芽苗菜种植技术（家庭芽苗菜种植要点）

红糖是蔗糖的一种

1.苗芽菜是什么样的蔬菜

现在种植蔗糖前景如何_种糖蔗一亩成本与利润

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3、裁培方法

苗芽菜也叫豆芽，是将各种豆类种子、谷类种子、树类种子通过人工培育，长出来的可以食用的小“芽芽”，也就是种子刚长出来的嫩苗，包括种子刚长出来的芽、芽球、芽苗、小苗苗及小幼茎等。是近几年才开始得到大众喜欢和购买的新型蔬菜，豆芽菜的优势是没有污染，没有任何添加，食用安全的绿色保健蔬菜。

目前市面上经常见到的苗芽菜品种比较少，以豌豆苗芽菜、萝卜芽苗菜、居多，当然偶尔也会有韭菜苗芽菜，实际上，可以作为苗芽菜培育的还有花椒芽苗菜、龙须豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、蚕豆芽苗菜、荞麦芽苗菜、香椿芽苗菜、花生芽苗菜等等，实际上能发芽可以吃的品种都可以培育食用，所以原材料很广，食用人群也很广。

2.苗芽菜营养丰富

芽苗菜首先是好吃，不过再好吃也得不到大众的欢迎，芽苗菜不仅好吃，还含有人体需要的各种营养成分。

芽苗菜富含人体需要的糖类，尤其是蔗糖，芽苗菜还含有人体需要的脂类物质，比如亚油酸、芥酸和亚麻酸等，其次芽苗菜还含有丰富的蛋白质，，再次芽苗菜还含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素E、维生素PP、泛酸及生物素等。芽苗菜还含有丰富的磷、钠、钾、树径在10～14厘米为好。钙、铁、镁、锰、硅等矿物质，因此营养极其丰富。这些微量元素和营养是人体必须的成分，对人体健康带来很大的好处。

3.苗芽菜种植简单

实际上苗芽菜种植非常简单，没有多少技术含量，可大可小，小到一个盆一个桶都可以生产，大到工厂化生产都可以。苗芽菜的要求不高，可以利用自己的房子空余空间进行生产，也可以租工厂进行规模化生产。

苗芽菜生产要求简单，只需要室内温度控制在10℃以上就可以，而且苗芽菜对光线要求低，有些菜甚至要求在黑暗中生长，但是，大部分都要求在光线弱的地方生产。

苗芽菜要求的设备简单，只需要有场地有水就可以，如果规模化种植的话可以放多层的架子，这样可以扩大种植规模和产量，从而降低生产成本。

目前苗芽菜种植管理基本实现自动化，从种子的处理到生产，全部由电脑自动控制，全程可以，关键的是所有生产环境不使用激素、也不使用化肥和农，标准的有机食品。通过全自动化生产和管理后，生产产量提升，成本降低，生产周期短，一般一个星期左右就可以上市销售，而且不受季节限制。

市场开发方面，可以通过和各种中高端酒店合作，进行订单式开发，同时也可以开发大型超市，也可以开发小区超市和菜场，销售根本不担心，目前是供不应求，市场前景非常好。

蔗糖是一种单糖还是二糖

打穴、接种、盖盖等要连续作业，以保持接种穴、菌种和树皮盖原有的湿度，才有利于菌种的成活。

蔗糖有甜味，无功效作用气味，易溶于水和甘油，微溶于醇，有旋光性，但无变旋光作用。蔗糖几乎普遍存在于植物界的叶、花、茎、种子及果实中，在甘蔗、甜菜及槭树汁中含量尤为丰富。蔗糖味甜，是重要的食品和甜味调味品。

蔗具体时间因各地气候条件不同而有异，南方各省约在3～4月间。糖的原料

蔗糖的原料主要是甘蔗（Saccharum spp）和甜菜（Beta vulgaris）。将甘蔗或甜菜用机器压碎，收集糖汁，过滤后用石灰处理，除去杂质，再用漂白；将经过处理的糖汁煮沸，抽去沉底的杂质，刮去浮到面上的泡沫，然后熄火待糖浆结晶成为蔗糖。

