银耳的营养价值很高，在河南种植有什么需要注意的吗？
配方之一：杂木屑75%，麦麸20%，石膏粉2%，蔗糖1.3%，硫酸镁0.4%，黄豆粉1%，尿素0.3%，料与水的比例为1∶1.15（以下同）。有需要注意的地方，在河南种植的时候，因为天气的原因，所以必须要多给土壤当中添加一些养分，还需要施肥。
家庭银耳的种植方法_银耳在家怎么种出来的
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需要注意种植的配方之四：杂木屑74%，麦麸22%，石膏粉3%，尿素0.3%，石灰粉0.3%，硫酸镁0.4%。温度，需要注意种植的方式，也要注意对银耳的保护和管控，还要注意杀菌和消毒，这些都是在种植时需要注意的问题。
在河南种植一定要注意温度的变化，温度不可过高，第二日照的时长也是必不可少的因素，不要过于暴晒，第三还要注扩展资料：意浇水量，不可经常浇水。
银耳种植的注意事项有哪些？
②确定配料时间。配制时间以晴天或阴天的上午或晚上较为理想。中午气温高，培养料容易酸败，雨天湿度大，容易杂菌污染。在银耳的生长期至少要进行3-4次浇水,次浇水要在种植的时候,第二次浇水是在种植后22到26天左右,第三次浇水是在30-5天后,如果要是在夏天干旱少雨的时候就需要勤浇水一般3-4天就需要浇2次,所以一般不建议种植户在夏天种植。
上述8组培养基共计21种配方，其中第1组棉籽壳培养基5种为理想。第2组和第3组杂木屑与混合培养基计10种也可。第4组至第8组秸秆及野草次之。作为商业性生产银耳的地区，应选择1、2、3组为好；秸秆及野草类培养基，从废物利用，就地取材和降低成本的角度衡量，是有一定价值。各地应当因地制宜选择。在配制完银耳所需要的养料时,对银耳的养料进行高压灭菌,然后再进行接种,接种前要做好消毒和灭菌的处理工作,这②棉籽壳88%，麸皮8%，石膏粉2%，蔗糖1%，尿素0.2%，硫酸镁0.3%，过磷酸钙0.5%，水适量。样才能保证银耳是在一个无菌的环境中生长。
供你参考！
银耳是几月份种植，几月份收获的。
2.配制培养料
配方1：杂木屑培养料杂木屑78%，麦皮或米糠20%，6.烘干保存。采完后立即烘干保存。糖1%，碳酸钙1%。
配方2：棉籽壳培养料棉籽壳80%，麦皮或米糠17%，糖1%，过磷酸钙0.5%，石膏粉1.5%。
配方3：稻草培养料稻草（切段或粉碎）60%，杂木屑16%，麦皮或米糠20%，糖1%，过磷酸钙1%，石膏粉1.2%，硫酸镁0.2%，0.1%，石灰0.5%。
配方4：甘蔗渣培养料甘蔗渣87%，麦皮或米糠10%，糖1%，尿素0.5%，过磷酸钙0.5%，石膏粉1%。
配方5：茅草培养料茅草粉80%，麦皮或米糠16%，糖1.2%，过磷酸钙1%，石膏粉1.5%，硫酸镁0.3配方之五：杂木屑73%，麦麸24.5%，石膏粉1%，蔗糖1%，磷酸二氢钾0.5%。%。
