贺州特色小吃有哪些

贺州这座城市已经有两千多年的历史，名胜古迹众多，生态环境优越，除了山川美景之外，更令人惊叹的是它的饮食文化。贺州有油茶、粉角、瓜花酿、芋头扣肉等，来到贺州一定不要错过了这些特色小吃。

华南地区小吃车 华南小吃一条街

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1、油茶

钟山油茶，是广西贺州的主要特产之一。“钟山油茶”顾名思义就是用油及绿茶做出来的一种特殊的饮料。它初流行于钟山县的红花、两安两个少数民族乡镇。据说是那是地处高山地区，比较阴凉，而且饮用的都是山泉水，偏凉性。人们为了驱寒，就用山上自产的茶叶与姜，蒜头等做成油茶，用以驱寒。没想到这种油茶不仅让你喝了以后能让人全身暖和还让人精神百倍，所以逐渐流传。现在已成了钟山的一道特殊的饮料，更是人们的悠闲生活方式。

制作方法:

1.油进茶锅烧热，放入备好的姜，边敲边炒，炒出姜味(别没有茶锅也可用煮菜的锅头，别把锅敲烂了!

2.放入备好的茶叶，也是边敲边炒，中间可加一点水，不要让它炒焦了，一会后加入蒜米，蒜头葱头(也可不要这些)，一起炒制起茶胶。

3.后加入高汤(白开水)，盐，烧开后滤渣，油茶就做成了。喝时放些葱花，炒米，送食自己喜欢的零食。

4.再把锅烧热，放入油，把上次滤过的茶渣入锅，重新加入1～3步骤里的原料，再一次重新作，如此循环，直到喝过瘾为止。

2、粉角

粉角又称三角包，是南海郡所辖区域(今天的华南地区)并在珠水流域的汉族传统小吃。粉角真正发扬光大的地方是在(桂东)贺江流域的八步，贺街，信都，钟山(汉朝时期南海郡所辖的区域)等地。

角包的内馅主要是由猪肉、四季豆、凉薯、胡萝卜、木耳组成。做法挺简单，首先将三角包外面的凉皮蒸好，然后将内馅的食材剁碎成末状用凉皮包裹住馅，做成一个三角形即可。虽说制作过程很简单，但是关键在于凉皮的制作。经常吃粉饺的人可能会知道，粉饺外层的凉皮如果做得不好，里面的馅很容易散开来，口感也会不好。

3、瓜花酿

贺州有代表性的酿菜是瓜花酿,好多地方都有"酿"这样做法的菜肴，而贺州更是：用无酿不成席、无酿不成餐、无酿不成宴。豆腐酿、苦瓜酿、瓜花酿，茄子酿、辣椒酿、藕酿，笋酿??而瓜花酿算是经典的一道,有代表性的也是瓜花酿

4、芋头扣肉

贺州的扣肉属黄田有名，主要材料是芋头和五花肉。一直以来黄田扣肉都是黄田“二月二”宴席上必不可少的一道菜。黄田扣肉与众不同的地方一个是“双扣”，也就是两块没有切断的五花肉将油炸过的芋头包在里面，一般采用的都是五花肉，看起来似乎很肥，但是吃起来清爽不腻，入口即化;另一个不同点是加入了冰糖，扣肉吃起来很甜，可是甜而不腻，口感十分独特，跟家里平时做的芋头扣肉不太一样。

5、大肚粑

大肚粑是本地的有名小吃，顾名思义，就是一个肥嘟嘟的糍粑,外皮是用糯米和四季青叶子一起碾成的粉做的，里边塞满馅料，做为一个本地人每每回想起来都要流口水的。制作方法:将糯米洗净浸透，配以鲜嫩石榴叶或冬青叶打粉，用热水将粉揉好，扭成小团，将小团反复掐成凹状，将准备好的馅心放入凹处，随即揉搓成圆形糍粑。放入开水锅内煮熟，捞入碗内，配上热汤即可食用。喜食何种馅心，任君选取。此食品具有清湿热、健脾胃、色美、味鲜、老少皆宜、四季均可食用的特点。

海口小吃一条街在哪

地道老街风味（5元-20元）：22点后新华南沿街到东门菜市场博爱路、“西庙”曾是海口本地小吃为集中的地方。“西庙”并不是一条街，而是指海口义兴街、竹林里的西天庙一带。海口新民西路一天里热闹的时候是清晨。主要经营的是海口人爱吃的“猪肠粿（粉）条”。其实海口话俗称的“猪肠粿（粉）条”不仅仅是用猪肠，还用多种猪的内，粉条则用的是自制的河粉。西门外少年宫的腌海菜（甜酸辣江漓菜、萝卜）、螺肉、小螃蟹、酸菜猪血、猪杂....