蔗糖是一种单糖还是二糖

配方1：蛋白膝2%，蔗糖2%，硫酸镁1．5%蚁巢内稳定的环境条件，适合鸡纵菌菌丝体生长，但不利于形成子实体。因此，正常情况下，菌丝体在蚁巢内大量生长而不形成子实体，需到雨季来临后，雨水渗人蚁巢周围的土壤中，此时菌丝向蚁巢外生长，在表层上产生子实体，这说明水分和湿度对鸡枞菌的重要性。人工栽培时，培养料含水量为60%-75%均可，以65%为；培养料含水量70%-75%时，子实体形成适合。鸡枞菌菌丝体生长环境空气相对湿度在80%左右为好，原基形成期空气相对湿度不能低于80；子实体生长阶段，环境空气相对湿度85%为佳，子实体开伞需要95%以上的空气相对湿度。，磷酸二氢钾0.3%，维生素B11毫克/100毫升，pH调至6。

蔗糖是自然界分布广的非还原性二糖，存在于许多植物中，以甘蔗和甜莱中含量，因此得名。纯净的蔗糖是无色晶体易溶于水，比葡萄糖、麦芽糖甜，但不如果糖甜。蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖缩合失去一分子水而成，葡萄糖分子中的醛基和果糖分子中的酮基都被破环，因此属非还原性二糖。蔗糖在酸或蔗糖酶的作用下，水解生成等量的葡萄糖和果糖。

有旋光性，但无变旋光作用。蔗糖几乎普遍存在于植物界的叶、花、茎、种子及果实中。在甘蔗、甜菜及槭树汁中含量尤为丰富。蔗糖味甜，是重要的食品和甜味调味品。分为白砂糖、赤砂糖、绵白糖、冰糖、粗糖（黄糖）。

常见蔗糖的种类

3、冰糖：冰糖颗粒比特砂、细砂还大，由白砂糖融解再结晶后制成。冰糖纯度高、稳定性也高，口感甘醇温顺，常被广泛用于食品和补品或，如冰糖燕窝或腌渍食物、制醋等。

4、黑糖、红糖：将甘蔗榨汁经浓缩、冷却结晶而成。现在则依甘蔗糖浆配方比例不同而有黑糖与红糖区别，红糖的甘蔗糖浆比例稍低。二者细致、易溶解，所以也被称做微晶糖。

糖人的制作过程

而后，无论是烧仙草还是双拼奶茶、奶茶三兄弟或是烧仙草，都可以看作是甜品的演变。而后港式甜品杨枝甘露也从碗装变为杯装，甜品杯装化的进程正式拉开序幕。

糖人的制作过程主要是淀粉或熬化的蔗糖或麦芽糖。完全干的时候用钢尺容易折断，快干的时候作。

一，准备材料

材孢子萌发、菌丝生长、原基分化、子实体的生长发育不一定需要光照。子实体开伞时则需要一定的散射光，使其分化发育良好。料：勺子，蔗糖，火，大理石板，竹在卖糖的过程中，刘伯温创造性地把糖加热变软后制作各种糖人儿，有小鸡小狗什么的，煞是可爱，小孩子争先购买。在路上，许多人向刘伯温请教学吹糖人儿，刘伯温一一教会了他们。于是，这门手艺就一传十、十传百，传到现在据说有600多年的历史了。签子，锅，钢尺。

二，制作过程

1，准备蔗糖，把蔗糖放进锅内，加热，融化，这个时间要控制好火候，等到蔗糖不多的时候就开始制作了。

2，首先用勺子舀出一点融化的蔗糖，勺子和大理石面成60度斜角，为了使蔗糖更好的流出来所以一般勺子要倾斜一下，然后慢慢的把勺子里面的糖倒在大里石面上一定要快，刚开始的联系可以慢一点，刚开始从文字练习比较容易一点，后来可以练习画。