瓶栽法 采用500毫升的罐头瓶或菌种瓶，培养料按上述配方混合加水拌匀，含水量60—65%，装满瓶后压实，中间打圆洞至瓶底，瓶口内层用塑料薄膜封口，外层用牛皮纸包扎。按常规方法灭菌、接种，置22—25℃下培养，经30—35天，菌丝即可长满全瓶。当菌丝长满瓶后，揭去瓶口上封盖，用小刀挖掉菌膜3小块，成“Δ”形，直径1厘米，再用毛笔涂上一层石灰，或在瓶口薄膜上用毛笔划“井”字形黑线，线宽1—1.5厘米，黑线处不出耳。然后将经处理的菌瓶卧放栽培架上进行催耳。温度控制在20℃左右，湿度保持90%以上，原基发生至长成小耳芽，大约需要4—7天。这时，由于耳片小，需水少，培养料含水量充足，每天喷水1-2次即可。以后随着耳片逐渐长大，喷水量可适当增多，以保持耳片湿润不卷边为度。小耳芽长大至成熟，约需10—15天。这阶段由于耳片生长快，需水多，喷水量要相应加大，每天喷水2—4次，并加强通风换气和光照条件，以利子实体健壮生长。
背面开三行“十”形切橱，每行374个，共9-12个，洞与洞间距离5-6厘米，开洞后排架或挂袋催耳。挂袋是用塑料绳扎紧袋口，悬挂于栽培架横杆上的“S”形铁丝钩上，袋片袋之间相距约10厘米。每天向地面或空间喷水1-2次，保持空气相对湿度90%以上。当耳芽形成并开始出现漏斗状时，表明进入长耳阶段，可直接向袋上喷雾化水，但喷水量不宜过多，以免影响耳片生长。随防耳片逐渐长大，可适当增加喷水量。温度高时少喷水或不喷水，保持干干湿湿，干湿交替，以防高温高湿引起烂耳。同时要加强通风，增加光照，促进子实体良好生长。
蔗田挂袋栽墙法 按袋栽法培养菌丝体，当袋壁出现少许耳基时，就要搬到蔗田挂袋管理出耳。挂袋前，选蔗株高大，郁闭度适中的蔗田，清理蔗沟，沟面宽90厘米，沟深40厘米，沟底宽30厘米，并进行高培上，然后在沟面高培上的顶部横架竹竿，竿距22－25厘米。每根横竿挂3-5袋，让其出耳。由于蔗田温湿度适宜，郁闭度适中，空气新鲜，阳光充足，为生长提供一个良好的生态环境。所以在开袋后3—5天，只需进行沟灌浅水，保持蔗沟内相对湿度85-90%即可。待耳芽形成后，可直接向菌袋周围喷雾化水。随着耳片逐渐长大，可适当增加喷水量。后期耳片长得快，蒸腾失水多，应加大喷水量。待耳片接近成熟时，要减少喷水，降低空气湿度，控制孢射，以利耳片肉质增厚，提高产量和品质。
葡萄园瓶栽法 按瓶栽法培养菌瓶，待耳芽出现后，搬入葡萄园内，横放于出耳架上或瓶底对瓶底，瓶口朝外，并排敢于地上。瓶口均用纱布或旧报纸遮盖，并喷水保湿。出耳后，温度控制在20℃左右，空气相对湿度保持85-95%，经7-10天，耳芽长到蚕豆大时，揭去瓶口纱布或报纸，每天喷水1-2次。耳片直径达2厘米以上时，可适当增加喷水量，保持耳片湿润不卷边，至采收前1-2天停止喷水，使耳片长得厚实健壮。
4我们在控制环境的湿度的时候，一定要注意，如果湿度太高的话，也是会让银耳生长的比较瘦弱，或者是缓慢速度太高的话，会让银耳的子实体分化变得非常缓慢或者是出现各种分叉现象，所以我们应该控制好银耳生长环境当中的湿度，保证水分正好。.菌丝培养
接种后将瓶、袋搬入培养室，排放于栽培架上，温度保持23—26℃，促进菌丝尽快萌发定植，封盖。3—4天菌丝萌发并长入培养料，应将温度降到20℃左右，促进菌丝在内健壮生长。15天后菌丝就可长到瓶子或袋子的一半以上，这温度可降到18—20℃，并加强通风换气，每天1—2次。经25—30天培养，菌丝长满瓶、袋，即可转入出菇管理。
5.采收和加工
