鳕鱼和明太鱼是一种鱼吗
明泰与和谐没有很大的区别。
明太鱼和雪鱼是一种 雪鱼和明太鱼哪个贵
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明太鱼和鳕鱼的区别如下：
1、明太鱼和鳕鱼没有太大的区别，因为明太鱼是鳕鱼的一种。
2、明太鱼的学名叫做黄线狭鳕，在生物学分类上属于鳕形目鳕科，在西方被称为大口鱼，在我国，一般黑海海域产的成为鳕鱼，朝鲜海域产的成为明太鱼。
3、两者的肉都是蒜瓣状，但是明太鱼的肉块要小一点，明太鱼的腥味比鳕鱼稍微大一点，鲜味也更浓。明太鱼的身体细长，体色较深，鳕鱼身体较粗胖，体色更浅。
明太鱼和鳕鱼各有什么价值：
明太鱼的味道很细腻，略有腥气，鱼汤味道很鲜，十分值得尝试，像朝鲜族就喜欢用明太鱼做汤、晒鱼干、干煸、甜烤等。而目前，东北部地区、朝鲜、韩国、日本、远东地区和都有的明太鱼加工产业。
明太鱼还可以提取鱼油，明太鱼子也是很好的营养品，由于它肉多刺少，也常常被加工成肉糜，做成各种海鲜副食，我们常吃的鳕鱼堡里面的鱼饼，就是明太鱼做的。
鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼都要高，因此鳕鱼也被誉为“餐桌上的营养师”。世界上不少把鳕鱼作为主要食用鱼类。
除鲜食外，还加工成鱼肉罐头、鳕鱼干或腌熏鱼等等。比如葡萄牙人最喜欢的海鲜就是腌制的鳕鱼干，并号称有365种鳕鱼的做法。另外，鳕鱼可以用多种方式进行烹制，蘸调味汁食用味道尤为鲜美。
明太鱼和鳕鱼是不是一种鱼？
简单来说，明太鱼是鳕鱼的一种。明太鱼学名黄线狭鳕，在生物学分类上，属于鳕形目鳕科，在西方又被称作大口鱼。而在我国，一般来说，对产于黑海海域的称为鳕鱼，对产于朝鲜海域的称之为明太鱼。
明太鱼和鳕鱼的肉都呈蒜瓣状，但明太鱼的肉块略小。而且明太鱼的腥气比鳕鱼稍大，鲜味也因此更浓。
此外，相对而言，明太鱼细长，颜色较深，鳕鱼则比较粗胖一些，颜色也更浅。
而在市面上，最简单的区分明太鱼和鳕鱼的方法就是，市场卖的鳕鱼一般都的无头的，而明太鱼则是带头销售的。
拓展资料世界上最擅吃明太鱼的当属朝鲜族人。关于明太鱼名字的由来，朝鲜时代后期文臣李裕元著述的《林下笔记》中记载：有官员至咸镜道明川郡，吃了太姓渔夫献上的鱼，非常好吃，于是取明川郡的“明”和渔夫的姓，称之为明太鱼。
而在朝鲜王朝成宗时期，由卢思慎、徐居正等人开始编撰的《新增东国舆地胜览》（系仿南宋祝穆编《方舆胜览》和明朝官修《大明一统志》）中，称明太鱼为“无太鱼”。19世纪初由学者徐有榘编撰的农业技术书籍《林园十六志》中，称之为“太鱼”。
网上下载的：17楼从学术分类角度来说明太鱼应属鳕鱼的一种，不过从吉林市本地俗称角度而言又各有特指，主要有如下区别：
1、一般对产于黑海海域的称为鳕鱼，对产于朝鲜海域的称之为明太鱼，所以明太鱼是朝鲜的特产之一；