3，在大理石面上如果画好了图形的话，就开始做一步了，就是把准备好的竹签子压在画上，然后把勺子中的糖稀慢慢的浇到竹签上，不必倒的太过，以免影响美感，再者起到固定竹签的功能即可。

4，等到稍微干用钢尺把糖画和大理石面分离出来。完全干的时候用钢尺容易折断，快干的时候作。

三，糖人的来历传说

据说，吹糖人儿的祖师爷是刘伯温。传说朱元璋为了自己的皇位能一代代传下去，就造“功臣阁”火烧功臣。刘伯温侥幸逃脱，被一个挑糖儿担子的老人救下，两人调换服装，从此刘伯温隐姓埋名，天天挑着担子走街串巷。

白糖一级和二级甜度哪个好？

市场上家用多的是一级白砂糖，因为一级白砂糖的纯度较高，如果你是自己家里日常生活用，建议用一级或者一级以上的白砂糖，二级白砂糖一般是工业用的多，白砂糖等级有:精制级、优级、一级、二级 四个等级，一级和二级的理化指标区分你可以查GB317-2006文件，这是标准。

【白砂糖】,分为精制级、优级、一级、二级四个等级.

依据包括纯度、色值、硫含量、电导灰分等.精制级的水分少甜度高.

白砂糖的颗粒大,水分少,甜度高

冰糖是以白砂糖为原料,经加水溶解、除杂、清汁、蒸发、浓缩后,冷却结晶制成的冰块状结晶,有补中益气,和机会：奶茶市场依然很吃香，市场还是有的，特别是在小县城里面开。威胁：市场上的奶茶品牌很多，竞争力比较大，所以在选址奶茶品牌的时候，资金充足选大品牌，资金不够选有特色的，能加入其它元素的，动漫主题奶茶这类的。胃润肺的作用.

白砂糖是食糖的一种，其颗粒为结晶状，以甘蔗或甜菜为原料。白砂糖具有美容、促进食欲、补充营养、润肺生津的功效。

1、美容

白砂糖能愈合伤口、淡化色素，可做为一种去痘印的食材，能够起到美容养颜的作用。

2、促进食欲

白砂糖是重要的调味品，能增加菜肴的甜味及鲜味，增添食物的色泽，为制作菜肴特别是甜菜品种的主要调味2.补充热量 白糖中糖分充足，糖分是人体主要营养来源之一，机体消耗要以糖氧化后产生的热量来维持，人体活动所需的能量大约有70%是靠糖供给的。原料，具有促进食欲的作用。

3、补充营养

4、润肺生津

白砂糖味甘、性平，归肺、脾经，含有微量蛋白质和人体所需的氨基酸等成分。白砂糖有润肺生津、止咳益肺、舒缓肝气、清热燥湿等功效，适宜脾虚泄泻、肺燥咳嗽、口干燥渴等病症患者食用。

营养价值

白砂糖含有碳水化合物、镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠等营养成分。其中，白砂糖含有大量碳水化合物，能为人体活动提供能量，维持机体正常功能，同时低血糖患者食用白砂糖也可改善低血糖症状。适当食用白砂糖有助于提高机体对钙的吸收，有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、疗疮、去酒毒、解盐卤毒的功效。白砂糖中含有丰富的维生素，特别是维生素C。白砂糖中还含有一种多糖成分，具有抗氧化功能，能够延缓衰老。

白糖含有碳水化合物、镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠等营养成分。

1.白糖含有大量碳水化合物(糖分)，能为人体活动提供能量，维持机体正常灵芝的种植技术和方法：功能，同时低血糖患者食用白糖也可改善低血糖症状。

2.白糖含有多种微量元素，可补充身体所需营养。适当食用白糖还有助于提高机体对钙的吸收，但过多食用就会妨碍钙的吸收。 功效作用 白糖，是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白糖分两大类，即白砂糖和绵白糖。有润肺生津、补中益气、清热燥湿、化痰止咳、解毒醒酒的作用，可用于治疗中虚脘痛、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、口干燥渴等症。