当耳片颜色由深变浅，柔软且富有弹性，边缘内卷，耳根缩小，孢子即将弹射时。就要及时采收。采收方法是：用锋利的刀片齐耳根处割下，不要残留耳根，不要强拉硬扯，以免牵动周围动小耳芽，或残留的耳片腐烂，招致杂菌害虫发生。同时要避免把耳根处的培养料带出，以保护耳芽和幼耳继续生长。采下的木耳应除去茸根和基部杂物，置烈日下晒干或用炭火烘干。然后装入塑料袋，放入木箱中，置于通风干燥处贮藏，以免腐烂变质。
银耳栽培事业迅速发，银耳在我国什么地方多？
1.选择栽培季节 一般选择春、秋两季进行代料栽培。春季宜早些，以2—3月为好；秋季宜迟些，以10—11月较适宜。其产耳期应尽量避开高温高湿的季节，以减少杂菌害虫为害。南方地区多，因4.菌丝培养和开口。在24-26℃的温度下培养3天，即可移至出菇房。菌丝培养约10-12天，三个孔眼的菌丝以连接，开口出耳。为南方地区的气候条件非常适合种植银耳。
一般在我国贵州，四川，福建要根据银耳生物学特性并结合栽培地域气候环境来选择适宜栽培期。通常安排春季3～4月和秋季9～10月接种栽培。室内栽培，如果有条件调控温度，一年四季均可栽培。春季栽培应选择当地日气温稳定在12℃以上时进行。若栽培过早，气温低，采用加温也难达到银耳生长适温；若栽培太晚，春季气温回升快，到5月下旬气温高，不利银耳生长发育。秋季栽培应选择当地日气温稳定在28℃以下时进行。秋季若栽培过早，气温过高，高温会影响菌丝生活力，不易出耳，还易烂耳等；若栽培过迟，到子实体发育后期气温低，采用烧火加温和关闭门窗保温，室内空气二氧化碳含量高，导致耳片发黄，蒂头大。福建省古田县海拔350米以下乡村，春栽通常3月中旬接种，4月下旬采收；秋栽是9月中旬接种，10月下旬采收，及至11月中旬均可按自然气温正常生长发育。11月下旬到翌年3月中旬，气温较低，栽培房内需加温，使其室温保持22～24℃，确保银耳快速生长发育。福建省古田、屏南等县海拔在800米以上地方，夏季气温也很少超过28℃，所以，夏季可进行反季节栽培银耳。，湖北，陕西，安徽，浙江这些地区是非常多的。
栽培银耳培养基如何配制？应注意哪些问题？
参考资料来源：（1）计量取料
您好！按耳房大小，计算好生产数量，确定栽培袋数，按量取料。按棉籽壳配方之一，9米×4米×4米的耳房，一次栽培3000袋，计算用料量见表11。
表11 银耳栽培3000袋用料量（千克）
（2）过筛混合
按称取的原辅料，首先进行过筛，剔除混入的砂石、金属、木块等物质。然后将棉籽壳或木屑倒入拌料场上，堆成山形，再把麦麸从山尖均匀地往下撒开，并把石膏粉均匀地撒向四周。把上述干料先搅拌均匀，然后把可溶性的添加物，如蔗糖、硫酸镁、磷酸二氧钾等可溶性的添加剂溶于水中，再加入干料中混合。
（3）加水搅拌
培养料配方中料与水比为1∶1.1～1.2不等，培养料颗粒松或偏干，吸水性强的宜多加水；颗粒硬和偏湿，吸水性的应少加；晴天水分蒸发量大，应多加；阴天空气湿度大，水分不易蒸发应少加。拌料场是水泥地吸水性强，宜多加；木板地面吸水性，应少加。以棉籽壳为原料的培养基制作要根据棉籽壳质量，栽培季节和制作当日的气候确定加水量。棉纤维加水时用2/3的水量进行预湿，使水分渗透籽壳后进入搅拌机或人工拌料。人工拌料时先把堆成山形的干料，从尖端中间挖向四周，使其形成凹陷状；再把清水倒入凹陷处，用锄头或洋镐，将凹陷处逐步向四周扩大，使水分逐渐渗透。