石香菜栽种需要注意什么 石香菜栽种需要注意哪些

再后来，香薄荷随着罗马人的战舰被带入英国，又随着殖民者的船队带到了美洲大陆。如今，香薄荷已经在世界各地生根发芽，成为世界范围的香草，在我国河北、江苏、浙江、广东、广西、四川，贵州、云南等地也有栽培，诸如“石香菜”和“鱼香菜”等别名，就是各地民众起的。

1、石香菜，草本植物，即“留兰香”。有地方叫麝香菜，也有直接叫香菜的。其正名就叫麝香菜，十香菜或石香菜是音译。真正的学名应叫留兰香，是薄荷的一种。又称：绿薄荷、香花菜、香薄荷、青薄荷、血香菜、狗肉香、土薄荷等。

石香菜种植效益_石香菜的养殖方法和注意事项

石香菜种植效益_石香菜的养殖方法和注意事项

石香菜种植效益_石香菜的养殖方法和注意事项

3、用于麻疹不透，风疹瘙痒。该品质轻宣散，有疏散风热，宣毒透疹之功，用治风热束表，麻疹不透，常配蝉蜕、荆芥、牛,蒡子、紫草等，如透疹汤;治疗风疹瘙痒，可与苦参、白鲜皮、防风等同用，取其祛风透疹止痒之效。

2、【种植技术】。栽培要点：品种选择：留兰香分大叶和小叶两个品种，一般选择大叶留兰香，其适应性强，生长快，茎秆含油量高，品质好。播种方式：由于种子繁殖变异较大，生产上一般采用根茎繁殖和分枝繁殖两种方式。本地采用根茎繁殖法，在4月初将留兰香地下根茎挖出，选健壮无病虫的新鲜根，切成5～8厘米的根段，按（60厘米＋40厘米）×10厘米的宽窄行，摆在已开好的播种沟内，然后覆土。大田需种根量为667平方米（1亩）80～100公斤。中耕除草：苗期气温较低，必须在封行前（苗高15～20厘米）松土除草1～2次。松土时靠近植株处浅松，行间可深些，雨后土壤板结及时松土。在收割前还应人工除杂草1次，以免收割时混入，影响精油的质量。施肥：在整个生育期追肥1～2次，当株高10厘米时，可施提苗肥，667平方米施尿素5～8公斤；第2次施肥可根据长势，在6月上中旬每667平方米施磷肥3公斤、尿素5公斤，以促进留兰香健秆增油，提高产量。

3、收获时间：留兰香每年收割两茬，5～8月采收。第1次在7月下旬，正值初花时节，大田60%的植株开2、3轮花序时，植株茎叶含油，为收割期。收割时应选择连续晴天的上午，在阴雨大风、阳光不强的天气收割对产量影响很大。收割后在地上摊晒七成千时即可蒸馏加工。

4、家庭栽培技术：留兰香与薄荷一样，是重要的天然香料植物之一。我国栽培的留兰香主要有“大叶”和“小叶”两种，前者适应性广，生长势强，原油产量较高，年亩产油7公斤左右，但原油香气较；后者适应性，易倒伏，且病害重，原油产量较低，年亩产油5公斤左右，但原油香气好，品质较好。留兰香喜温暖、湿润，对环境条件的适应性较薄荷强，我国大部分地区均能种植，一般在立冬至大雪期间播种。当早春气温在5℃左右时，播于土壤中的种根能发芽出苗。在生产上，一般以地下茎作为繁殖的材料，也有将葡匐茎、地上部的植株切成带2—3个节的小段作为繁殖材料。具体栽培要求是：合理密植。留兰香的分枝能力很强，头刀基本苗宜掌握在1—2.5万左右，二刀宜掌握在12—15万。头刀基本苗如过密或过稀。应及时进行移密补稀。移密稀在气温稳定在10℃以上时才能进行，否则成活率降低。头刀收割后不宜刨根，是齐泥面收割后把排水沟里的泥捞出覆盖于田面上，否则二刀难以全苗。严格去杂。留兰香很易发生退化与混杂，去杂在能识别真野留兰香时就要进行。合理施肥。施肥原则上应根据密度与种植方式而定，在施有一定数量的基肥或土质较肥沃的田块，应普施苗肥，重施分枝肥，巧施煞车肥；密度在1.5万以上的田块，应轻施苗肥和分枝肥，重施煞车肥；夹种田块应采取两头轻，中间重的施肥方式，即在夹种作物收获后来一次大水重肥，促使多长分枝与叶片。二刀留兰香生长期较短，在整个生育期中，气温由高到低，因此，应利用苗期有利于其生长的气候条件，促进壮苗早发。在早苗齐苗的基础上，务必使二刀留兰香生育前期“一轰头”。施肥的原则是“前促后控”、“一轰一补”，即在苗期、中前期要多施，后期少施或不施肥。