4.美容 白糖中含有一种多糖成分，具有抗氧化功能，能够起到抗衰老的作用;白糖中还含有一种帮助伤口愈合的成分，白糖洗脸能起到去除脸部痘印的作用。

代糖、蔗糖与葡萄糖有什么区别？

适量食用白砂糖有助于提高机苗芽菜目前还处于开发初期，市场前景好，需求量大，售价高，利润空间大。据调查，目前苗芽菜的平均售价在10元/斤左右，而成本不足2元，可以开发的空间非常巨大。体对钙的吸收，起到补充营养的作用，可以预防营养不良。

代糖、蔗糖和葡萄糖是完全不同的概念，代糖是可以提供甜味的化学合成物品。阿斯巴甜就是一种比较常见的代糖，这种物质的热量非常低，甜度相对于同分量的蔗糖要高出很多倍，近这种物质也传出有致癌风险。研究显示，使用大量的代糖，是有可能会导致腹泻、血压上升等症状的。建议不要过多食用。

蔗糖是食糖的主要成分，是双糖的一种，由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成。蔗糖对人体的危害一般是形成龋齿、血糖升高和导致肥胖等。

葡萄糖是自然界分布广泛的单糖，葡萄糖是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物，即生物的主要功能物质。

生命活动本质上是一种物质转化，它需要葡萄糖来提供能量，需要燃栽培的耳树，种类很多，凡能栽培香菇的树种都可用来栽培。烧葡萄糖。人体的葡萄糖在体内会处于一个平衡状态。

现在提倡控糖，不是不能吃糖，而是要选择食用含有天然健康的葡萄糖食品。听说现在市场上有一款0蔗糖的天然酒—苝韵颜酒，是完全无化学添加剂的，口感的微微酸甜，据说是因为经过精酿酒米和黑覆盆子再加上清甜的山泉水自然发酵而产生的甜味，主要来自酒米自然发酵产生的葡萄糖，是抗糖族、健身族的不二之选哦~

黑木儿种植方法黑木儿如何种植

根据相关标准分类，食糖一般分为：白砂糖、黄砂糖、赤砂糖、绵白糖、单晶体冰糖、多晶体冰糖、红糖、黑糖、冰片糖、方糖、糖霜、液体糖浆等，其中纯度的应该是单晶体冰糖，而2、温度。使用广泛的应该是白砂糖。

1、制种有枝条菌种和锯木屑菌种。种的话是把直径一厘米的枝条切成1.5厘米长，加入一些米糠，蔗糖等，放在瓶子里后高压灭菌，接入母种，在温度为25-28度以下培遇气温高时，每隔3～5天在中午揭膜通风换气一次，并结合喷水降温。育一个月，菌丝就可以把瓶长满，第二种的话就是用锯木屑与麦麸等配成培养基。

2、耳目的准备我们常常用的有那个桦木材和完斗科。选择胸高处的直径在10-12厘米的耳树，给砍成1-1.2米段子，被砍的那一面用那个石灰刷一下，然后放在通风，向阳的地方晒。

3、接种我们首先用乙醇给那个工具消毒。然后，用电钻在树上打穴距在七厘米，垂直深1.5厘米的。枝条菌种放入接种孔，用锤子把它与那个木头的表面，弄的比较贴服没有缝隙。

4、定植的管理我们将耳木按“山”字形状或者“井”字形堆垛。堆内的温度在20～28℃，湿度的话在百分之八十左右。当菌丝已长到木质部以及少量的耳芽时，就要及时的散堆排场。