当水分物质吸收后，把铺平的料用洋镐重新整成山形料堆。再将料堆挖开，按此法反复搅拌3～4次，使水分吸收均匀后，把拌匀的料用竹筛或铁丝筛过筛，打散结团，使其更加均匀。多的棉籽壳，吸水量多，应加水110%～120%；籽壳多的吸水少而快，极易往下流，只需加水。银耳培养基的适宜含水量56%～58%，与其他菇耳含水量常为60%～65%的配比不同，银耳生产周期仅35～40天，是生产周期100～120天的1/3，香菇、平菇菌筒（袋）的含水量可以通过浸水、注水补充，银耳培养基含水量是一次到位。
（4）注意事项
①选好拌料场地。以水泥地和木板坪为好，避免选用泥土地面；场地选好后进行清洗，并清理四周环境。
③搅拌均匀。先将可溶性物质如蔗糖、硫酸镁、尿素等先行溶于水后加入料中。搅拌可用搅拌机或手工拌料。先将棉籽壳加入清水，进行搅拌预湿，整成大堆闷60分钟，使水分充分吸收。棉籽壳含有脂类，吸水性，成堆后水分极易往下流淌，拌料时要多次进行上下翻堆，避免上干下湿，含水量不匀。
银耳的栽培季节与常用生产配方是什么？
为了确保培养基的质量，配制时注意以下4个方面：常用的栽培配方有：
5.出耳管理。沿三个眼周围用刀片轻轻割开取掉胶布，盖上报纸在报纸上喷水保湿，保持菇房温度22-25℃，湿度85-90%，3-4天就可出耳。经常保持通风，喷水保湿20多天就可采收。③甘蔗渣75%，麸皮20%，黄豆粉1.3%，糖1.2%，石膏粉2%，硫酸镁0.5%。
把木屑、麦麸、石膏拌匀，倒入混合液中。把拌成的培养料装入广口瓶中，装满压实。并在瓶口中间打一深2厘米、直径1.5厘米的接种穴。瓶口包上塑料薄膜与牛皮纸，用橡皮筋儿扎紧④棉籽壳40%，玉米芯40%，麸皮18%，石膏粉18%，尿素0.2%。
⑤棉花秆（轧碎）70%，麸皮25%，石膏粉2%，糖1%，黄豆粉1.5%，硫酸镁0.5%。
⑦杂木屑40%，棉籽壳37.6%，麸皮20%，石膏粉2%，硫酸镁0.2%，尿素0.2%，水适量。
⑧甘蔗渣30%，杂木屑30%，棉籽壳22%，麸皮15%，石膏粉1.8%，过磷酸钙1%，尿素0.2%。
以上配方中麸皮可用米糠代替，料水比1∶1～1.2。秋天，料水比为1∶1.1～1.2；冬天，料水比为1∶1～1.05。
木屑栽培银耳成本低，如何用木屑栽培银耳？
注：大多数地区的银耳在4～9月间采收，以5月与8月为盛产期。采时宜在早、晚或阴雨天，用竹刀将银耳刮入竹笼中；淘净，拣去杂质，晒干或烘干。宜冷藏或贮藏于阴凉干燥处。把木屑、米糠袋栽法 用17×33厘米或15×30厘米，厚度0.5-0.6毫米的聚丙烯塑料薄膜袋。按配方将各原料混合加水拌匀，含水量55-60%。装料时先将塑料袋底的二个角向内塞，使装料后袋底平稳。装料要求上下松紧适中，轻拿轻放，防止局部受压力大大造成袋子破损。装料量为袋高的五分之三，袋口套颈圈，用棉花塞袋口，按常规方法灭菌、接种，置22-25℃下培养40～45天，菌丝体就可长满全袋。当菌丝长满袋后，温度应控制在18-20℃之间，并加强通风，增加光照，原基分化。约经一周，袋壁上出现少量耳芽时入就要及时开洞，增加通气，促进耳芽大量发生。开洞时先用0.1%或托布津溶液擦洗袋面，然后用消毒刀片，在袋两侧及、糖、石膏、硫酸镁、豆浆按一定比例调配，做成培养料，消毒过后，然后配方之二：棉籽壳40%，杂木屑40%，麦麸17%，蔗糖1%，石膏粉1%，硫酸镁1%。把它们放在培养室里面。
