农村为啥现在很少有人做豆腐了？想做豆腐生意现实吗？
刚开业，周围的老见两个年轻人开豆腐店赚钱，也不知做得好坏，买的人少。可是刘荣并不急，而是努力培育市场，如做彩色豆腐，用的是新鲜胡萝卜、芹菜汁;炸油果用上好的色拉油，加上做工独特，生意一天天好起来。为开拓酒楼市场，刘荣一家家上门推介。刚开始他有些犹豫，万一被人“轰”出来多没面子。但又想，不做效果是零，做则可能成功。他到了红泥大酒店，辗转见到厨师长，留下了产品，不料当天下午就接到订货电话。这笔生意增强了他的信心，现在已有十多家大餐馆酒楼订他的货。创业几个月来，他们不分早晚地干，三餐主要是快餐和馒头。刘荣笑着说，豆腐店做豆腐的，现炸的油果蘸酱就是很好的菜，节约了许多饭钱。刘荣有打算： 大学生 创业不能“小打小敲”，他的理想是先把店做大，然后开办豆制品加工厂，做大豆腐产业。还要把泡好的黄豆用机器给打碎的，接着还要把这些打好的黄豆放到锅里煮，再用石膏点豆腐的，所以光是这个制作时间就要耗费不少了，并且这些制作时间还必须是在同一天当中完成的，所以是很辛苦的。那么为何做豆腐的人变少了呢？做豆腐本身位列三大苦之巅，绝非浪得虚名。每年过年，农村家里都会自己做豆腐，让我得以了解到做豆腐的过程。首先就是拉豆子，这个现在都是机器了，加水加豆子进机器里因为现在的农村人都去城里打工了，不会做豆腐，没有掌握相关的技术，没有销路也挣不到钱，有很多种原因。面打成两半就行，这个叫拉豆黄。接下来熬豆黄，将浆倒入锅中开始熬，满满一大锅的水都要烧开。然后就是滤豆渣，将豆浆中的豆渣过滤出去，豆渣是一种喂猪的好饲料。才是最重要的一步点豆腐，这个需要控制火候，酸浆的量，以及温度。点好以后的豆腐是豆花，盛放在专门的模具之中滤去水分，就是我们所说的豆腐块了。
农村集市摆摊卖豆腐赚钱吗(摆摊卖豆腐一天能赚多少钱)
农村集市摆摊卖豆腐赚钱吗(摆摊卖豆腐一天能赚多少钱)
农村集市摆摊卖豆腐赚钱吗(摆摊卖豆腐一天能赚多少钱)
还有一个原因就是科技的进步。现在的蒸汽点豆腐，都是机器做，然而做出来的豆腐并不好吃，都是卖给大型超市，让城里人买走了，传统豆腐没有这么大的出货量。
摆摊卖豆腐脑一天能赚多少钱
在旁人眼里，他们卖豆腐都能“一刀准”，是一门了不起的功夫，但在张由来和张斌看来，这是熟能生巧的结果。“没有什么秘诀，实在是没什么好说的。时间长了，就找到感觉了。”张斌师傅说。在石塔无论豆浆和豆腐，他们都卖得很快。卖完早市，他们把机器洗洗、店里收拾干净就结束一天的生意回去了。很多人问，为什么不多做点或者下午也开市自己做小本生意还是可以的，学个小吃，比如炒饭烧烤等，到时候摆个摊做生意肯定 很不错，他们说，“实在忙不过来，下午基本都在家补觉了。”(记者 栾佳丽)菜场做豆腐卖豆腐13年，不管任何恶劣天气，他们都按时到店，在早晨6点前做好豆腐和豆浆。夏天，有时候5点多就有顾客前来买豆浆回去当早饭了。好时候多赚点，时候 无顾客光临，一碗也卖出出去
摆摊卖糯米糍豆腐花赚钱吗
