二伏为什么要吃面条什么意义

二伏吃面好处

二伏吃面的寓意 二伏吃面的寓意是什么

二伏吃面的寓意 二伏吃面的寓意是什么

二伏吃面的寓意 二伏吃面的寓意是什么

“伏”，代表阴气受阳气所迫藏伏地下，三伏天是一年之中最热的一段时间。在北方，民间有句俚语，叫“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，这说的是老过伏天的习俗。

无论是饺子、面，还是烙饼，其实都属于面食。那么，三伏天为什么要吃面食呢？三伏天吃面食有什么好处吗？

面条在我国有着悠久的历史，既是经济实惠的饱肚主食，也可以成为登大雅之堂的上佳美食。我国自古就很喜欢吃面食，东汉的“煮饼”、魏晋的“汤饼”都是面条最初的叫法。三伏天吃面条，其实是一种顺应自然的养生之道。

1、伏天气温高，人体新陈代谢加快，身体大量出汗，对能量的需求增多。而入伏后，正是麦子丰收的季节，用新小麦做成的面食富含含糖类、B族维生素、多种矿物质等，容易使人有饱腹感，可以保持血糖的长期稳定，为人体提供充足的热量。

2、伏天暑热难耐，人们常食欲不振、没什么胃口，而面食相对好消化吸收，汤面、炒面、捞面、焖面等各种不同吃法的面食还可增进人的食欲。

3、伏天天热，出汗是顺应自然的养生之道，吃热汤面可以促进身体发汗，将体内的湿热排出，避免中暑。暑天吃面还可以使人更加清醒，注意力集中，因为它能缓慢地、有规律地向大脑输送葡萄糖。

此外，对于想要减肥的人士来说，伏天吃面食最合适不过了，因为面食易使人产生饱腹感，且不会增加体重、导致肥胖，面条中的纤维素还可以调节肠胃功能，帮助消化，缓解便秘。所以，大热天里，就让我们一起来吃面吧！

头伏饺子二伏面三伏烙饼摊鸡蛋是什么意思

头伏饺子二伏面三伏烙饼摊鸡蛋的意思具体如下：

一、头伏吃饺子

饺子在出现的历史时间已有一千多年，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。

头伏吃饺子也有“元宝藏福”的寓意，因为饺子形似元宝，“伏”与“福”谐音。所以，人们在“头伏”吃饺子，希望能平安度夏。

二、二伏吃面

二伏也叫中伏，这时候气温比较高，出汗较多，往往人们的食欲不振，没胃口。用营养丰富的新小麦磨成面粉煮汤吃，吃后出一身汗可以去除体内滞留的潮气和暑气。

三、三伏烙饼摊鸡蛋

三伏即末伏，进入末伏，三伏天也进入尾声，天气开始转凉。由于头伏和二伏天气较热，人们出汗比较多，身体损失的营养也比较多。人体消耗已经到了一定程度，所以，这个时候要适当多补充营养，恢复体力。

由于古代人们普遍生活水平较低，补充营养的主要方法还是吃鸡蛋。三伏吃烙饼摊鸡蛋，一方面是补充营养，一方面是送走伏天的意思。

三伏天饮食调理方法

“入伏”后空气湿度增大，再加上持续高温，极易发生“中暑”现象。 [6] 中医认为“夏季暑湿，适宜清补”。夏天酷热高温，人们喜冷饮，喝水多，导致湿气侵入人体，而外湿入内，使水湿固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能产生障碍，出现积水为患，引起食欲不振等。暑湿对脾非常不利，而味苦的食物具有泻燥的功能，因此日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒为宜。

在烹调方面，凉拌、清炒是夏季吃法，能程度地保持蔬菜的营养;再辅以适量的醋、酱、葱、姜、蒜和芥末，可促进食欲和消化外，还抑菌、降脂、调血压。西瓜、苦瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜、番茄等瓜茄类果蔬有利尿补水的作用，是祛暑食物。此外，入伏饮食还要注意增加营养，食物以易消化为宜，少吃油腻和辛辣的食物，少饮酒、少抽烟。

以上内容参考

头伏吃饺，二伏吃面是啥意思？

伏日宜吃面，北方有句俚语，叫做“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。伏日吃面，这一习俗至少三国时期就已开始了。《魏氏春秋》上说，何晏在“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然”，人们才知何晏肌肤洁白不是涂粉掩饰，而是自然白。这里的“汤饼”就是热汤面。

习俗吧

农村为什么二伏就是吃面条呢？

头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋的由来比较复杂，首先，头伏吃饺子是可以开胃的，而且寓意好。 其次，二伏天之所以要吃面也是有讲究的，可以祛病，补充营养。 另外，三伏的时候，基本已经入秋了，烙饼摊鸡蛋可以补充营养，也有送走伏天的意思。

在农村有一句俗语，叫头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。这句话其实是有由来的，关于伏日吃面食的习俗，在三国时期就已经开始了。接下来给大家细细解说一下。

其次，二伏天之所以要吃面也是有讲究的，可以祛病，补充营养。在民间，五六月份一般被认为是恶月，所以要辟邪，那么他们认为在这样的伏日吃面食就能够辟，当然，这只是一种民间的迷信的说法。不过，人们也认为，六月吃汤面能够发汗，身体发汗能够祛病，去除身体内的湿气和潮气，这还是有科学道理的。而且在中伏的时候，因为温度特别高，出汗特别多，所以身体需要补充一些氨基酸、蛋白质之类的营养元素，可以通过吃点面食去补充。

另外，三伏的时候，基本已经入秋了，烙饼摊鸡蛋可以补充营养，也有送走伏天的意思。经历过一整个夏天，人们的身体受到高温天气的折磨，肯定会觉得比较虚弱，这个时候用烙饼摊鸡蛋吃，其实是非常有营养的，可以补充身体的营养。再加上入秋了，基本上过了三伏天就要送走夏天了，所以吃这种美食也有送走伏天的意思。

为什么头伏吃饺子二伏吃面

头伏包饺子，有说法认为是因为“伏”又与”福“谐音，饺子又如同一个个的元宝，故有”藏元纳福“的意思。

无论是重要的日子还是艰难的日子，都需要一点吉祥的寓意来排解。头伏吃饺子有“元宝藏福”的美好寓意。因此就有了头伏吃饺子的传统，一直流传至今。

中伏也叫中伏，7月26-8月14日。这才是三伏天最难熬的时候。

二伏吃面，主要是因为古时的人认为，在燥热的天气里吃面可以大大地出一身汗，去除身上的湿气，达到祛病的目的。