现在开一家奶茶店的前景怎么样？

3、尝味道，纯正红糖水喝起来会有甘蔗的味道，掺的红糖喝起来会太甜腻，纯正的红糖会甜而不腻。

奶茶店开店方面

接种前，先将段木表面清洗，再放阳光下晒2～3小时后备用。

01 新技术、新工艺、新原料

2015年，被看作是新茶饮的开启之年。这一年也是芝士茶在全国各地开花结果的一年，从植物油脂到动物油脂的应用，从牛奶、芝士块、奶油的多重原料组合，快档、慢档组合式打法，芝士茶在制作技术、原料应用都与传统的奶油顶，以及奶盖都有了很大不同。

2018年，黑糖珍珠鲜奶则将经典的珍珠奶茶重新演绎。相比传统珍珠以果糖或砂糖蜜渍，黑糖珍珠则使用黑糖粉或黑糖浆熬煮，浓郁的黑糖味与牛奶结合，与珍珠奶茶有了很大区隔。

新技术、新工艺、新原料的应用帮助了喜茶、乐乐茶、鹿角巷等一大批品牌打造出记忆深刻的爆款。

02 新消费趋势

新茶饮的出现，大背景是消费升级下出现的新趋势。这种趋势在食品中的体现就是健康。

从2015年至今，我们会发4.苗芽菜市场前景广泛现奶茶业在原料上的使用开始有了较大变化，从常温奶到冷鲜奶的大量使用，从果汁、果酱到鲜果的大量使用，从单一的果糖到蔗糖、0卡糖的使用。

所有的这些，不仅是原料的升级，也在从口感的清爽、食物的新鲜等方面去重塑奶茶的健康性。

03 新的消费场景

奶茶初的消费场景主要出现于校园、步行街、商场，逛街边走边喝，放学后同学一起买奶茶的消费情景为常见。

而随着外卖的兴起，奶茶又多了一个消费场景——办公室社交。

过去在校园里或步行街中手拿奶茶的学生长大，步入工作岗位，他们不在效仿或港台电视剧中喝咖啡的情景，而是在以自我喜好为消费指导，呼朋唤友的在外卖平台上点着奶茶，并以谈论谁家奶茶好喝为乐趣。

注重外卖布局的奶茶品牌，抓住这一消费趋势，获益颇丰。

04 消费习惯

甜品堂食，饮品外带。

行业初期，甜品、饮品属于两个维度的产物。但在市场不断发展下，我们会发现因为饮品能带走，边走边喝，极大的节省了消费时间，为消费者制造便利。饮品渐占。

这些产品的出现，并非只是容器的转变，而是消费习惯的洞悉。

05 未全面爆发的品类

早期的珍珠奶茶远不及咖啡、鸡尾酒、港式奶茶般声名鹊起，并未被太多人所关注。但当珍珠奶茶引发消费风潮时，备受追捧。此时我们会发现，毫无创新性的跟风者渐行渐远。

而在这之后，冰淇淋+柠檬水、烤奶、烧仙草、奶盖、港式奶茶、芋圆奶茶、抹茶等品类被不少品牌所重视，在红海中开辟新航道，从而争取到更大发展空间。

如何种植？是如何种出来的？

如何种植草莓？

它的别名很多，因生长于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳。

在菜场上，我们会看到一些苗芽菜，嫩嫩的，看到就想购买，也很想吃掉。苗芽菜也叫活体蔬菜，也就是我们平常说的牙牙菜，是大众都喜欢的蔬菜，也不知道是什么原因，现在市场上很少看到，也许这就是这种蔬菜的商机吧。

那么，你知道是怎么种出来的吗？下面我们就一起来看一下的栽培技术吧。

人们经常食用的木耳，主要有两种：一种是腹面平滑、色黑、而背面多毛呈灰色或灰褐色的，称毛木耳（通称野木耳）；另一种是两面光滑、黑褐色、半透明的，称为光木耳。

毛木耳朵较大，但质地粗韧，不易嚼碎，味不佳，价格低廉。

人工栽培大约在公元600年前后起源于我国，是世界上人工栽培的个食用菌品种，用原木砍花，种植。

栽培方法主要分为段木栽培与塑料袋代料栽培两种。

今天，农夫哥就给大家介绍一下段木栽培的技术进行学习。

段木栽培技术主要由制种、栽培场地选择、耳木准备、接种、定植管理、散堆排场、出耳管理等方面。

菌种有锯木屑菌种与枝条菌种，前者用锯木屑与麦麸等配制成培养基；后者用直径1cm的枝条切成1.5cm长，加入蔗糖、米糠等营养成分，装瓶后高压，接入母种，在25～28℃下培养1个月，菌丝即可长满瓶。