5、适时收割。根据提高原油产量的有关因素，确定采收适期。头刀和二刀留兰香均在初花到盛花期产量；在一天中一般以晴天的10时到14时收割产量；阴雨天及大风和露水未干时不收割。做到生育期不适不割，阳光不足、温度不高不割，大风下雨不割，露水未干不割，地面潮湿不割。

石香菜的功效作用与

石香菜的功效作用与

石香菜的功效作用与，不少人还是比较喜欢石香菜的。石香菜也叫麝香菜，是一种类似于薄荷的植物，也是在河南比较受欢迎的一种调味香菜，下面看看石香菜的功效作用与及相关资料。

石香菜属性微温，味辛入脾经，肝经。成分含有1、8%左右的挥发油，健脾消食，利尿通便，有强身健体，醒脑开智的功效。石香菜与核桃仁凉拌，可以健脾，健脑。石香菜可以剁成馅包饺子，包包子。

石香菜又名留兰香、绿薄荷、荷兰薄荷、香花菜、青薄荷、血香菜等，其茎直立，高0、4-1、3米，顶生的花序，深深的叶脉是香薄荷的标志，叶片较一般的薄荷更修长一些。

虽然美味，但不宜超过20克，否则易引起神经不调。

石香菜的功效作用与2

1、神经：留兰香具有中枢神经的功效，作用于皮肤有灼感和冷感同时，对感觉神经末梢又有抑制和作用，因此可用作抗剂和皮肤，既对皮肤瘙痒具有抗过敏和止痒作用，又对神经痛和风湿关节痛具有明显的缓解和镇痛作用。

2、消炎抗菌：留兰香对蚊虫叮咬皮肤有脱敏、消炎和抗菌的作用，对上呼吸道感染亦有明显的'止咳、消炎和抑菌作用，对痔疮、肛裂有消肿止痛、消炎抗菌的作用。

3、健胃祛风：留兰香对于味觉神经和嗅觉神经有兴奋的作用，对口腔粘膜有炮热感和作用，能促进口腔流涎、增进食欲、增加胃粘膜的供血量，改进消化功能，有益于治疗食积不化、解除胃脘涨滞感觉，也可治疗呃逆和痉挛性胃痛。此外，薄荷在肠道内亦有较好的驱风作用，能减轻肠充气、驰缓肠肌蠕动，具有减缓肠疝痛的作用。

石香菜的用附方

1、用于风热感冒，温病初起。该品辛以发散，凉以清热，清轻凉散，为疏散风热常用之品，故可用治风热感冒或温病初起，头痛、发热、微恶风寒者，常配银花、连翘、牛蒡子、荆芥等同用，如银翘散。

2、用于头痛目赤，咽喉肿痛。该品轻扬升浮、芳香通窍，功善疏散上焦风热，清头目、利咽喉。用治风热上攻，头痛目赤，多配合桑叶、菊花、蔓荆子等同用;用治风热壅盛，咽喉肿痛，常配桔梗、生甘草、僵蚕、荆芥、防风等同用。

