职工食堂一周菜谱
食堂一周菜谱的配餐标准食堂二大荤、二小荤、一素菜、一水果，米饭、汤为自助。
小工厂食堂菜谱 小工厂食堂菜谱大全
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小工厂食堂菜谱 小工厂食堂菜谱大全
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1、星期一员工餐菜谱，早餐：八宝粥、油条、菜肉包子；中餐：油虾、辣子鸡块、韭黄炒蛋、荷兰豆肉片、清炒鸡毛菜；晚餐：红烧大排、熏鱼块、香菇肉片、西芹鱿鱼卷、清炒上海青。
2、星期二员工餐菜谱，早餐：扬州炒饭、榨菜肉丝汤；中餐：回锅肉、油焖牛腩、肉米茄子、韭菜炒蛋、雪菜粉皮；晚餐：清蒸鲳鱼、红烧小肉、宫爆鸡丁、土豆炖牛楠、蒜泥空心菜。
3、星期三员工餐菜谱，早餐：豆浆、荷包蛋、菜包、油条；中餐：蚝油牛肉、豆鼓蒸鸡腿、青椒鱼片、芹菜爆腊肠、鸡毛菜；晚餐：椒盐对虾、红烧猪手、荷兰豆肉片、黄瓜炒鸡蛋、夜开花。
4、星期四员工餐菜谱，早餐：水饺(青菜、肉丝)；中餐：茄汁排条、香酥鸡腿、莴笋肉丝、双菇肉片、酒香草头；晚餐：五香牛肉、香酥鸡排、回锅肉、花菜炒肉片、凉拌西红柿。
5、星期五员工餐菜谱，早餐：红豆粥、麻球、油条、酱菜；中餐：五香猪手、甲鱼拔青椒、三色鸡丁、蒜苔爆肚丝、杭白菜；晚餐：咖哩鸡块、走油大肉、芹菜牛肉、酸缸豆肉沫青椒土豆丝。
工厂食堂菜谱
很巧的是我就在工厂，每天中午食堂吃饭，两菜一汤。有时会有加菜。
1.毛豆炒茭白，红烧叉扁鱼，冬瓜榨菜汤。
2.红烧或者醋溜土豆丝，油煎带鱼，紫菜蛋花汤或者紫菜虾皮汤。
3.番茄炒蛋，炒四季豆，青菜豆腐汤。
4.油豆腐烧肉或者梅干菜扣肉，拍黄瓜，番茄蛋花汤。
5.炒南瓜，大排，咸菜汤。
暂时想到这些，都是些家常菜，另外荤的还有剁椒鱼头，白斩鸡，红烧鸭肉，红烧猪蹄，素菜也有炒青菜，红烧萝卜，有时候会给我们加菜，比如咸鸭蛋，腌制臭冬瓜，辣萝卜干，酱瓜，或者是红烧茄子什么的。
工厂食堂菜谱。我认为工厂食堂应该是早晨是馒头，粥，咸菜。中午应该是四个菜吧。中午的菜没有什么固定的菜。有什么菜做什么菜？晚上这顿饭可以随便儿做吧。
工厂食堂一周的菜谱
周一：雪菜炒肉丝，青椒炒豆干，冬瓜海带汤
周二：番茄炒鸡蛋，青椒土豆丝，雪菜豆腐汤
周三：酸辣味白菜帮炒肉丝，香炒鸡丁花生米，白菜叶粉丝汤
周四：红烧鸡翅根（论只卖），素炒长豆，雪菜蛋花汤
周五：红烧面筋包肉，香菇炒青菜，豆腐鸭血汤
周六：红烧小鲫鱼（论条卖），素炒茄块，番茄蛋汤
周日：（肉末炒粉丝），肉丝炒海带，青菜豆腐汤
（顺序可以调换，价格不高，但荤素搭配，营养丰富，希望能帮到你！）
星期一
早餐2元：八宝粥、油条、菜肉包子；
中餐8元：油虾、辣子鸡块、韭黄炒蛋、荷兰豆肉片、清炒鸡毛菜；
建议：早餐：油条 包子 馅饼 葱花饼 北方人喜欢 豆腐脑（咸的） 或豆浆（有糖）或白米粥（可加绿豆） 可以轮着来及时更换 看你单位人是否有建议
午餐：1：宫保鸡丁或鱼香肉丝 土豆丝 鱼酱（小一点的鱼，现在鱼比较便宜）
2：炒青菜（油麦菜 手撕菜 油菜 小白菜） 鸡排炖土豆 蘑菇炒肉
3：鸡蛋木耳 蒜薹炒肉 拍黄瓜
晚餐：乱炖（土豆排骨玉米豆角等等） 拌个凉菜什么的
以上仅供参考····
厂食堂菜谱蒸菜
剁椒蒸鸡腿
食材：鸡腿2个、荷兰豆1把、剁椒1大勺、姜1块、蒜5瓣、海鲜酱1小勺、生抽1小勺、料酒1小勺、胡椒粉1小勺、食盐1小勺。
做法：
1、在鸡腿上斜切几刀方便腌制入味;将切好的鸡腿放入碗中，加入适量的盐、蒜、姜、生抽、海鲜酱、料酒和胡椒粉。
2、用手均匀，放入冰箱中冷藏二个小时以上;将腌好的鸡腿取出放入盘中，上面铺上一层剁椒。