2、栽培场地选择

栽培的场地，应选择海拔在1000米以下的背风向阳，光照时间长，遮阴较少，比较温暖，昼夜温小，湿度大，而且耳树资源丰富，靠近水源的地方为好。

场地选好后要进行清理，首先把杂草、枯枝烂叶干净，开好排水沟，并在地面上撒石灰和喷敌敌畏等进行杀虫。

主要的是选用壳斗科、桦木科等的树种，如麻栎、栓皮栎、槲栎、白栎、米槠、华氏栎等；此外，枫杨、枫香、榆树、槐树、柳树、桑树、悬铃木、榕树等也是产区常用的树种。

砍树时期是从树木进入休眠之后到新芽萌发之前。

树龄以8～10年生为宜。

砍树后经去梢。

剃枝，据截成1～1.2米的段木。

把锯好的段木，架晒在地势高、干燥、通风、向阳的地方，使它尽快发酵。

每隔10天左右翻动一次，促使段木干燥均匀。

一般架晒30～40天，段木有七、八成干，即可进行接种。

如段木有感染杂菌、害虫，可在接种前用茅草或树枝熏烧，至表皮变黑为度，既可病虫，又可增强树皮吸热、吸水性能，有利菌丝的生长。

4、接种

人工接种是栽培成败的关键工序，也是新法栽培的特点。

接种时间，一般以气温稳定在15℃以上，有利于菌丝生长的时候。

适当提早接种，有利早发菌，早出耳，同时早期接种气温低，可减少杂菌，害虫的感染。

人工接种常用的菌种有木屑菌种、树枝菌种和楔形木块菌种。

接木屑和树枝菌种的，要用电钻或直径11～12毫米的皮带冲打孔，穴探15～2厘米。

一般纵向种穴间距离10～12厘米，横向种穴间距离为4～6厘米。

如适当密植，把纵向种穴间距离缩短至6～7厘米，有利于发菌和提高产量。

行与行的穴交错成品字形或梅花形排列。

木屑菌种要塞满穴，外加比接种穴直径大2毫米的树皮盖，盖平、盖紧，以种干燥。

接树枝菌种的，种木要与耳木平贴。

采用楔形木2、培养料配方块菌种的，要用接种斧或木工凿，在段木上砍凿成45°角2厘米深的接种口，然后用小铁锤将楔形木块菌种打入接种口，锤紧、锤平。

5、定植管理

接种后，为保持较高的温、湿度和足够的空气，以促使菌种在耳木中早发菌、早定植，提高成活率，必须将耳木上堆。

其方法是将接种好的耳木，排成“井”字形的架，分层堆叠成一米高的小堆，堆内悬挂干、湿温度计，四周用薄膜覆盖严密，堆温控制在22～28℃之间，空气相对湿度保持80%左右，耳木之间要留5～6厘米的空隙以利良好通气。