每月收入：豆腐市场价为2元公斤日销售额: 1200公斤×2元/公斤=2400元材料消耗：1200元利润=销售额-材料消耗按产1200公斤豆腐来分析=2400-1200=1200纯利率=利润/销售额×=1200/2400× “身上只有一块七角钱了，就要这么多钱豆腐。”排在陆先生前面的女顾客话音刚落，只见店里一名手持小刀的中年男子，就在一大块豆腐上毫不犹豫地切了下去，随后往电子秤上一放，居然正好一块七，其他顾客都啧啧称奇。=50%每月总收入：1200×30=36000元(数据仅供参考，请勿以此为据进行就是因为生活质量提高了，而且做豆腐是非常麻烦的，所以很少有人做了；是的，现在做豆腐是不挣钱的，而且工序特别繁琐。投资。)开豆腐店赚钱吗
其次，现在我们这里的农村人有体能的家庭劳动力只种植水稻，对于大豆、玉米等旱谷作物，因为平时家中无人、或因这些作物种植效益低，且平时还要雍根松土、人工除草等，已很少有人种，再说，不少在外打工的农村人在春节前几天才回家，家中没有大豆，也无必要麻烦到市场上购买大豆再去加工豆腐。开豆腐店赚钱吗
石塔菜场内，有个每天顾客都会排成长龙的豆腐作坊。据说，老板多年来练就了一手绝活——“一刀准”，人送外号“张一刀”。记者采访发现，这“张一刀”还不是一个人，是一对同姓张但毫无血缘关系的豆腐兄弟。昨天，记者就亲眼目睹了“张一刀”的真功夫。只见顾客说了想要多少豆腐，店主便一刀下去，斤两相无几。“豆腐之法，始于汉淮南王刘安”。据史料记载，汉淮南王刘安好道，为求长生不老之便与方术之士在八公山中著书炼丹，偶将石膏点入丹母液豆浆之中，经过化学变化，形成了鲜嫩绵滑的豆腐。之后，豆腐技法流入民间，传播海外--唐代鉴真和尚东渡传入日本，宋朝传入朝鲜，18世纪传入欧洲，后陆续传入北美、非洲，逐步成为世界性大众食品。豆腐中含有丰富的钙、铁等微量元素和人体必需的8种氨基酸，不仅营养丰富，而且是举世公认的医疗保健绿色食品。当今，“豆腐热”已风靡全球。
豆腐有悠久的历史，也是老的家常菜肴，市场需求稳定、旺盛。豆腐制作所需的原料黄豆，宜四季保存，人们在缺少蔬菜的时候，特别是在北方，豆腐几乎天天摆上了老的饭桌。源于豆腐广大的消费空间，在全国有许许多多的豆腐坊每天都加工出许多豆腐，并卖到人们的家里，作出各种菜肴，端上了饭桌。豆腐的加工与销售早就形成了一个庞大产业群。
开豆腐店做豆腐有一个其它项目都没有的好处，他的整个过程都是产品，全程都可以销售，并且享有较高的利润。
早晨可以做豆浆卖，豆浆汤烧开，加入熟石膏粉，倒入木桶，让其凝固，成为豆腐脑也是一件好商品。豆腐脑再装箱，压干水分，就是豆腐。剩下豆渣可以吃也可以作饲料。
豆腐卖不完可以做成炸豆腐、油豆腐，长霉了还可以作豆腐乳、臭豆腐...什么时候都不浪费，什么时候都是人们热爱的美食。
买一台新型的、质量可靠的豆腐机，由于机械化程度高，生产过程安全卫生，经济效益也非常可观。黄豆加工成豆腐，其整个生产过程只有30分钟，又使豆腐加工没有了库存之忧。这样就使开豆腐店风险更低更赚钱了。
豆腐坊现场制作，买出热乎乎的豆腐，浓香的热豆浆，人头攒动的长队，等候购买的焦急，干黄豆制作豆腐的产业，面对每年几百亿的消费市场，没有理由，不成为二十一世纪最有前途的产业。
这样说来，开一家豆腐店真是一件不错的事情。那么在小县虽然老年人大部分都舍不得吃喝，但在孩子身上，确实非常舍得的，像我们当地村镇上，每天早晚的小吃摊位，都是人满为患，特别是卖辣汤豆腐脑、包子油条、烧饼麻花及凉皮牛筋面等地方小吃的，不但生意不错，而且利润也相当不错，大家都说做小吃生意，不多都有对半的利润。城，开豆腐店赚钱吗?