3、烧锅开水，放入适量的盐和几滴油，将甜豆放入其中焯一下;焯好的甜豆捞出备用。
4、再将鸡腿蒸上二十分钟;拿出来后将甜豆摆在旁边。
火腿蒜茸蒸娃娃菜
食材：娃娃菜、尖椒、小葱、蒜瓣、火腿。
做法：
1、娃娃菜洗净沥水，放置案板，将菜根部稍加切除后整株分切，平铺蒸盘中，入锅隔水蒸制6-8分钟至熟；
2、蒸菜的同时，将尖椒洗净去蒂切椒圈，小葱洗净切末，蒜瓣去皮切茸；
3、炒锅烧热，不放油，将火腿整条铺入锅中，煎至两面出油焦香起锅，放置熟食案板切成条丝状；
4、将蒸好的娃娃菜取出，将盘中渗出的汁水滗入小碗中备用，将火腿丝铺在蒸制好的娃娃菜上面；
5、炒锅烧热注油，三、四成油温时将椒圈下锅煸炒，将蒜茸下锅煸香，将滗入小碗中的菜汁倒入锅中煮开，添加美极鲜酱油、白糖，盐调味，用水淀粉勾薄芡；
6、将锅中熬煮的味汁搅匀收浓，浇淋在火腿娃娃菜面上，将小葱末撒上点缀盘面，菜品即成。
工厂食堂一周菜谱
一牛腩炖萝卜
炒豆豆
炒尖菜
猪骨海带汤
猪肉炒豆干
五杯鹅
炒南瓜
炒
玉米骨头汤
二烧鸭
猪肉炒花菜
生炒猪舌
炒胡瓜生
炒大白菜
鸡爪煲鸡骨草
荷兰豆炒腊味
猪肝炒洋葱
白切鸡
炒豆腐干
炒生菜
马蹄猪骨汤
三米骨头汤
红烧排骨
红烧全鱼
清炖猪手
炒豆芽
蒜蓉菜心
鱼头豆腐汤
西芹炒猪肚
牛腩炖萝卜
油炸白带鱼
炒木瓜
炒芥菜
猪骨煲菜干
四尖椒炒鸡杂
猪肉炒尖椒
红烧肉
煮猪红
炒包菜
豆芽猪骨汤
梅菜扣肉
三杯鸡
鱼煮水豆腐
炒青瓜
炒上海青
猪骨煲清补凉
五白萝卜烩牛肉
梅菜扣肉
酸甜排骨
炒冬瓜
炒小白菜
猪骨莲藕汤
花生焖猪手
鸡肉炒尖椒
粤式咸卤蛋
炒马铃薯
炒时菜
鸡肉炖黄芪
六三鲜汤
白萝卜焖鸡亦
午餐肉炒粉丝
潮州卤鸭
炒黄瓜
炒通心菜
肉片金针汤
黄瓜炒肉丸
鸭肉炖荷南豆
红烧牛腩
炒萝卜
炒高丽
冬瓜猪骨汤
日清蒸鲩鱼
叉烧肉
鸡亦炒花兰豆
炒西芹菜
炒上海青
冬瓜哈蜊汤
香芋炖排骨
花菜炒肉丝
红烧松子鱼
煮猪红
炒大白菜
排骨萝卜汤
星期一
早餐2元：八宝粥、油条、菜肉包子；
中餐8元：油虾、辣子鸡块、韭黄炒蛋、荷兰豆肉片、清炒鸡毛菜；
于于美国的南卡罗莱纳州东南方的海岸平原及北卡罗莱纳州的东北角。 然而，在原产地的
周一：雪菜炒肉丝，青椒炒豆干，冬瓜海带汤
周二：番茄炒鸡蛋，青椒土豆丝，雪菜豆腐汤
周三：酸辣味白菜帮炒肉丝，香炒鸡丁花生米，白菜叶粉丝汤
周四：红烧鸡翅根（论只卖），素炒长豆，雪菜蛋花汤
周五：红烧面筋包肉，香菇炒青菜，豆腐鸭血汤
周六：红烧小鲫鱼（论条卖），素炒茄块，番茄蛋汤
周日：（肉末炒粉丝），肉丝炒海带，青菜豆腐汤
（顺序可以调换，价格不高，但荤素搭配，营养丰富，希望能帮到你！）
一周参考菜单一 （每天10元）
星 期
早餐（ 2.00 ）
中 餐 (4.00)
晚 餐 (4.00)
星期一
稀饭 酸豆角
馒头 茶叶蛋
红烧大排 丝瓜炒蛋
蒜泥生菜 海带虾米汤
糖醋鱼块 粉丝烧牛肉
葱油冬瓜 蕃茄蛋汤
星期二
豆浆
油条
蛋糕
青椒牛肉丝 家常豆腐
凉拌黄瓜 鸡架冬瓜汤
沙司鸡块 青椒炒肉丝
卷心菜 咸菜蛋汤
星期三
稀饭 花卷
咸蛋 榨菜丝
干煎带鱼 佛手瓜炒肉片
韭菜绿豆芽 丝瓜蛋汤
清蒸咸肉 韭菜炒蛋
空心菜 青菜香菇汤
星期四
雪菜肉丝面汤
荷包蛋
红烧猪手
酸菜肚片
蒜泥青菜 榨菜肉丝汤
宫保鸡丁 西芹炒牛肉
蒜泥米苋 鱼头豆腐汤
星期五
馒头 茶叶蛋
榨菜丝 豆浆
粉蒸小排 蕃茄炒蛋
凉拌银丝 冬瓜虾米汤
肉米蒸蛋 咸肉炒冬瓜
木耳卷心菜 紫菜蛋汤
星期六
黑米粥 煎饼
咸菜
油炸猪排 土豆炒肉丝
素炒杭白菜 木耳汤
荷包蛋 西葫芦炒肉片
鸡毛菜 白菜肉丝汤
星期日
稀饭 面包
盐水花生
红烧鸡腿 豆腐烩肉沫
素炒萝卜丝 黄瓜蛋汤
鱼香肉丝 萝卜烧鸡块
白菜腐衣 萝卜虾米汤