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东北农村做豆腐卖赚钱吗 在农村卖豆腐怎么打开销路
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1、试答如问如下：感谢小悟空的邀请。
2、做豆腐是一种古老和实用的手艺，我记得在以前，也就是上世纪六七十年代，在我们农村到了腊月过年前都是要做豆腐的，那时候过年前做豆腐、榨油、做粉条、杀猪等都是准备过年必须干的活。
3、后来这几样活慢慢都逐渐少了，特别是做豆腐就更加少了。
4、什么原因呢？根据我的观察主要有以下几点：人生三大苦，撑船打铁做豆腐。
5、那么为何做豆腐的人变少了呢？做豆腐本身位列 三大苦 之巅，绝非浪的虚名。
6、每年过年，农村家里都会自己做豆腐，让我得以了解到做豆腐的过程。
7、 首先 就是拉豆子，这个现在都是机器了，加水加豆子进机器里面打成两半就行，这个叫拉豆黄。
8、 接下来 熬豆黄，将浆倒入锅中开始熬，满满一大锅的水都要烧开。
9、 然后 就是滤豆渣，将豆浆中的豆渣过滤出去，豆渣是一种喂猪的好饲料。
10、 才是最重要的一步点豆腐，这个需要控制火候，酸浆的量，以及温度。
11、点好以后的豆腐是豆花，盛放在专门的模具之中滤去水分，就是我们所说的豆腐块了。
12、传统拉豆黄滤豆渣是不是光听这堆工序就已经觉得 晕头转向 了？农村里一般的农妇想做豆腐需要一个好身体。
13、一般都是两口子做，在我家这边一般一天保底4锅，卖的好的都是6.7锅豆腐一天。
14、这个是相当费人的，曾经有做豆腐的婶婶跟我妈抱怨说这辈子的愿望就是过年能睡个好觉，只有过年这几天豆腐坊不用开门。
15、越来越少人不做豆腐的原因就是 累。
16、我家邻居做了一辈子豆腐，现在老了一天只做一锅传统豆腐都是街坊邻居吃了。
17、通过做豆腐挣下了百万家产，盖起了小洋楼。
18、另一个我知道的做豆腐的更是从山上搬下来的，辛苦做豆腐，十几年光景，买了房子买了车。
19、但是这个苦你的能吃的下去。
20、也许传统豆腐这个行业会像很多古法一样，慢慢的凋零，甚至退出 的舞台。
21、几十年以后，恐怕很难在吃到一口热乎乎的甜豆腐了。
22、做豆腐对于我们农村的人来说，是小菜一喋的事，家家户户的妇女同志都会做，只是现在农村留守在家的都是一些老人，老人知道过年子女要回来，也不做豆腐是因为：①用打桨机好些老人不会，②用石磨磨人老也磨不了好多豆子，③现在的食品丰富，豆腐也不是当家菜，走亲访友也还用送豆腐了。
23、2.现在农村种大豆的少了，如果想要自己做豆腐还要去买大豆，费事。
24、上世纪八十年代，农村过年前，有不少地方，家家户户需要自己豆腐的，即使自己不做，也会在年前用粮食换一些豆腐贮存着的。
25、只是现在这种习俗日渐消失了，为什么呢？为什么过去年前年农村自己做豆腐要知道为什么这习俗日渐消失，得先从为啥有这习俗分析起来。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。