1、租金(超市内8平方米)4个月×1000元/月=4000元
2、购买设备：3万元
3、首次进货：1万元
五、收益分析
每月固定支出：
1、水电费：1000元2、工资：(2个人)1600元总计：2600元每月利润：36000-2600=33400元
3、原料风险：豆腐的价格便宜，不可轻易升价，但黄豆的价格却会随着产量而涨跌，所以当碰到原料价格上涨时，出售价格又不能随着涨，就会影响到经营资金的波动。
开豆腐店案例
两老板13年前合伙开豆腐店，每天顾客排长龙
买豆腐排队，店家“一刀准”
“这家豆腐摊，天天排队，豆腐口感是不一样呢!”家住集贤二村的市民陆先生告诉记者，平时工作忙，他基本上没空买菜，这两天闲下来早上就去菜场转转。在靠近菜场南出口豆制品摊位聚集处，陆先生看到有个摊位前排着长龙。排队肯定有排队的道理，这么想着，陆先生往店内张望了一番，发现这个豆腐作坊还是透明敞开式的，现做的豆腐现卖。于是，他也跟着排起了队。
轮到陆先生时，店老板询问道：“家去怎么弄?凉拌还是烧汤?”陆先生随口应着，“弄点豆腐，红烧鸭血。”陆先生扒了扒手上的零钱，两块三，随手放在豆腐旁的案板上。中年男子又是一刀，然后非常麻利地横向竖向切成了小块(来源:)，“家去不用焯水，直接下锅。”说话的时候，豆腐已经装进了塑料袋内，放在电子秤上，不偏不倚，两块三毛钱。陆先生一脸惊诧，刚想和老板讨教有什么绝活，后面的顾客说话了，“我们‘张一刀’切豆腐，上下误不会超过一毛钱，基本不用秤称。”
记者现场探访，果然名不虚传
竟有如此传奇之店铺?记者便向其他一些经常光顾石塔菜场的亲朋询问，“江湖”上果真有这么一家豆腐摊的传说?“买他家豆腐，还要去得早，不然就卖光了。”、“真是良心老板，豆腐、豆浆都不掺，吃得放心!”、“排队那个是常事，你吃一次就知道了。”……昨天上午，记者决定前往石塔菜场，会会大家口中的“张一刀”。
“来来来，两块钱老豆腐。”一位老人自称是这家豆腐作坊的忠实顾客。根据老豆腐两块五一斤的价格，店主也没有任何误地切了0.4千克，刚好两块钱。
大约到10点，这家顾客络绎不绝的豆腐店已经卖完了所有豆腐，仅剩20包左右的豆浆。此后，还陆续有买菜的人问：“豆腐没啦?一点都没啦?”
