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1、赚大了,早餐只需5元,每人赚2元,中晚餐每人赚4元,13Ⅹ800二102400,早上多出的5元X800二4万,一月纯利14万多,这是全员情况下,反正一人一天你纯赚18元,工资开销从纯利里面除,,发达了你赚不多,一个工人一天利润15元,300人4500元每天,一个月135000元,一年1350000元,工地有多少时间,就能赚多少,没有别的食堂与你竞争的话,可以试试。

2、1.食堂是指设于机关、学校、厂矿等企事业单位、为供应其内部职工、学生等就餐的非盈利性场所,食堂的内部设施主要是桌、椅、收款处和厨房摊位,现在一般的食堂也提供风扇或者空调。

3、3.大灶区域:灶台,工作台,不锈钢桶,全自动炒菜机,半自动炒菜机,米饭自动生产线,面点区域:案板,和面机,压面机,整箱,烤箱,电饼铛,仓库:货架,一层架。

4、4.若你的工地的承包商直接商讨食堂承包,无需什么承包费,最多给一点活动板房占用费,水电费等,若餐饮公司将工地食堂承包给你,你和餐饮公司直接商谈就可以了,请记住,食堂不可以转包除了营业执照之外工地食堂所需的三证包括:1、餐饮服务许可证。

5、各地食品品监管部门要加强建筑工地食堂餐饮服务许可管理,按照《餐饮服务许可管理办法》规定的许可条件和程序,审查核发《餐饮服务许可证》。

6、一、留样由专人负责,建立食物留样记录。

7、二、留取当餐供应所有菜肴,每份留样不少于200克,有标签标明菜名,留样时间,置放规定位置,保存48小时。

8、四、食品留样盛器采用带盖容器,每次留样前应进行清洗、消毒。

9、多加萝卜 白菜 等颜色比较新艳的菜 好吃又实惠 但要注意的是卫生一点不能马虎 不能看着农民工身上工作一天身上比较 就可疑随便清洗你饭店的菜 作为饭店的老板要本着良心去经营 若是南方人比较多 我建议你每桌给工人做一个辣椒水 用红油辣椒做(葱姜末、味精、酱油、醋、十三香)那样的话 味道美 而你也可疑减少油的成本和消耗五、留样置放、相互间有一定距离,不叠放,避免留样食品相互间受感染。

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