西安特色美食排行榜前十名
西安特色美食排行榜前十名是：肉夹馍、葫芦鸡、牛羊肉泡馍、陕西凉皮、biangbiang面、温拌腰丝、奶汤锅子鱼、金线油塔、葫芦头、千层油酥饼。
陕西小吃排行榜前十名_陕西名小吃排行榜前十名
陕西小吃排行榜前十名_陕西名小吃排行榜前十名
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陕西小吃排行榜前十名_陕西名小吃排行榜前十名
1、肉夹馍
肉夹馍十大名小吃之一、陕西名吃，也是陕西美食的灵魂符号，是陕西闻名遐迩的特色美食小吃，以西安白吉馍的“腊汁肉夹馍”最为出名。
2、葫芦鸡
葫芦鸡是陕西西安市汉族传统名菜，始于唐代，被称为“长安味”，其特点是色泽金红、皮酥肉嫩、香烂味醇，是陕西的特色菜。
3、牛羊肉泡馍
牛羊肉泡馍烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。
4、陕西凉皮
陕西凉皮是陕西的传统特色小吃之一，选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名。陕西凉皮种类繁多，制作方法各异，调拌也各具特色，口味不同，陕西的凉皮有西安麻酱凉皮、秦镇米皮、汉中面皮、岐山擀面皮、面筋凉皮等。
5、biangbiang面
裤带面，俗称biangbiang面，是陕西关中民间传统风味面食，特指用关中麦子磨成的面粉，再手工擀成长宽厚的面条，因制作过程中会发出biáng的声音而得名，是关中八大怪之一，也是陕西西安等关中地区特色面食小吃。biangbiang面主要通过揉、抻、甩、扯等步骤制作，面宽而厚，犹如裤腰带。
6、温拌腰丝
温拌腰丝是由唐代羊皮花丝演变而来，因用猪腰子和其他辅料、调料、以及温拌的方法制成而得名，是陕西西安的传统特色菜。
7、奶汤锅子鱼
奶汤锅子鱼是一道陕西长安历史悠久的汉族名菜，源于1000多年前唐代的宫廷菜肴“乳酿鱼”，是陕西的传统名菜。奶汤锅子鱼是以黄河鲤鱼为主料，以紫铜火锅为炊具，煨以其汁如乳的奶汤，味道独特。
8、金线油塔
金线油塔是陕西西安地区的传统小吃，早在1400多年前的唐代就已产生，当时称为“油塌”，清代时有了改进，增加油饼层次，把饼状改为塔形，将烙制改为蒸制，成为上乘美点。金线油塔外形似缕缕金丝盘绕，入口松润绵软，油而不腻，营养丰富。
9、葫芦头
葫芦头是陕西西安的传统特色小吃，源于北宋街市食品中的“煎白肠”。葫芦头是用猪大肠和猪肚制作而成，其特点是馍块洁白晶亮、软绵滑韧，肉嫩汤鲜，肥而不腻，醇香扑鼻。
10、千层油酥饼
千层油酥饼是陕西西安的传统特色小吃，以色泽金黄、层次鲜明、脆而不碎、油而不腻、香酥适口而著称，被誉为“西秦点”。
陕西小吃大全排行榜(西安小吃街排行榜前十名?)