银耳是几月份种植，几月份收获的。
一般情况下在贵州，还有湖北，陕西，浙江，这些地方是多的，这些地方的气候是比较温和的，便于生长。银耳（又叫做白木耳）的种植季节是根据具体的温度而定的，也就是说只要温度合适，不论几月份种植都是可以的。一般从种植培养到收获只需要一个月左右的时间。
2.装袋：用13×55cm的聚乙烯塑料袋，用装袋机装满(湿重约2斤)，每袋用银耳专用打孔器打三个眼并粘好胶布，注意两头离袋头5cm，另一个打中间，进灶灭菌。银耳的栽培环境：
银耳不但可用段木栽培，而且还可利用木屑、甘蔗渣、棉籽壳等农副产品为主要原料，适当添加一些麦皮、米糠、石膏等为辅助原料，进行室内瓶栽和袋栽。这种室内代料栽培，可以充分利用树枝，短木或边角木料经切碎磨粉后为原料，节省大量木材。
甘蔗渣，棉籽壳等农副产品，原料来源充足，用来栽培银耳，既有利于农产品的综合利用，又有利于迅速扩大银耳栽3.栽培方式培的范围，不受有无林区条件的限制。而且室内栽培，温、湿度等环境条件较易控制，银耳的生产周期短，病虫害少，产量高。
因此室内代料栽培是银耳生产上的一项重大革新。同时节约了大量木材，保护了生态环境。银耳的段木栽培，其方法和步骤与香菇有许多相同之处。
种植银耳的相关条件：
1、温度：温度是银耳生长发育的重要因素，银耳属中温性真菌，菌丝在 16℃～30℃内均能生长，其中20℃～28℃生长正常，23℃～25℃生长，低于20℃或高于28℃菌丝纤弱。子实体分化的温度在16℃～28℃之间，低于16℃生长迟缓，高于28℃分化不良，理想的温度应是22℃～25℃。
2、湿度：银耳在适湿的条件下菌丝才能定植，生长旺盛。菌丝粗短成束，子实体分化正常。在过湿的环境中，菌丝生长柔弱纤细稀疏，子实体分化不良或胶化成团。所以要根据银耳在其生长各个阶段对湿度的不同要求，给予适当的水分，在过湿条件下，银耳不易萌发成菌丝，而是以芽殖形式出现。
3、光照：强烈的直照光，会不利银耳菌丝的萌发及子实体的分化。散射光能促进孢子萌发和子实体分化。不同的光照对银耳子实体的色泽有明显关系，暗光耳黄子实体分化迟缓，适当的散射光，银耳即白品质也优。
4、酸碱度：银耳是弱酸性真菌，培养时的pH值应在5.2～5.8之间，过酸或者过碱对银耳都会有一定的影响。
种植金燕银耳时应注意什么
水分是银耳生长的必然条件,银耳对水分的要求量是很巨大的,在田地里的水分要保持在50到70%左右,不能超过90%以上一旦高于90%银耳就不易发芽,当然银耳涨势也会非常的弱。金燕银耳在种植的过程当中是会长虫的，主要是由于在进行接种菌丝之前，我们需要对部分的菌棒进行灭菌处理，但是有时候我们对整体的环境所做的控制并不是很好，所以偶尔会出现一些害虫或者是细菌之类的物质。银耳能否顺利的生长与生活的环境是脱不了关系的，主要是根据生产的关荫棚环割袋栽法 先在野外搭荫棚，并在棚内地面上铺一层河沙，上面盖一层干净小石子，用0.1%托布津或硫酸铜喷洒消毒。然后将菌丝长至2/3的菌袋，用刀沿袋口之厘米处环割一周，去掉袋口上部薄膜，倒立排放于沙石上，每袋相隔10厘米。