今天乐乐来给大家分享一些关于蘑菇跟什么炒配菜加饼干好吃方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

蘑菇跟什么炒配菜 蘑菇跟什么炒配菜加饼干好吃

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1、你好，蘑菇可以用来炒肉，也可以跟其他的蔬菜一起搭配，进行烹饪也很营养，口感也很好吃。

2、蘑菇是蔬菜中含维生素D的蔬菜，蘑菇不仅鲜香可口，还含有丰富的蛋白质、多糖、维生素、核苷酸和不饱和脂肪酸，具有通便排毒、抗菌消炎等功效。

3、值得一提的是，蘑菇中含有的维生素D，当白受到紫外线照射的时候，维生素D含量翻倍，而多摄入维生素D，就能很好地预防骨质疏松症，促进身体成长发育，有效提高人体免疫力。

4、因此，冬季滋补不能少了蘑菇，用蘑菇炒制的菜肴，味道鲜美营养丰富，老人孩子常吃好处多，下面介绍【白菜蘑菇炒肉丝】的制作方法主要食材：白菜2张，蘑菇半斤，洋葱半个，猪肉3两。

5、调味料：食用油2勺，食盐2勺，胡椒粉少许，香葱2颗，老姜2片，料酒3勺，生抽2勺。

6、老抽少许。

7、作时长：15分钟左右.【作步骤】步 肉丝腌制，先把蘑菇拿到阳台上晒一会，然后把猪肉切丝，加入食盐和胡椒粉腌制一下入味。

8、白菜，洋葱，葱姜都洗净切好备用。

9、第二步 蘑菇焯水，做完这些，蘑菇也晒得不多了，把它洗净，切成片状，加入少许食盐浸泡一下，锅中烧水，水开放入蘑菇焯水1分钟捞出，放入凉水中过凉。

10、这样焯过水的蘑菇不会变红，就是长时间放置也不变色。

11、第三步 炒制，炒锅预热，加入2勺食用油，然后倒入腌制好的肉丝翻炒至变色，接着加入葱姜料酒，炒出香味。

12、第四步 加入所有食材，接着把蘑菇，洋葱，白菜这些食材一一加入，翻炒至洋葱断生。

13、第五步 调味，接着加入2勺生抽，少许老抽，2勺食盐调味，再沿着锅边淋入半碗开水，盖上盖子，大火烧开。

14、第六步 出锅，出锅前撒上少许胡椒粉，鲜美营养的蘑菇白菜炒肉丝就做好了。

15、这道菜中的蘑菇有消毒杀菌的作用，洋葱有解毒杀虫的功能，白菜有清热润燥的好处，所以冬季这菜一定要常吃。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。