上堆后每隔6～7天翻堆一次，调换耳木上下左右内外的位置，使温湿度一致，发白均匀。

如果耳木干燥，可适当喷水调节，待树皮稍干后，再覆盖塑料薄膜。

一般经3～4星期的堆叠，的菌丝已长入耳木，即可散堆排场。

6、散堆排场

散难排场是上堆的继续，目的是使菌丝向耳木深处蔓延，并使其从生长阶段迅速转入发育阶段。

排场的场地要求向阳潮湿，并有适当遮蔽，排场时将耳木一根根平铺在有短草的地面上。

如为泥土地，应先横放一根小木杆，然后将耳木一根根头着地排放于横杆上，每根耳木相距6～8厘米。

这样既有利吸收地面潮气，接受阳光雨露和新鲜空气，促进耳芽生长，又可避免耳木全部贴地，造成过湿，闷坏菌种和泥土溅污耳木。

排场阶段，每10天左右要将耳木翻动一次，井喷水调节湿度，经过一个多月时间，耳芽大量发生便可起架。

7、出耳管理

水分管理

耳木起架后已到了盛夏，气温高，天气干燥，就要及时利用自动喷灌进行喷水，要求久喷细喷，耳木吸足水份，促进耳芽的发生。

在耳片长大期间喷水应多喷，干旱高温季节多喷，阴天少喷，木耳休养期不喷，喷水应在早晨和傍晚进行。

_耳晒耳及_后管理

喷水管理约1周后，如盾到耳片平展、耳根变细、颜色变淡、段耳木颤动，清天早晨有露水时及时_收，握住耳基，左右旋转。

春秋耳要_大留小，伏耳因气温高易发生病虫害而造成烂耳流耳，必须大小一起_，_后的木耳应随即摊在晒席上置日照强、通风良好处晒干。

每_一茬后应停止喷水3—5天或更长时间，促进菌丝向深处生长，再进行喷水管理，只有这样干湿交替，才有利于菌丝生长、养分积累、耳芽发生、高产优质。

营养成分

的营养成分，据现代科学分析，每100克干品中含蛋白质10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65克，粗纤维7克，钙375毫克，磷201毫克，铁185毫克，此外还含有维生素B10.15毫克，维生素B20.55毫克，烟酸2.7毫克。

因此，历来深受广大的喜爱，常作为烹调各式中、西名菜佳肴的配料，或和红枣、莲子加糖炖熟，作为四季皆宜的佳美点心，不仅清脆鲜美，滑嫩爽喉，而且有增加食欲和滋补强身的作用。

具有一定吸附能力；对人体有清涤胃肠和消化纤维素的作用。

因此，它又是纺织工人、矿山工人和理发员所不可缺少的一种保健食品。

从目前栽培模式看，栽培生产还在很大程度上受到自然气候的影响。

大家在种植的过程中一定要注意呦！

蔗糖是红糖吗

3、耳木准备

红糖中含有95%左右的蔗糖。蔗糖是从甜菜或甘蔗中提取出来的，是非常天然的食品。蔗糖食用价值高，口感良好，稳定性强、保质期长、甜度温和，是的调味品。蔗糖需密封，放置在阴凉干燥处保存。

1.润肺生津 白糖味甘性平，归肺、脾经，含有微量蛋白质和人体所需的氨基酸等成分，有润肺生津，止咳益肺，舒缓肝气，清热燥湿等功效，适宜脾虚泄泻、肺燥咳嗽、口干燥渴等病症患者食用。

红糖中含有的多种维他命和抗氧化物质，能抵抗自由基，重建和保护细胞基础结构，维护细胞的正常功能和新陈代谢。

红糖选购注意事项

1、真正的红糖是由甘蔗榨汁熬制而成的，配料表上成分只有甘蔗或者甘蔗汁。而的红糖会掺杂其他成分，如超市卖的很多都是赤砂糖的，它虽然很像红糖，但是它其实是白糖生产后的下脚料，所以在买红糖时一定要看配料表。

2、看红糖的形状，纯正1、粗糖：市面上多称赤砂或二砂，是制糖过程中的初级产品，可以食用，也能做为精炼糖的原料糖。的红糖质感沙绵的，轻轻搓就能散开，掺的红糖往往偏硬。

红糖的储存方法

1、常温存放。将红糖的袋口密封好，装进塑料袋中，放在室内阴凉、干燥的地方保存即可。也可以将红糖放在玻璃罐或是其他容器中密封好，放在阴凉的地方存放即可。红糖放在常温保存时需要避免阳光直射。

2、放在冰箱存放。将红糖装进玻璃罐中密封好，放在冰箱的冷藏室保存即可。