两位张老板13年前合伙做豆腐
豆腐店生意如此之好，究竟是什么原因呢?店老板说，也曾有人怀疑过他们在豆腐里添加了什么东西，就连省里的有关部门都前来抽样检查，却没发现任何问题。老张告诉记者，他们做的豆腐不同于其他人家，点卤不用盐卤或者石灰，而是用海藻和螺旋藻，这是他们10多年前加盟 并购买了外地的做豆腐技术，这样的豆腐吃起来口感好且无豆腥味。
“挣的都是辛苦钱哦。”店老板之一张由来告诉记者，今年已年过半百，和另一名合伙人张斌年轻时曾都是一家厂里的作工，下岗后半路“出家”，想了很久才开始做豆腐。俗话说，世上三样苦，撑船打铁磨豆腐。尽管现在制作豆腐也机械化了，但很多还需要人工。每天晚上九十点，两个人分单双日轮流泡豆子，有将近400斤的豆子要泡洗。接下来进入高温天，生怕第二天豆子变质，还要推迟到夜里11点左右来泡。凌晨3点左右，两个人就都要到达菜场了，穿着套鞋开始做豆腐和豆浆。烧锅炉的时候，整个作坊里很热，最热的时候不仅浑身湿透，就连套鞋里都能倒出汗水来。
开豆腐店案例
两位大学毕业生，用勤工俭学钱开豆腐坊
人物：刘荣在校学的是畜牧兽医专业。大学毕业后，他也找过工作，甚至卖过服装，但工作不稳定，收入也不高。于是他和同宿舍的刘长玉商量合伙创业。对创业，刘荣早有打算，上学几年，他将课余打工收入、获得的奖学金积蓄下来，达到1万多元。刘长玉也积蓄了万余元，两人没要家里一分钱支持，用3万元起家创业。
为什么两人在创业时选择做豆腐呢?他们当时想，豆腐是传统食品，只要做得好，不愁没市场。有人说做豆腐要起早，很辛苦。刘荣说，在校时在奶牛 场实习，天不亮就起床收奶，起早没问题，“农”字头院校毕业生优势就是能吃苦!他们发现南京地产的“方香豆坊”品牌在国内颇知名，品质也好，于是就近学习。2008年11月16日，他们的“方香豆坊”连锁店开业了。
豆腐利润多少
在菜场容易搞个卖豆腐的摊位。菜市场租了一个摊位可以卖豆腐，搭配加工手工面和年糕，前提是摊位面积允许。做生意就是多种经营，顾客买豆腐时需要手工面和年糕就一起买全了，不用再去其它摊位购买。2、市场或摊贩相时至今日，在不少农村的地区在春节临近时还流传有“二十五、磨豆腐”的习惯，也是为了在春节时能吃上自己加工的豆腐、干子、百叶等豆制品，毕竟自己加工的1、超市商场等地卖豆腐租金等消费渠道收费高，因而利润稍低。豆腐不像市场上销售的豆腐被挑去富营养的豆腐皮而原汁原味，并且农户豆腐自己也可以深加工为油炸豆腐果、豆腐圆等，配以其它蔬菜烹饪后，美味可口。对营业成本低，则利润稍高。
在菜场容易搞个卖豆腐的摊位吗
因为摆地摊成本特别的低，不需要付水说这些的目的，就是突显出如今集市的变化，以及让你了解实际情况，以便选择出最适合你的经营范围。电费这个不确定，毕竟是摆摊做生意，它不可能每天的金额都是同等数量，可能有时候很少，还有可能会很多，建议把自己卖的豆腐脑味道多提升一下，这样才会招来大批的回头客，以后的生意才会有保障，还有房租的费用，自然就可以赚很多的钱了。为何农村现在很少有人做豆腐了？是因为做豆腐不挣钱吗？
每斤0.5元到1元之间。在，卖豆腐的利润大致在每斤0.5元到1元之间，具体取决于豆腐的品质和销售渠道。2、现在一则农村买卖除了集市之外，农村城镇上的商店几乎天天都营业，买菜购物都很方便，人们也不需要提前贮备那么食物了。 确实现在做豆腐也挣不到多少钱了。
总计：4.4万元因为现在农村人都到城里打工了，而且也没有掌握做豆腐的技术，所以就很少有人做豆腐了，确实不赚钱穷人做事、富人做市、商人做势[趋势]这是一位老师送给我的一句很有哲理的话，很受启发，如感兴趣的话：，也没有什么销路。
在小区卖臭豆腐赚钱吗
