大家好，今日琪琪来为大家解答以上的问题。清炖嫩豆腐的家常做法，清炖豆腐怎样做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

清炖嫩豆腐的家常做法 清炖豆腐怎样做

清炖嫩豆腐的家常做法 清炖豆腐怎样做

1、清炖豆腐基本材料 白菜500克，豆腐400克，葱、姜、油、盐各少许。

2、制法：将豆腐切成条，白菜切成片，锅内放底油，下葱、姜末炝锅加汤，放入豆腐，加料酒、盐、味精，再放入白菜，炖至白菜熟软，出锅时淋明油即成。

3、提示：此菜应先入豆腐，因豆腐炖的时间越长越出味，而白菜相对火候要短。

4、你好！锅底油少量 葱花炝锅 放豆腐 少量生抽料酒 水 咕嘟 不多十分钟后放盐 在稍微炖一下 放味精出锅~期间放一个西红柿~味好色好~还是看自己的喜好了，什么料都由自己口味来调，如果是炖的话，开始的时候大火，炒一下豆腐，但不要反复的翻炒，容易碎，之后用小火炖，用点韩国豆瓣酱，喜欢吃咖喱的放点咖喱粉，，辣椒，醋 调味酱 等超市都有卖告诉你个好吃的方法`蛤蜊吨豆腐```这种做发很简单`非常简单`把豆腐切成放块`蛤蜊洗干净`葱`姜`蒜暴锅`蛤蜊放进去吵1分钟`然后加水`你想喝多少汤就加多少水然后加点盐`味精少加点`因为蛤蜊很鲜`加上豆腐吨10分钟`汤是清色的``很好吃`相当好吃`适量的水，油，盐，鸡精、胡椒粉少许入锅烧开，依个人口味可放点西红柿，煮出的味道有点酸甜。

5、放切好的豆腐文火煮3-5分钟，时间不宜过长，要不豆腐变老。

6、再撒上点葱花，起锅。

7、时间要到位，调料：咸味是百味之首，加葱姜水提香。

8、名言：千煮豆腐’万煮鱼。

9、谢谢！一个男人也学着做这个,难得!真羡慕你老婆!。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。