1.陕北羊肉西北地区以陕甘宁交界的羊肉最为出名，当地羊肉滋补而不_；陕北羊肉以横山羊肉较为出名。
2.绥德羊杂碎绥德羊杂在陕北地区较常见，有便宜的杂碎面，也有优质羊杂、纯羊杂。
羊杂碎配上油璇，稍微加点辣子和醋，味道更佳。
3.榆林大烩菜此菜源于内蒙，加进去了许多陕北独特的风味，主要有粉条、瘦肉、土豆、蔬菜等组成，味道鲜美，回味无穷。
4.延安香菇面传统的香菇面以“肉美菇鲜，汤浓面好”享誉陕北，肉圆、木耳、香菇配以高汤，味道醇厚回味无穷，以削面最为常见。
5.抿节儿榆林的一种粗粮细做的传统面食小吃。由豌豆和小麦磨合而成的杂面，将和好的面团放在密布筛孔的特制抿节床上，用手掌抿压而下，成一寸来长的小节，呈扭曲状。
汤内有豆腐丁、土豆丁、豆角丁等，并佐以韭黄、芝麻、辣酱、香菜等，其味清淡可口，带一股豆香味。
6.剁荞面陕北人待客、逢年过节和喜庆时必吃的一种美食佳肴，以洋芋为主，去皮切作绳头小方块，加调料炒煮酥绵，有时还配以豆腐丁，制成臊子汤，食时佐以葱花、小菜。
7.拼三鲜和烙饼据说乾隆私访榆林时，曾吃过拼三鲜，赞不绝口。
拼三鲜中有荤有素、有汤有料，营养丰富，醇香味浓，拼三鲜中的三鲜指的就是里面的猪、羊、鸡三种肉。
8.软糜子炒面这个不很常见，在软糜子将要成熟时，将糜穗摘下，搓下糜粒，隔过半天放在锅内炒黄炒熟，然后放在碾子上舂去米糠。
吃时用开水加酥油，或加红糖、白糖、拌成软块吃，味道细软酥甜，清香可口，风味地道。
9.子长煎饼延安地区随处可见，本质是煎饼卷菜，饼薄如纸，银白透亮。
根据不同需要和不同口味，可制成或小饼，与小盖一样，小饼与手掌一般10.洋芋叉叉又名洋芋擦擦、洋芋丸子，是陕西陕北、甘肃陇东一带的地方特色小吃。
先把土豆用插床子擦成粗丝，然后将面粉均匀洒在上面，反复揉搓，使面粉与土豆条紧密结合，上锅蒸熟。
西安小吃街排行榜前十名
1.街-当地人的喜欢：
这里的美食最地道，据说只有这里才是当地人会去吃的馆子。
街是西安的美食文化街区，在全国的知名度都很高，也是来西安必去的地方。
街道两旁大量的美食店铺，近300种特色风味小吃是让连忘返，欲罢不能的魅力所在!
_2.大皮院-味十足：
是位于西安回坊内的一条街道，以街道内所经营的饮食而闻名。
大皮院因为明朝时街道内多经营绸皮生意而得名。
大皮院里是一种市井的热闹，正宗的味道，从头走到尾，满街的美食叫人垂涎欲滴，也只有这里才是正真的美。
地址：西安市莲湖区
_3.西羊市-人气最旺：
西羊市具有600多年历史，元朝时即已形成，最早叫羊市，以进行羊只和羊肉交易为主。
处于坊的核心地段，是外地和外国游客来西安旅游时品尝古都小吃美食的较好去处之一。
羊市几乎就是回坊中最热闹的美食街了，全街基本都是经营的小吃店，琳琅满目，如今这里已经被定位为“民族风情一条街”。
地址：西安市碑林区
_4.洒金桥-老陕喜欢的地道美食：
这里有着老陕人才知道的地道西安美食。
洒金桥，一条不打眼的老巷子，仅能容下两辆车勉强交错通过。
两边的老字号却是一家接着一家，老陕人说起来，都是如数家珍。
这里最有名的是夜市，午夜时分生活才刚刚开始。
即便在凌晨两三点，依然是人声鼎沸、车水马龙，西安市深更半夜也会堵车的地方估计只有这里了。
据附近的一位住户讲，他小的时候这里就已经有夜市了，至少三四十年了吧，这里是属于老西安人的。
地址：西安市莲湖区的回坊内，北起莲湖路南至新寺巷
_5.大车家巷-面食天堂：
大车家巷是西安不折不扣的面食天堂：户县摆汤面、杠子面、手撕面、棍棍面、揪面片、饺子,基本上你能想到的老陕特色面食这里都囊括了。
地址：西安市碑林区大车家巷西
_6.东木头市-老店与小吃相辉映：
东起东厅门，西至街，长890米。
此街宋代时称菜市，金时称草场。
明时这里成为府城的木头市、枋板市，故更名为木头市。
这里面小吃琳琅满目，一定不要错过!