4、用于肝郁气滞，胸闷胁痛。该品兼入肝经，能疏肝解郁，常配合柴胡、白芍、当归等疏肝理气调经之品，治疗肝郁气滞，胸胁胀痛，，如逍遥散。

5、此外，该品芳香辟秽，还可用治夏令感受暑湿秽浊之气，所致痧胀腹痛吐泻等症，常配藿香、佩兰、白扁豆等同用。

石香菜的功效作用与3

石香菜的功效与作用

石香菜是河南人比较熟悉的一种调味菜。有地方叫麝香菜，也有直接叫香菜的。其正名就叫麝香菜，石香菜是音译。真正的学名应叫留兰香，是薄荷的一种。

功效：性温味辛，入肺经、肝经，成分含有1.8%左右的挥发油。健脾消食，利尿通便。有强身健体、醒脑开智的功效。

食方：

十香菜与核桃仁凉拌，有健脾、健脑、消食的功效。

十香菜叶与蒜茸等配料捣烂后做凉拌调味汁。

做馅料

饺子、包子馅中加入十香菜叶可除膳腥，味道鲜美，肥而不腻。

1、助消化香菜能促进胃肠蠕动，有开胃效果，还可增强食欲，消除消化不良。

2、治感冒身体强壮体质好的人可以用香菜来治疗感冒。

3、驱寒脾胃虚寒的人适度吃点香菜缓解胃部冷痛，驱除寒气。

4、祛腥膻香菜能祛除肉类的腥膻味。

5、发汗清热透疹香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香多年前的古罗马时期，香薄荷就已经是罗马人清新口气的必备法宝，后来还被用于治疗支气管炎和感冒，在西班牙典里就有记载香薄荷具有驱风、促消化、抗痉挛、健胃、发汗、利尿、润肠通便、驱虫、芳香化湿的功效。味能汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。

石香菜的功效作用与1应用价值

吃面条的时候把蒜和石香菜的叶子一起捣碎，拌在面条里，味道，闻起来有一种淡淡的薄荷香味，吃起来就是一种清爽的清香，尤其在炎炎的夏季，更是一种清凉。它可谓是个性十足的稀有蔬菜，其香味浓醇、鲜菜调味，主菜配饰。

（2）其他起作用。青绿耐瞻，可作花卉养殖；石香的香味还有驱蚊的功能，用叶子擦抹蚊虫叮咬的地方，就能很快的止痒了。

石香菜栽种需要注意什么 石香菜栽种需要注意哪些

石香菜的功效作用

1、石香菜，草本植物，即“留兰香”。有地方叫麝香菜，也有直接叫香菜的。其正名就叫麝香菜，十香菜或石香菜是音译。真正的学名应叫留兰香，是薄荷的一种。又称：绿薄荷、香花菜、香薄荷、青薄荷、血香菜、狗肉香、土薄荷等。

也可直接凉拌着吃。凉拌吃法是直接用香油、蒜汁拌之，其初入唇时口感微苦，但咀嚼不久后，即感觉有甘香在口腔中蔓延，回味弥久。十香菜叶与蒜茸等配料捣烂后，用醋、香油拌食米皮、凉皮、捞面、冷面、凉粉、面鱼等，清香可口，清爽开胃。

2、【种植技术】。栽培要点：品种选择：留兰香分大叶和小叶两个品种，一般选择大叶留兰香，其适应性强，生长快，茎秆含油量高，品质好。播种方式：由于种子繁殖变异较大，生产上一般采用根茎繁殖和分枝繁殖两种方式。本地采用根茎繁殖法，在4月初将留兰香地下根茎挖出，选健壮无病虫的新鲜根，切成5～8厘米的根段，按（60厘米＋40厘米）×10厘米的宽窄行，摆在已开好的播种沟内，然后覆土。大田需种根量为667平方米（1亩）80～100公斤。中耕除草：苗期气温较低，必须在封行前（苗高15～20厘米）松土除草1～2次。松土时靠近植株处浅松，行间可深些，雨后土壤板结及时松土。在收割前还应人工除杂草1次，以免收割时混入，影响精油的质量。施肥：在整个生育期追肥1～2次，当株高10厘米时，可施提苗肥，667平方米施尿素5～8公斤；第2次施肥可根据长势，在6月上中旬每667平方米施磷肥3公斤、尿素5公斤，以促进留兰香健秆增油，提高产量。

