的肥料都是以农家有机肥料为主，不使用化肥、农、其实在我国大米种植是没有使用有机农家肥料，都是使用化肥和农的，所以这种大米是不存在的，只能说这种大米是真实大米，不是人造大米。

到底有没有人造大米？我买回来的米是不是的我在怀疑？

有人造大米的。

人造大米，又称工程大米，是普通大米的替代品，其中添加了各种维生素、微量元素和蛋白质，以解决公众维生素缺乏引起的健康问题。

天然工程大米是以天然五谷杂粮、水果、蔬菜、海鲜品等为主要原料，并添加维生素、矿物质和微量元素等人体必须的营养成份，经科学的加工工艺合成的人造大米。

工程大米含有人体所需的各种维生素、微量元素，它能起到调节人体机能的功能，它是突破维持身体健康的原始目标。工程大米内含有营养素是人体必须的，它可视为一种全新的、现代需要的、能维持健康状况。它将会改变人们从已往追求的“足够饮食”转变成为追求“健康大米”的崭新的时代。

人造大米与真大米的区别：

1.观察颜色

真正好的大米，大家可以先观一下其颜色，一般情况下，大米的色泽是均匀的，甚至有半透明的状态，粒属于饱满度较高，没有大小不均的情况。在阳光下，会有反射光孤，看上去有透光和透亮的感觉。若有黄，绿，灰，黑米的出现，不建议购买。

2.看形状

真正好的大米其颗粒的大小是均匀的，有些商家会在大米里加一些碾碎了的小米进去，这个时候，能看得出来，一般小碎米的两头是有腹白的，这是没有成熟的大米的表现。如果米形不好，有腹白的情况，则不建议选择。

3.散其粒

抓一把米放在自己的手心，散开来，然后再自然地倒掉，在手里的时候，看一下，是不是有大小不均匀的情况，看一下是不是有碎米情况，看一下是不是有腹白情况等。倒掉后，再看一下自己的手心是不是留有白物质，如果有，则为添加了其他的物质。

4.闻其香

大米在没有蒸前，其实也是有味道的。对于这个，大家可以用加热法来进行，把一小把米放进手心里，然后用力搓，加热后，或者是用热气喷一下，然后闻一下，是不是有清香的味道出现。一般情况下，如果有异味，或者是霉味的，酸臭味的，则为不好的大米。

5.掌心搓

对于大米来讲，好的大米在摸上去有光滑感，而且有自然流动的感觉。如果陈年的大米的话，则会有涩感，就是手指无法直接顺利插入到大米堆里。一般情况下，你也可以取一粒米，用两指去揉，如果碎了，成灰，则为陈年大米。

6.牙齿咬

超市里会买大米的大妈会用嘴咬一粒大米，嚼碎了后，看其大米有没有感觉。一般的好的大米在嚼碎后会有自然的甜味，而且没有异味，如果出现了，发苦，发酸，或者是发涩的情况的话，则为劣质的大米。

人造大米视频是真是？请相关部门证实一下？这样会扰乱人们的心智，食品安全近年来确实令人担忧

营养大米其实是一种“人造米”，其营养是通过机器加工添加进去的。一类是将铁、锌、钙等营养素喷到普通大米上面，混合、干燥后制成。另一类是将优质大米碾碎，然后将维生素B1、维生素B2、叶酸、尼克酸等营养素按规定配比与米粉混匀，再轧制恢复成普通大米形状，以一定的比例混匀在普通大米中，价格高低取决于所掺入的人工米粒的比例和营养含量。

正航软件食品安全溯源核心机制构建于正航CAP创新开发平台，正航CAP平台是通过新一代信息化技术开发的平台化软件，可结合各种硬件设备接口（如RFID、手持PDA），实现食品从生产源头到流通环节的全程可，是解决食品安全问题的主要监管措施，其特性在于平台的稳定性及扩展性，可根据各种类食品特性，快速导入流程作业，实现生产商、消费者双方受益。

人造大米加工设备成套的大概多少费用？

大米加工设备工艺分 3 个阶段：稻谷预清理工段、砻谷分离工段、碾米及成品整理工段。

稻谷清理工段工艺流程为：稻谷→初清→去杂 ( 沙石、金属及稗粒等 ) →净谷。

砻谷分离工段工艺流程为：净谷→砻谷→稻壳分离→谷糙分离→净糙。

碾米及成品整理工段工艺流程为：净糙→一次碾白→二次精碾→分级→凉米→白米分级→抛光→白米分级→二次抛光→滚筒精选→色选→配米→计量包装→成品入库。

大米加工设备主要组成：杂粮清理机、去石机、砻谷机、分离机、碾米机、分级机、大米色选机、抛光机、输送机等。

设备配置?不能一言而论