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1、前言黄瓜和红萝卜两者搭配起来炒不但颜色漂亮，而且爱美的女生们减肥吃这道素食合适不过了。

2、这道美味做起来简单到极点，搭配起来营养价值也很高，虽然是家常素食，吃起来味道咸香爽口。

3、如果你家里面肉类的菜很多不妨炒上这样一个小炒素菜，混搭一下不管是营养还是口感都有一个调和作用呢~材料主料：黄瓜2根、胡萝卜1个、香菇2个；辅料：油适量、盐适量、豆豉适量、蒜适量、生抽适量、鱼露适量、白糖适量、红椒2个胡萝卜炒黄瓜1准备食材（不爱吃辣的可不放辣椒）2黄瓜，胡萝卜和红椒斜切成片，泡发香菇切丝，豆豉和蒜切开3热锅热油，下入蒜瓣、豆豉、红辣椒煸炒，再放入香菇丝炒香，加入少许盐调味4把胡萝卜放入翻炒两下5再放入黄瓜炒匀，加入1匙白砂糖6加入适量生抽7后加入鱼露提鲜（或用鸡精代替）8翻炒均匀9装盘上桌了小贴士炒黄瓜前先放点盐可以保持黄瓜的翠绿，不会变色。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。