地址：西安市碑林区街
_7.五星街-发展最快的美食街：
最的就是五星街堂，在教堂附近有许多的美食，也许五星街的名气不如其它的小吃街，但是美食味道一致不输。
地址：西安市莲湖区
_8.顺城巷-穿越古今的小资餐馆：
位于城墙之下，不仅环境清幽静谧，还有不少让吃货们high翻的美食，四城泗麻炸肉、疙瘩茄子、有机菜花、哑巴鱼都是不错的美食。
从逼格上天到满满地气，在这里想吃到什么样的美食都可以!
地址：西安市碑林区
_9.建国路-特色美食汇聚地：
西安最有名的当然是羊肉泡馍了，至于吃羊肉泡馍的地方，并不是很去名气颇大的老孙家，反而是建国路的泡馍很好吃，还有葫芦头、裤带面、歧山臊子面等特色面食。
地址：西安市碑林区
10.菊花园-自有我风格：
菊花园是个既可以逛，又可以吃的地方，西安饭庄、绝味鸭脖、鸡汤刀削面、小杨大包、大荔牛羊肉水盆、老马家肉丸胡辣汤都是这里不可错过的美食。
地址：西安新城区
1.街-当地人的喜欢：
2.大皮院-味十足：
地址：西安市莲湖区
3.西羊市-人气最旺：
地址：西安市碑林区
4.洒金桥-老陕喜欢的地道美食：
地址：西安市莲湖区的回坊内，北起莲湖路南至新寺巷
5.大车家巷-面食天堂：
6.东木头市-老店与小吃相辉映：
7.五星街-发展最快的美食街：
8.顺城巷-穿越古今的小资餐馆：
9.建国路-特色美食汇聚地
10.菊花园—自我风格
陕西美食排行榜前十名
陕西美食排行榜前十名：
1、羊肉泡馍
之所以受到很多人的喜爱的羊肉泡馍，原因就在于烙的饼和熬制的汤。洗干净的羊肉加入各种调料将肉煮烂，味道特别鲜美。吃的时候需要先把烤好的馍掰成豆子大小放入碗内，然后将肉及汤浇在上面，撒上自己喜爱的香菜、粉丝，味道简直美极了。
2、肉夹馍
陕西的肉夹馍也是本地人的心头好，其主要特色之处就在于烙的馍，将面粉揉成饼形状，然后放在特制的铁挡板里面进行烤制，烤成型之后再放在炉膛里烤一会翻一下，烤制金黄拿出来。然后把烤好的饼切开，夹上卤好的肉灌点汤汁，吃上一口真的很香。
3、凉皮
凉皮作为陕西特色小吃之一，深受全国的喜爱。用小麦面粉蒸制而成的陕西凉皮，根据制作手法的不同，也可以分凉皮、秦镇米皮、岐山擀面皮、汉中面皮等。其中凉皮是凉拌为主的，炎热的夏天，来一碗凉皮，然后配上一个肉夹馍，这是陕西人的标配。
4、裤带面
因为“面条长得像裤袋”而得名的裤带面是陕西八大怪之一。裤带面的吃法也是很讲究的，跟其他的面不太一样，吃面的体验也别有一番风味。吃的时候把几根面放在带汤的大盆里，然后配一碗配好的汁，蘸着吃。次来陕西吃这款面不仅觉得好吃，而且还十分有趣。
5、臊子面
独具汉族风味的臊子面是整个陕西省最出名的面食之一，在当地十分具有代表性。因其面条劲道爽滑，味道鲜香又酸辣可口而受到广大食客的喜爱。目前，臊子面在的大江南北都能吃到，但如果想要吃正宗的臊子面，自然要来陕西品尝了。
6、油泼面
除了裤带面，臊子面之外，陕西的油泼面也十分出名。又粗又宽的面条都是经过手工擀制的，配上提前准备好的配料和辣椒面，然后从锅里舀一勺滚沸的花生油，猛地浇泼在辣椒面和面条上。经过油泼烫的面条呈现表皮焦黄的样子，吃的时候十分焦辣香脆。
7、炝白肉