昨天上午9时许，石塔菜场内一派热闹的景象。根据其他摊主所指，记者很快就找到了这家“鹿鹿保健豆腐坊”，不大的门面外簇拥着不少买菜人。“两袋豆浆，一斤摆摊”需要缴税吗？嫩豆腐。”一位顾客掏出了四块五毛钱。只见店内一位男子拿袋子装豆浆，另一名手拿小刀的就切了一块豆腐，往电子秤上一放，刚好0.5千克，一袋豆浆和一斤臭豆腐的老板属于低成本高收入的一个行业。现在鼓励发展地摊经济，所以他们才能够勉强谋生。嫩豆腐都是一块五，所以钱正好。如今的农村镇上，农民干什么小生意能挣钱呢？
赚钱。卖臭豆腐无论是在周末还是在工作日，臭豆腐的摊位都可以吸引很大的客流量，而且一个人就可以经营，一份臭豆腐，售价有六七块钱，食材成本大概在1.2元左右，一份臭豆腐能赚四块，利润是比较高的，小区量大，一天的毛利润就可以挣到500元至700元。1、豆制品作坊。这样的小生意，在农村乡镇上做起来，轻松一个月收入一万多。2、包装箱批发。农村一年四季，都会有不同的农副产品上市，无论滞销畅销，都总离不开存放的箱子，特别是农村电商火爆的现阶段。譬3、乡镇副食品批发。现在的农村，一般乡镇大超市商场很少，这就是做副食品批发的好地方。
首先，如果你只是上面小编所说的只是临时性的经营，并没有办理营业执照，那就无需交。可以摆地摊，也可以开一个早餐店，早餐可以卖面条，包子，粥，馄饨，可以去流水线工厂当工人那现在农村为什么很少人去加工豆腐等制品？这主要是随着农村人生活水平的提高，春节的豆制品已不像过去那样是主要的菜肴，现在的市场荤腥、蔬菜副食品供自己挑选，自己加工豆制品量多短时间内也吃不完，春节过后没几天，大部分家庭的青壮年都外出打工，春节期间想吃少量的豆腐制品，市场上完全可以随时都能买得到，已没必要去加工豆腐。，可以养鸡，养鸭，养猪，也可以种菜种果树。
可以从事养殖业，也可以从事畜牧业，尽量不要选择太大规模的种植业，这样可能会减轻你的负担。
做臭豆腐挣钱吗
身有同感，现在传统生意的确是越来越难了，相互压价加上不断攀升的房租、水电、工人工资等各种费用，有时赚的还不够开支的，臭豆腐1碗成本在4元左右，煤气油平均1.5元，葱香菜萝卜0.5元，臭豆腐1.5元，汤汁酱料0.5元，臭豆腐成本不能按块算，只适合摆摊，开店的话成本增加1-3块，摆摊建议售价8元起步，基本上还是赚钱的，不过，开豆腐店虽然这是个低风险的民生项目，但它对创业者吃苦精神和开拓市场能力的要求，一点儿也不低。所以，如果没有长期的毅力和吃苦的决心，还是找另一个创业项目 吧。利润占4-5成，售价10元利润占6成，售价15元利润占7成，开店建议10元起步，10元-15元-20元定价符合市场。请勿低价恶意扰乱市场！
因为在制作豆腐的时候，还是很耗费时间的，首先就拿浸泡黄豆来说吧，不知道大家知不知道，黄豆要想的浸泡透了，那么必须要泡个一天左右时间的，而且等到黄豆浸泡好以后，豆腐利润多少
越来越少人不做豆腐的原因就是累。我家邻居做了一辈子豆腐，现在老了一天只做一锅传统豆腐都是街坊邻居吃了。通过做豆腐挣下了百万家产，盖起了小洋楼。另一个我知道的做豆腐的更是从山上搬下来的，辛苦做豆腐，十几年光景，买了房子买了车。但是这个苦你的能吃得下去2、市场或摊贩相对营业至于臭豆腐这个小吃的利润，可以说是非常高的，一份臭豆腐大概五六片，成本却只要一元钱，而这样一份臭豆腐的售价却在五元左右，也就是一份臭豆腐的利润大约有四元钱，一天只要卖出一百份的话，就能纯赚四百元左右。既然有市场又有利润，那臭豆腐这个创业项目自然就很赚钱。成本低，则利润稍高。
赚钱。摆摊卖糯米糍豆腐花是一个比较辛苦的事情，再就是赚的钱也不会很多，但也足够吃饱穿暖。因为做糯米糍豆腐花用到的材料要是批发价格会很便宜，自己弄一个小摊子，去掉一些做凉粉摆摊需要的花费之外，卖的糯米糍豆腐花的价格也不会很贵，从而赚到的钱就会少一些。