小周今天给分享杀小龙虾的正确方法的的知识，其中也会对杀小龙虾的做法步骤图解视频进行解释，希望能解决你的问题，请看下面的文章阅读吧！
杀小龙虾的正确方法的 杀小龙虾的做法步骤图解视频
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1、1、先把龙虾钳子掰断，再拧断尾部。
2、将肚向上，用一支筷子从龙虾肚近尾部的小孔直插腹部，尿液就会自动流出。
3、小龙虾正确吃法龙虾（学名：Palinuridae）是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。
4、又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。
5、它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20～40厘米之间，重0.5公斤上下，部分无螯，腹肢可后天演变成螯。
6、最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。
7、体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘有一对强大的眼上棘，具封闭的鳃室。
8、主要分布于热带海域，是名贵海产品。
9、从蛋白质成分来看，龙虾的蛋白质含量为18.9%，高于大多数的淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成优于肉类，含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸，不但包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和苏氨酸，而 且还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸，另外，龙虾还含有对幼儿而言也是必需的组氨酸。
10、从维生素成分来看，龙虾也是脂溶性维生素的重要来源之一，龙虾富含维生素A5.烧小龙虾用菜籽油，红油豆瓣酱。
11、6.调料（花椒，干辣椒，生姜片，大蒜）7.锅内倒入菜籽油，要要多一点，8分热时转小火，加入干辣椒和花椒爆出香味捞起8.加入八角，生姜片，大蒜爆炒出香味、C、D，大大超过陆生动物的含量。
12、扩展资料：龙虾的脂肪含量仅为0.2%，不但比畜禽肉低得多，比青虾、对虾还低许多，而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成，易被人体消化和吸收，并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。
13、龙虾和其他水产品一样，含有人体所必需的矿物成分，其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷，含量比较重要的有铁、硫、铜等。
14、龙虾中矿物质总量约为1.6%，其中钙、磷、钠及铁的含量都比一般畜禽肉高，也比对虾高。
15、因此，经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性。
16、杀龙虾方法：1、将虾腹朝下，然后扳起它的尾巴，记住，一定要用手握紧，防止它溜走。
17、2、然后，取一根长长的筷子，从尾巴二节处戳进去，然后抽出筷子，就会有一股透明的液体自动流出，直到尿液排干净就可以啦。
18、龙虾是海洋中的虾类，生活在地中海沿岸一直到北海一带，以澳大利亚和南非所产质量为佳。
19、1、从蛋白质成分来看，龙虾的蛋白质含量高于大多数的淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成优于肉类，含有人体所必 需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸，还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸，另外，龙虾还含有对幼儿而言也是必需的组氨酸；2、龙虾的脂肪含量不但比畜禽肉低得多，比青虾、对虾还低许多，而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成，易被人体消化和吸收，并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用；3、龙虾和其他水产品一样，含有人体所必需的矿物成分，其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷，含量比较重要的有铁、硫、铜等。
20、龙虾中矿物质总量约为1.6%，其中钙、磷、钠及铁的含量都比一般畜禽肉高，也比对虾高。
21、因此，经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性。
22、4、从维生素成分来看，龙虾也是脂溶性维生素的重要来源之一，龙虾富含维生素A、C、D，大大超过陆生动物的含量。
23、其实扭开龙虾时也要小心龙虾肉沾尿味。
24、如果要原只煮可以先将龙虾，方法是将肚向上...用一支筷子从龙虾肚近尾部的小孔直插腹部，尿液就会自动流出。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。