2、虽然鳕鱼和明太鱼都是蒜瓣肉且少腥气，不过相对而言明太鱼的腥气要大一点，随之鲜味也更多，而且明太鱼的蒜瓣也略小；
3、相对而言鳕鱼粗胖一些，颜色稍浅，明太鱼则显细长，颜色稍身；
4、市场卖的鳕鱼一般都无头，据说是有头容易变质，而明太鱼则带头销售，这是最明显而简单的区分方法；
5、在东市场牛马行卖的那些“明太鱼”其实都是鳕鱼，饭店里的“红烧明太鱼”之类的菜也都是用鳕鱼做的，因为明太鱼一般不出数，价格也相对较贵。
不是，虽然都是一类的，但是明太鱼出产的海域有限。是我们延边人的，家家户户都爱吃，价格也很便宜，但是这种鱼出了延边就会变得很贵了。
可以这样说，明太鱼是鳕鱼的一种。
从学术分类角度来说明太鱼应属鳕鱼的一种，不过从吉林市本地俗称角度而言又各有特指，主要有如下区别：
1、一般对产于黑海海域的称为鳕鱼，对产于朝鲜海域的称之为明太鱼，所以明太鱼是朝鲜的特产之一；
2、虽然鳕鱼和明太鱼都是蒜瓣肉且少腥气，不过相对而言明太鱼的腥气要大一点，随之鲜味也更多，而且明太鱼的蒜瓣也略小；
3、相对而言鳕鱼粗胖一些，颜色稍浅，明太鱼则显细长，颜色稍身；
4、市场卖的鳕鱼一般都无头，据说是有头容易变质，而明太鱼则带头销售，这是最明显而简单的区分方法；
5、在东市场牛马行卖的那些“明太鱼”其实都是鳕鱼，饭店里的“红烧明太鱼”之类的菜也都是用鳕鱼做的，因为明太鱼一般不出数，价格也相对较贵。
明太鱼和鳕鱼是同一种鱼吗
明太鱼和鳕鱼并不是指同一种鱼。明太鱼和鳕鱼的区别在于所包含的范围不同，首先鳕鱼指的是鳕形目之下的所有鱼类品种，包含了鳕形目之中的科、属、种，而明太鱼则属于鳕形目鳕科狭鳕属黄线狭鳕种，范围更小，可见明太鱼所有的品种都包含在鳕鱼之中。
明太鱼和鳕鱼是同一种鱼吗
明太鱼和鳕鱼从体型上来看，明太鱼的体型在鳕鱼品种之中算是比较细长的，而其它品种的鳕鱼体型则很多都会比较粗大一些。
明太鱼和鳕鱼从体色上来看，明太鱼的身体颜色会比较深，而其它鳕鱼品种的身体颜色则会更浅一些。
明太鱼和鳕鱼从生活环境上来看，明太鱼主要会生活在太平洋北部，而其它鳕鱼品种则多数生活在大西洋之中。
明太鱼和鳕鱼是不是一种鱼
明太鱼和鳕鱼很多人都当成一种鱼，那么明太鱼和鳕鱼是不是一种鱼呢？
明太鱼是鳕鱼的一种。明太鱼学名黄线狭鳕，在生物学分类上，属于鳕形目鳕科，在西方又被称作大口鱼。而在我国，一般来说，对产于黑海海域的称为鳕鱼，对产于朝鲜海域的称之为明太鱼。
明太鱼是东族的，秋季存储明太鱼，冻着存放或是把明太鱼嗮干，也有红烧明太鱼的做法，或是明太鱼炖豆腐，明太鱼是鳕鱼的一种，明太鱼学名黄线狭鳕，黄线狭鳕属冷水性的一种海鱼，它属于野生鱼，鳕鱼大概有几百种之多，纯正鳕鱼指的应该是鳕科鳕属的鱼类即大西洋真鳕、太平洋真鳕和格陵兰真鳕。后来又加入阿拉斯加狭鳕。明太鱼算不上真鳕，只是一个鳕鱼大家族一员而已。