古代畜牧业从什么时候开始的？
我国的畜牧业，始于旧石器时期原始人类的狩猎，后来经过人们对所捕野兽的驯化，到先秦时期已出现了饲养家畜的牧场。从这时起，畜牧业作为一个新的行业步入历史舞台。
养殖业发展历程 养殖业近几年发展
养殖业发展历程 养殖业近几年发展
养殖业发展历程 养殖业近几年发展
在我国畜牧业的长期发展的过程中，古人在实践的基础上，选育出了马、牛、羊、猪等大型家畜及鸡、鸭、鹅等小型家禽。
与此同时，古人还发展了饲养这些动物的丰富的选种、饲养、管理技术。这一套完整的家畜家禽驯化饲养技术，成为了中华文明的重要组成部分。
旧石器
日本锦鲤养殖业的发展史，以及养鲤场的数量及各自特点？
锦鲤是一种高贵的大型观赏鱼，它以其缤纷艳丽的色彩、千变万化的花纹、健美有力的体型、活泼沉稳的游姿，赢得了“观赏鱼”的美称。另外，日本赏鱼者“水中活宝石”和“国鱼”来歌颂锦鲤的美。称它为“水中活宝石”的是名古屋女子大学越原公明氏，称它“国鱼”的则是小千谷市的宫日出雄氏于一九六八年十二月在东京举办的届全日本综合锦鲤品评会时所称。锦鲤的起源
锦鲤的祖先就是我们常见的食用鲤。鲤鱼的原产地为位居中亚的皮斯，后传入日本。在日本被改良为观赏用的锦鲤，因此锦鲤可说是纯日本的艺术品。早期的锦鲤被称为“色鲤”、“花鲤”、“模样鲤”、“变种鲤”等，因“色”“花”等字眼被认为涵意过于暖昧软弱，在第二次世界大战期间不适合时局，因此才改称为“锦鲤”。现在，凡具有色彩、斑纹以供人观赏的鲤鱼都称为锦鲤。
锦鲤的观赏价值锦鲤以“红白”、“大正三色”、“昭和三色”为代表性的品种，俗称“御三家”。其他如黄金鲤、德国鲤、绯鲤及其他变种鲤都可称为锦鲤。锦鲤的种类中有“德国红白”、“德国三色”或“秋翠”、“菊水”等德国系统的锦鲤，因此常被人误解的德国也生产观赏用的锦鲤。其实德国鲤只供食用，惟有少数被改良成少鳞或无鳞的鲤鱼，其原种为黑色。将此种德国鲤与日本锦鲤交配而产生德国种的观赏鲤，所以德国种锦鲤也是的杰作。
古代畜牧业的发明过程是怎样的？
我国古代畜牧业曾有过辉煌的成就。自古以来，我们的祖先在畜牧和兽医方面，积累了丰富的科学知识和技术经验，有的至今仍有重要价值。
我国各族在长期实践中创造的生产技术和管理经验。在这之中，相畜学说的形成和发展，术的发明，以及家禽饲养方面的人工孵化法、填鸭技术、强制换羽法的发明，都是举世瞩目的成就。
伯乐是我国历史上有名的相马学家，他总结了过去以及当时相马家的经验，加上他自己在实践中的体会，写成《相马经》，奠定了我国相畜学的基础。
春秋战国时期，由于诸侯兼并频繁，军马需要量与日俱增，同时也迫切要求改善军质量。
当时也是生产工具改革和生产力迅速提高的一个时期，由于耕牛和铁犁的使用，人们希望使用拉力比较大的耕畜。这种情况，促进了我国古代相畜学说的形成和发展。
春秋战国时期已经有很多的相畜学家，的要算春秋时期卫国的宁戚了。他著有《相牛经》，这部书虽早已散失，但它的宝贵经验一直在民间流传，对后来牛种的改良起过很大作用。
相理论和技术，成就更大，有过很多相马学家。比如战国时期的赵国的九方皋，对于相马也都有独到的见解。由于各人判断良角度不同，当时也形成了许多相流派。
汉代已有完整的《相六畜》书和铜质的良马模型。至盛唐时期，更有进一步的发展。古时的相畜学说对于后世家畜品质的提高，起过很大的作用。
术的发明，是我国乃至畜牧兽医科学技术发展史上的一件大事。据考证，商代甲骨文中就已有关于猪的记载。
《周易》记载：“豮豕之牙吉。”意思是说了的猪，性格就变得驯顺，虽有犀利的牙，也不足为害。