博爱南路129号文明路口“牛腩店老字号”

新华南电器城的夜市老牌清补凉，有几摊，新近搬到旁边文明路口国美电器外，每晚都排长队哦

解放西22时城管走后的各类宵夜烧烤

【铺前糟粕醋5元】义龙西路往海航发展大厦国宾的横巷拐角、龙舌坡海府街道办三角路口、和平广场后、府城忠介路步行街戏院对面....【糟粕醋火锅】美祥路、国贸横路、高登东路...

海学南门 （各地风味小吃摊）

文明中路十三小的海南塘虱煲三家（海南风味鱼煲）25-35-45

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近年新开的是大同路“骑楼街小吃”

咸的有海南粉、斋菜煲、猪肠粉条、海鲜卷等，甜的有甜薯奶、九层糕、椰丝糯米粑、鸡藤粑仔、清补凉、海南粉是深受海南和岛外游客喜爱的。从严格意义上来讲，海南粉还包括抱罗粉、后安粉、灵山粉、陵水酸粉。想吃这些地道的风味小吃，的去处当然是海口街头巷尾的老爸茶店、大排档。而风味小吃中的灰水粽、琼南伊府面、猪肠馍、洛基粽子、椰丝长粑、煎堆、椰丝糯米粑、海南煎棕

各地风味的美食店铺在海口大街都可寻觅到

明珠没有小吃街，明珠后面有个市场。

解放西附近有个骑楼小吃街 很不错 建议你去 2路 4 路 28路都到

吃海鲜可以去南庄酒家、和友海鲜；

吃四大名菜可以到城和粤港潮，这两家做得较为正宗，当然价格不菲；想要价廉物美，龙昆南路定会让你满意，那里是海南菜馆汇集的中心。

羊肉火锅所取羊肉以石山壅羊为，火山口的荔乡酒家是佳选择。

白龙南路的塔光市场和金龙路也是当地有名的美食街。当地的小吃去博爱南路小吃街，在那里可以尝到海南粉(以海口粉为佳)、煎棕等美味食。

特别：

骑楼老街——博爱路的水巷口街，是海口地方饮食店聚焦处，也是吃早点的理想场所，海南腌粉、牛腩饭、猪脚饭、鸡饭和鸭饭、煎粽、煎饼、安定粉汤很受欢迎，海南人还会在鸭饭上面浇一种汁，使得鸭皮在脆的同时鸭肉又很滑口。

夜市——海口是一座不折不扣的，而宵夜则成为不夜海口中为重要的部分：啤酒、小菜、海南粉、各类烧烤、特色米线、火锅、清补凉、海鲜、小黄牛、乳羊等等海口宵夜食品的品种之全，真应了一句话：“只有想不到的，没有吃不到的。”

在泰龙城！

乘坐10路，4路车，28路，友谊商厦下！那附近还有逛街地方那边是海口热闹的地区！主要是商品价格便宜！

其实海口真正好吃的小吃 并没有集中在一条街道上 解放西的骑楼街本地人很少去哪里吃东西 因为那是做给外地游客的 你懂得啦 有什么想吃的 我可以告诉你怎么去 需要的就回复我

在解放西骑楼街

有人知道广东茂名的特色小吃是什么的吗？

你

荣幸！我的家乡美食上榜了！就是“美食地图”里华南地区的广东茂名，容我先把这个好消息转发给“父老乡亲”们知道~相信饕客们对每个地方的美食都特别感兴趣，那么就让我这个土生土长的广东茂名人来为你介绍几个我家乡代表性的美食吧这个在我们家乡茂名可是“明星扛把子”的存在，可以说整个茂名地区无人不知无人不晓，甚至连隔壁的湛江地区也在买我们的茂名出产的拖罗饼呢~做拖罗饼哪家强？化州的牛。

中秋节前家家户户都已经准备好了拖罗饼，有的是自己去买的，有的是亲戚朋友送的，都是这个品种哦！不是市面上那种小小个的，这种里面的馅超级多超级足！一般有椰丝、瓜子仁、花生、火腿等等配料组成，里面全是馅就对了。