3、收获时间：留兰香每年收割两茬，5～8月采收。第1次在7月下旬，正值初花时节，大田60%的植株开2、3轮花序时，植株茎叶含油，为收割期。收割时应选择连续晴天的上午，在阴雨大风、阳光不强的天气收割对产量影响很大。收割后在地上摊晒七成千时即可蒸馏加工。

4、家庭栽培技术：留兰香与薄荷一样，是重要的天然香料植物之一。我国栽培的留兰香主要有“大叶”和“小叶”两种，前者适应性广，生长势强，原油产量较高，年亩产油7公斤左右，但原油香气较；后者适应性，易倒伏，且病害重，原油产量较低，年亩产油5公斤左右，但原油香气好，品质较好。留兰香喜温暖、湿润，对环境条件的适应性较薄荷强，我国大部分地区均能种植，一般在立冬至大雪期间播种。当早春气温在5℃左右时，播于土壤中的种根能发芽出苗。在生产上，一般以地下茎作为繁殖的材料，也有将葡匐茎、地上部的植株切成带2—3个节的小段作为繁殖材料。具体栽培要求是：合理密植。留兰香的分枝能力很强，头刀基本苗宜掌握在1—2.5万左右，二刀宜掌握在12—15万。头刀基本苗如过密或过稀。应及时进行移密补稀。移密稀在气温稳定在10℃以上时才能进行，否则成活率降低。头刀收割后不宜刨根，是齐泥面收割后把排水沟里的泥捞出覆盖于田面上，否则二刀难以全苗。严格去杂。留兰香很易发生退化与混杂，去杂在能识别真野留兰香时就要进行。合理施肥。施肥原则上应根据密度与种植方式而定，在施有一定数量的基肥或土质较肥沃的田块，应普施苗肥，重施分枝肥，巧施煞车肥；密度在1.5万以上的田块，应轻施苗肥和分枝肥，重施煞车肥；夹种田块应采取两头轻，中间重的施肥方式，即在夹种作物收获后来一次大水重肥，促使多长分枝与叶片。二刀留兰香生长期较短，在整个生育期中，气温由高到低，因此，应利用苗期有利于其生长的气候条件，促进壮苗早发。在早苗齐苗的基础上，务必使二刀留兰香生育前期“一轰头”。施肥的原则是“前促后控”、“一轰一补”，即在苗期、中前期要多施，后期少施或不施肥。

5、适时收割。根据提高原油产量的有关因素，确定采收适期。头刀和二刀留兰香均在初花到盛花期产量；在一天中一般以晴天的10时到14时收割产量；阴雨天及大风和露水未干时不收割。做到生育期不适不割，阳光不足、温度不高不割，大风下雨不割，露水未干不割，地面潮湿不割。

石香菜的功效作用与

（1）食用。

石香菜的功效作用与

石香菜的功效作用与，不少人还是比较喜欢石香菜的。石香菜也叫麝香菜，是一种类似于薄荷的植物，也是在河南比较受欢迎的一种调味香菜，下面看看石香菜的功效作用与及相关资料。

石香菜属性微温，味辛入脾经，肝经。成分含有1、8%左右的挥发油，健脾消食，利尿通便，有强身健体，醒脑开智的功效。石香菜与核桃仁凉拌，可以健脾，健脑。石香菜可以剁成馅包饺子，包包子。

石香菜又名留兰香、绿薄荷、荷兰薄荷、香花菜、青薄荷、血香菜等，其茎直立，高0、4-1、3米，顶生的花序，深深的叶脉是香薄荷的标志，叶片较一般的薄荷更修长一些。

虽然美味，但不宜超过20克，否则易引起神经不调。

石香菜的功效作用与2

1、神经：留兰香具有中枢神经的功效，作用于皮肤有灼感和冷感同时，对感觉神经末梢又有抑制和作用，因此可用作抗剂和皮肤，既对皮肤瘙痒具有抗过敏和止痒作用，又对神经痛和风湿关节痛具有明显的缓解和镇痛作用。