色泽鲜亮，咸鲜清爽，回味无穷的炝白肉是陕西极具代表的美食之一，也是接待客人餐桌上必备的一道菜。而榨菜制作最重要的工序就在于“捂”字，迅速地将各种食材炒好，既不会让原本脆爽的食材变软，也不会让口味过重失了清爽。
8、鱼羊烧鲜
鱼羊烧鲜的口味咸中带甜，鲜香醇厚。《说文解字》中对“鲜”的解释是“新鱼精也”，而陕西人拿手的鱼羊烧鲜中的鱼羊的组合是对以往鲜味更精准的描述。目前，一到宴请宾客的时候，陕西人的餐桌上也是少不了这道菜。
9、酸汤水饺
陕西是美食大省，而饺子的种类繁多，在众多饺子中，的当属西安的酸汤水饺。酸汤水饺大多是以牛羊肉为馅料，最特殊的是一碗酸汤，然后上面泼辣椒，加虾皮、香菜等，得其色味俱美。
10、锅盔
西安八大奇之一中有锅盔，在全国都备受人们的喜爱。其中锅盔制作工艺讲究，一直以来都是以“干、酥、白、香”闻名，刚制作出来的锅盔色泽金黄，皮薄膘厚，吃着干硬并且耐嚼，外酥里嫩。锅盔的口味很多，比如椒盐锅盔、葱香锅盔、五香锅盔等，口感丰富。
西安小吃排行榜前十名
西安小吃排行榜前十名为：肉夹馍、羊肉泡馍、黄桂柿子饼、陕西凉皮、贾三的灌汤包、千层油酥饼、金线油塔、荞面饸饹、西安饺子宴、泡泡油糕。
1、肉夹馍
肉夹馍，其实是“肉夹于馍”。“肉”字放在前面起到强调的作用，引人垂涎。其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳。
2、羊肉泡馍
羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍，制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等，古称“羊羹”，西北美馔。
3、黄桂柿子饼
黄桂柿子饼，也叫水晶柿子饼，是一种用柿子和面制成的风味食品。它两面金黄，饼心绵软，馅料色彩绚丽，柿桂芳香扑鼻，既是单独食用的小吃，又是酒席宴上的细点。
4、陕西凉皮
西安凉皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名全国。
5、贾三的灌汤包
找到贾三灌汤包子，就算是找到了真正的西安小吃。地道的灌汤包为食品，一般为牛、羊肉馅。
6、千层油酥饼
色泽金黄、层次鲜明、脆而不碎、油而不腻、香酥适口。相传，油酥饼是由唐代的千层烙饼，经历代厨师不断精心改进而成。经制酥、和面、制饼、煎烤而成。
7、金线油塔
它层多丝细、松绵不腻，其形状“提起似金线，放下像松塔”，故而得名。
8、荞面饸饹
荞面饸饹是一道以荞面、羊肉、土豆、香菜等为主要食材制作的美食。
9、西安饺子宴
西安饺子宴之绝，在于用料多样，味型各异，造型美观。西安饺子宴，分为百花宴、牡丹宴等5个档次。每宴由108种不同馅料、形状和风味的饺子组成。
10、泡泡油糕
其渊源可上溯至唐代的烧尾宴名点“见风消”油洁饼，馅是用白糖、黄桂、玫瑰、桃仁、熟面拌成的；面是用开水、大油烫熟的富强粉。
西安排名前十的小吃有哪些西安小吃排行榜
西安作为一个文化底蕴深厚并且历史悠久的城市，其美食是非常众多的，排名前十的小吃有牛羊肉泡馍、凉皮、腊汁肉夹馍、葫芦鸡、Biángbiáng面等等。下面就来介绍一下，看看你吃过哪些。
1、肉夹馍