而且很大个，比我的脸还要大这个真不是开玩笑的，脸盆那么大的都很常见，没见过的朋友可能不敢相信有这么大的月饼。切成小块搭配茶水一起吃，一般一个四五斤重的，家里几个人也是要吃两三天才吃得完，味道很不赖，就是吃多了容易腻，我喜欢就是切月饼的饼皮吃，然后每次都被我老妈骂

我们家乡的人吃酱油真的炒鸡厉害，白切鸡要蘸酱油、煲猪肉汤要倒点酱油、炒个青菜也要倒点酱油！在茂名人的调味料排行榜里，榜二的两位大哥是油和盐，酱油是老三了。

不过我们不叫酱油，我们称为“豉油”，其中沙琅豉油为出名（电白地区生产），在粤西地区也特别畅销，因为甘醇可口，鲜味比较浓郁，现在倒是越卖越贵啦。

簸箕炊我又流口水了！整个茂名地区当属“南盛镇”的簸箕炊出名吃了，记得前两年嘴馋特别想吃正宗的簸箕炊，跟堂弟堂妹几个人开了60公里的路，就是为了去吃两个簸箕炊，然后打包三个带回家……

簸箕炊其实就是用磨好的米浆倒在小簸箕里蒸汽炊熟的，所以叫做簸箕炊，不过现在大多是用小托盘装的，因为耐用，熟了之后撒上白芝麻、蒜蓉、香油、酱油（这个老板会调好的）蘸着吃就可以了，超级好吃，每次回家都要吃的小食！

化州地区的大街小巷多的就是摆牛腩粉的小摊车了，很多人可能会不屑一顾地“嘁”一声，然后说不就是一碗牛腩粉嘛，至于吹得这么好吃吗？

非也非也，在茂名人的眼里，是真的好吃，它跟普通的牛腩粉不同，这种是全部都炖在一个大锅里面的，是一整块的牛肉、牛腩、牛杂等一起炖的，吃多少就用剪刀在这一块肉里面剪多少，现在是3元/串，用个小叉子叉在牛肉上面再剪的。

当然你也可以要一份5块钱的、10块钱的等等，价格没有上限，只要你的钱包足够“硬气”，你吃不垮老板，但可能会让你的钱包/余额成功“减肥”半个月，倒不是说老板“黑心”，是因为份量少，一串其实就两块肉，要是想吃到过瘾一个人吃个四五十块钱都不一定能满足，所以我每次就吃十几块钱过过瘾算了。

很多人出去逛街嘴馋了、饿了，或者干活饿了会直接点一份牛腩粉吃，生意是真的火爆，所以现在越来越多了，价格也越来越贵了。小声地告诉你，老板会坑外地人的哦！听到你的口音不是本地的，就卖得比平常贵将近一倍的价格。

以上这4款美食都特别具有代表性，一谈到它们，我们的话题度就能一下子打开了，在讨论哪家的吃，哪家的会踩坑，然后相约下次去那家店打卡~不过这些美食要吃到正宗的才好吃哦，如果要去打卡的小伙伴，是问个本地人哟。

广西有哪些美食呢？

广西的美食非常多，有牛蛙，肉蛋，牛腩粉，城隍酸料，鸭塘鱼，花生豆腐，大容山野菜，西山猪脚，霞烟鸡，烧乳猪，白切猪手，扣肉香骨，三黄鸡，冰花肉，炒空心菜等等，这些美食都非常好吃，让人回味无穷。

马蹄糕，玉林牛巴，巴马烤香猪，酸野等等这些都是广西非常的美食，其中我喜欢的是马蹄糕，因为马蹄糕非常的软，很多小孩子都很喜欢吃。

广西有很多的美食，我知道的有：柳州螺蛳粉、柳州云片糕、阳朔田螺酿、全州黄焖禾花鱼、 梧州纸包鸡、陆川烤乳猪、玉林牛巴、容县红烧豆腐 。这些都是广西的特色美食，如果有机会的话一定要吃一下。

我个人认为广西吃的美食是鱼香肉丝，宫保鸡丁，麻辣豆腐，水煮鱼，清蒸大闸蟹，而且还具有非常好的营养蛋白质，偶尔的吃，上一次可以提高自身的免疫力和抵抗力，大家如果要去广西的话，我建议大家吃这些美食。