2、消炎抗菌：留兰香对蚊虫叮咬皮肤有脱敏、消炎和抗菌的作用，对上呼吸道感染亦有明显的'止咳、消炎和抑菌作用，对痔疮、肛裂有消肿止痛、消炎抗菌的作用。

3、健胃祛风：留兰香对于味觉神经和嗅觉神经有兴奋的作用，对口腔粘膜有炮热感和作用，能促进口腔流涎、增进食欲、增加胃粘膜的供血量，改进消化功能，有益于治疗食积不化、解除胃脘涨滞感觉，也可治疗呃逆和痉挛性胃痛。此外，薄荷在肠道内亦有较好的驱风作用，能减轻肠充气、驰缓肠肌蠕动，具有减缓肠疝痛的作用。

石香菜的用附方

1、用于风热感冒，温病初起。该品辛以发散，凉以清热，清轻凉散，为疏散风热常用之品，故可用治风热感冒或温病初起，头痛、发热、微恶风寒者，常配银花、连翘、牛蒡子、荆芥等同用，如银翘散。

2、用于头痛目赤，咽喉肿痛。该品轻扬升浮、芳香通窍，功善疏散上焦风热，清头目、利咽喉。用治风热上攻，头痛目赤，多配合桑叶、菊花、蔓荆子等同用;用治风热壅盛，咽喉肿痛，常配桔梗、生甘草、僵蚕、荆芥、防风等同用。

4、用于肝郁气滞，胸闷胁痛。该品兼入肝经，能疏肝解郁，常配合柴胡、白芍、当归等疏肝理气调经之品，治疗肝郁气滞，胸胁胀痛，，如逍遥散。

5、此外，该品芳香辟秽，还可用治夏令感受暑湿秽浊之气，所致痧胀腹痛吐泻等症，常配藿香、佩兰、白扁豆等同用。

石香菜的功效作用与3

石香菜的功效与作用

石香菜是河南人比较熟悉的一种调味菜。有地方叫麝香菜，也有直接叫香菜的。其正名就叫麝香菜，石香菜是音译。真正的学名应叫留兰香，是薄荷的一种。

功效：性温味辛，入肺经、肝经，成分含有1.8%左右的挥发油。健脾消食，利尿通便。有强身健体、醒脑开智的功效。

食方：

十香菜与核桃仁凉拌，有健脾、健脑、消食的功效。

十香菜叶与蒜茸等配料捣烂后做凉拌调味汁。

加入石香菜的馅料，有去除膳腥的功能，会提升食材味道鲜美，肥而不腻。石香菜也叫麝香菜，还有人直接叫香菜。真正的学名应叫留兰香，是薄荷的一种。香薄荷原产于地中海北岸，在欧洲栽培运用历史超过两千年。做馅料

饺子、包子馅中加入十香菜叶可除膳腥，味道鲜美，肥而不腻。

1、助消化香菜能促进胃肠蠕动，有开胃效果，还可增强食欲，消除消化不良。

2、治感冒身体强壮体质好的人可以用香菜来治疗感冒。

3、驱寒脾胃虚寒的人适度吃点香菜缓解胃部冷痛，驱除寒气。

4、祛腥膻香菜能祛除肉类的腥膻味。

5、发汗清热透疹香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。

应用价值

吃面条的时候把蒜和石香菜的叶子一起捣碎，拌在面条里，味道，闻起来有一种淡淡的薄荷香味，吃起来就是一种清爽的清香，尤其在炎炎的夏季，更是一种清凉。它可谓是个性十足的稀有蔬菜，其香味浓醇、鲜菜调味，主菜配饰。

（2）其他起作用。青绿耐瞻，可作花卉养殖；石香的香味还有驱蚊的功能，用叶子擦抹蚊虫叮咬的地方，就能很快的止痒了。