肉夹馍即肉馅的夹馍，这是两种食物的组合：腊汁肉和白吉馍，也是汉堡。白吉馍入口香酥，外皮松脆，内陷绵软，而用猪肉做成的腊汁肉，肥而不腻，汁香肉嫩，相传腊汁肉是由三十多种调料配制而成，配上陈年老汤，让肉质软糯，色泽红润，风味醇香。
2、凉皮
之所以把凉皮和肉夹馍放在一起，那是因为他俩才是的搭档。吃一份肉夹馍不够，吃两份肉夹馍又有点腻，那就来碗凉皮吧!凉皮的种类很多，有米皮，有面皮，还有酿皮，“筋”、“薄”、“细”、“穰”是凉皮的特点，口味酸香鲜辣，随意搭配。有人觉得凉皮就是夏天吃的，这就错了，一年四季都是凉皮的季节，冬天如果感觉吃凉皮有点凉，可以换成热汤拌，也是桌上佳品。
3、羊肉泡馍
西安有二泡，其一便是羊肉泡馍。羊肉泡馍又称羊肉泡、煮馍，主要是由羊肉、粉丝还有烙饼组成。古代的羊肉泡馍是进贡给的，又称作“羊羹”，如今，已经演变成了全民皆可食用的全民食品。
4、葫芦头泡馍
葫芦头泡馍也是西安特有的风味小吃，这是一道“诓人”的美食，无论是食材还是做工，都跟葫芦没有一丝关系。葫芦头泡馍的主要食材是猪大肠和猪肚，用其熬制的汤放入做好的馍，汤鲜肉嫩，滋味浓香。
5、肉丸胡辣汤
肉丸胡辣汤又称八珍汤，是西安本地的名小吃。它不同于河南的胡辣汤那么简单，肉丸胡辣汤又可以叫做蔬菜牛肉丸子汤，它的原料主要有牛肉、土豆、莲花白，也可以放入胡萝卜、芹菜等。肉丸胡辣汤在冬日的早上最是吃香，即使寒风刺骨，喝上一碗胡辣汤，便觉一股暖流下肚至全身。吃前还可以浇上油泼辣子，配上锅盔，美美的早餐就开始啦!
6、臊子面
臊子面的重点不是面，而是汤，臊子汤是臊子面的灵魂。臊子就是肉丁的意思，上好的臊子当然要选择肥嫩带皮的猪肉，七分瘦，三分肥，炒好的肉丁再配以豆腐、鸡蛋、木耳、胡萝卜、蒜苗等，五颜六色，既好看又好吃。
7、Biángbiáng面
有多Biángbiáng面又称裤带面，是陕西特有的名小吃，这是通过手工拉成的长宽厚的面条，在制作过程中，会发出Biángbiáng的声音，因此而得名。“油泼辣子Biángbiáng面”是陕西流传很久的老话，油泼辣子和裤带面是绝配，拉好的面条，配以青菜、醋、酱油、花椒等佐料调入汤面，捞入面条，淋上合口的辣子油，再以热油淋上，酸辣鲜香，这一根面条就可满足一天的热量了。
8、锅盔
锅盔像锅盖，这是对锅盔最真实的写照，锅盔大直径二尺外，又圆又厚，就像是锅盖一般。锅盔虽看似厚实，但入口内酥外脆，香气四溢，有“同车异座，未见其馍，便闻其味”之说，如此可见锅盔之香。古代时期，便用锅盔当做干粮，易存放，干硬耐嚼，掰开一点一点地吃，是越嚼越多。延续至今，已然成为名满华夏的小吃了!
9、甑糕
甑糕也是一种历史悠久的名小吃，以西安和关中最为正宗。甑是一种古老的蒸器，用之蒸糕不仅味美，更是古韵犹存。甑糕的主要原料是红枣和糯米，糯米和红枣相间，红白相间，形色俱佳。甑糕既可以热吃，也可以凉着吃，老幼皆宜，味道醇厚，作为冬春的早点，更是佳品。
10、贾三灌汤包
贾三灌汤包是西安名头，字号最响亮的小吃之一。来到西安，必然要尝尝这人人称赞的最正宗的灌汤包。贾三灌汤包是食品，一般是牛肉或者羊肉为馅，尤其是牛肉灌汤包最为人喜爱。热腾腾的包子，就像是薄薄的油纸一般，吹弹可破。吃的时候千万不能着急，先凉一凉，再蘸上酱料，连皮带汤的一起送进嘴中，汤鲜肉嫩，乐在其中。