《礼记》上提到“豕曰刚鬣，豚曰腯肥”，意思是：未的猪皮厚、毛粗，叫“豕”；后的猪，长得膘满臀肥，叫“豚”。
当代民间还流行的小母猪卵巢摘除术，手术过程一般只一两分钟，而且术前不需麻醉，术后不需缝合。手术器械简单，手术部位正确，创口比较小，手术安全，无后遗症，随时随地都能进行手术。
术是古代劳动遗留下的一份宝贵遗产。
《周礼·夏官》记载“校人”的职掌中有“颁马攻特”之说，所谓“攻特”，就是，或称“去势”。秦汉时期以前，骟马还不普遍，可能仅施行于凶恶不驯的马匹。
至秦汉之交，因为激烈的和骑战的盛行，需要有合乎军马条件的马匹，从此术也就盛行了。
人工孵化法、填鸭技术、强制换羽法的发明，是我国在畜牧业领域家禽饲养方面的重要成就。
我国战国时期已经开始养鸭养鹅，养鸡比这更早。家禽人工孵化法究竟什么时候发明，已难于稽考，已知早在先秦时期就在我国应用，一直沿用至今。
在当时，北方大都用土缸或火炕孵蛋，靠烧煤炭升温。南方一般用木桶或谷围孵蛋，以炒热的谷子作为热源。
炒谷的温度大约在38度至41度之间，经8小时逐渐降低至35度，再炒一次。每天共炒谷3次，使木桶里的温度经常保持在37度左右。种蛋孵化10天后，蛋里胚盘发育中自身产生热，此后就可掺入新的种蛋。
如果木桶里保温良好，这样旧蛋自身发出的热已足以供给新蛋胚盘发育的需要，无需再炒谷了。土法孵化的巧妙处也就在这里。
我国人工孵化法的特点是设备简单，不用温度调节设备，也不需要温度计，却能保持比较稳定的温度，而且孵化数量不受限制，成本很低，孵化率可达95%以上。
鸭味美可口，早在明代已为人们所赏识。这是由于发明了填鸭肥育技术、改善了鸭的肉质的缘故。鸭在孵出后六七十天就开始填肥。
填鸭肥育需要专门的技术。每天给两回肥育饲料。在肥育期间，不再在舍外放饲，同时在肥育舍的窗格子上挂上布帘，把屋子弄成半明半暗。
肥育用的饲料是高粱粉、玉米粉、黑麸和黑豆粉。把这些饲料用热汤搓制成棒状的条子，叫做“剂子”，由填鸭的即“把师”用手把鸭嘴撑开，一个一个填下。初次试填，每天每只约填7个至9个。如有消化不良的，下次减去一两个：如消化良好，以后逐日递增，后约填20个左右。
这样鸭子在肥育期的2周至4周间，就可增加体重两三千克，肥育完成，可增重至4500克至6000克，肉味特别鲜美。
我们的祖先掌握了鸭的生长发育规律，并且发明了人工止卵和强制换羽的方法，使种鸭能依照养鸭人的意愿，要什么时候下蛋就什么时候下蛋，要什么时候换羽毛就什么时候换羽毛，而且缩短了换羽期，增长了产卵期。
夏天鸭因怕热，生长迟缓，下蛋数量少，质量也。这时候一般就人工止卵：先使它停食3天，只给清水，以维持生命。三天后，改喂米糠，不再放饲，就可以自然停止下蛋。
停止下蛋后大约5个星期，一般就会换羽。如果任鸭自然换羽，前后大约要经过4个月，而且恢复健康也慢，甚至会耽误和影响秋季下蛋。强制换羽，可以把换羽时间缩短到五六十天。
强制换羽的具体方法，就是先减少鸭子的饲料，使它停产而催促脱羽。脱羽到相当程度，再把它的尾羽、翅羽分次用手拔尽，这对鸭子并无损伤，而且是有益的。这时添给适量的黑豆，以促进羽毛生长。
拔羽在6月上旬实行，至7月中旬新羽生长一半时，再赶下河去放饲。这时饲料恢复原状，用米糠、黑豆和高粱。
至7月下旬，就加喂米，配合量和未停止下蛋时一样。几天后就可看到鸭有交尾的。
至8月上中旬，就又开始下蛋了。这种办法可使停止产卵期缩短一半。
原始农业和畜牧业是什么时候开始出现的
大约在距今12000年前，的新石器时代早期阶段出现了原始农业的雏形，进入原始农业的重大技术突破是驯化野生植物和动物，标志是稻谷和陶器的出现。种植业和畜牧业的发生，是从驯化野生动植物开始的。