一周后，保持沙石面相对湿度90-95%，以促进耳芽大量发生。当耳片逐渐长大后，可适当喷雾化水，以保持耳片湿润不卷边。并加强通风换气，增加光照和保持干干湿湿，干湿交替，促进耳片健壮生长。每批采收后，往上2厘米，再环割去一周薄膜，停水5-6天，然后连续喷水一周，又可长出第二批子实体。由于沙石面温度比气温低，在炎热的夏季仍能正常出耳。照温度，还有湿度以及空气等等，这些要素对银耳的生产能够起到很大的作用。
如果我们想要栽培出比较优质的银耳的话，我们就需要让银耳的菌丝生活在一个适宜的温度，正常来说，处于22摄氏度到26摄氏度之间是比较合适的。阳光的照射，对于银耳的正常发育来说也是非常重大的，我们在栽培过程当中，一定要注意，不可以直接让阳光照射到银耳表面上。如果银耳遭受到比较强烈的阳光直射，或者长时间的阳光照射的话，银耳的菌丝还有子实体就不能够更好地进行生长了，这样温度一般要保持在20度左右，不要让阳光直射，对湿度要求也是比较高的，对地的pH值要求比较高一般要在5.2左右。子会的影响到银耳的品质还有产量。所以我们在种植银耳的时候，应该要做好相应的遮阳措施。只需要给银耳提供一些比较微弱的光照就可以了。
还有就是湿度对于银耳定植也是存在着一定的影响的，如果想要让银耳的生存能力提高的话，我们应该保证周围的环境中的湿度是比较适合的，只有适合的湿度，才能让银耳更加健壮的成长。
银耳现多为人工栽培产品，银耳的栽培条件是什么？
④作迅速。秋季栽培时气温常在30℃，配制时加水、加糖，如果拌料时间延长，培养料易发酵变酸，接种后菌袋成品率不高。因此，当干料加入水后，要分秒必争，争取在2小时内完成当批培养料的制作。首先应该选择一个温暖而潮湿的地方里，同时也应该控制潮湿度以及温度和营养。
首先考虑的是温度要保持在25度左右，还有就是要保证适当的光照，也要把pH值控制在5.5左右，也要保证环境一直都是比较湿的状态。
一定要控制温度，温⑥玉米芯玉米芯40%，棉籽壳40%，麦麸18%，石膏粉1.6%，尿素0.4%，料与水的比例为1∶1.2～1.25。粉75%，麸皮20%，石膏粉2%，糖1%，黄豆粉1.5%，硫酸镁0.5%。度一定要控制在23℃到25℃之间，而且湿度一定要在16度到28度之间。一定要有适当的光照时间。
银耳的市场需求大，银耳栽培流程是怎么样的？
①干木屑78%，麸皮18%，石膏粉1%，蔗糖1%，黄豆粉1.5%，硫酸镁0.5%，水适量。是非常复杂的，同时也是需要特别细心的，因为银耳的栽培需要不同成分的比例。
首先把这些银耳放在一个温度一致的空间里，同时这些地方土壤是比较潮湿的，而且营养价值特别的培养基是银耳速生高产的物质基础，在确定选用配方比例后，进入制作工序，具体作方法如下：高，这样才能够培养出好的银耳。
1.首先准备好栽培原料。培养料配置为棉籽壳78%、木屑10%、麦麸10%、石膏粉2%，含水量60-65%。
3.进行高温灭菌。将装好的培养袋进灶灭菌4小时内达100℃，在100配方之四：棉籽壳78%，麦麸19.5%，石膏粉2%，硫酸镁0.5%，这是河南省新郑等产区常用配方。℃下保持12-14小时，出灶移到接种室冷却，待料温低于30℃进行接种，接种后移到培养室培养。